根津の鮑に関するお店

...就中（わきても） 鮑 （あはび）は海苔（のり）で帶（おび）にしたる後（のち）、...■眞鰺（まあぢ）　■新子（しんこ）　■蒸鮑（むしあはび）　■穴子（あなご）　■主人（あるじ）...■縞海老　■とろ　■松輪鯖　■白魚鶉玉子　■鮑煮...

...バターがなくともパンの風味でいくらでもいただけそう（メインの前にお替りしてます。） 前菜の二品目のアワビはアワビの下に敷いている野菜もおいしかったですが...

...穴子寿司の他にお好みで、マグロ、カレイ、鯛、鯵、ホタテ、あわび、とり貝など握ってもらいました。普通に美味しかったです。...これもとても旨かった。 まぐろや白身や雲丹やあわびなど...シ』には穴子ずしにも使われる自慢の『煮ツメ』とともに味わいます｡あわびとはまた違った美味しさがトコブシにはあります｡『穴子の煮こごり』...

...■野菜入りおかゆ　■バンバンジー　■牛肉店と香菜の黒胡椒炒め　■焼き帆立と旬の野菜香り炒め　■キュウリのニンニク合え　■あわびの冷菜　■あわびの頂上湯煮込み...

...■ナムル　■ひじきの煮物　■里芋の煮物　■サラダ　■アワビ粥　■烏賊の塩辛　■アワビ粥定食　■韓国式餃子定食　■美味キムチ　■サラダ、ナムルなど...辛さの中にまろやかな旨味が感じられます。 ２回目はアワビ粥定食（1500円）を注文...

...■”小肌 ５枚”　■”昆布森産の雲丹 １箱”　■”自家製 蒸しあわび”　■赤貝　■根津 松本限定 すじこ　■自家製 味付 数の子...５枚” 、 ”昆布森産の雲丹 １箱” 、 ”自家製 蒸しあわび” 、 ”赤貝” 、 ”根津 松本限定 すじこ” 、 ”自家製...「お刺身盛合せ」 ・・・・・”やま幸” の鮪の赤身と中トロ、鮑に烏賊...

...日によってネタの種類は異なります。 いろいろとこだわりがあるように思いました。 印象に残ったのは、鮪のトロやウニ、蒸したアワビなどがとてもおいしく...

...■四川風牛肉の煮込み　■ご要望によりフカヒレ料理始めました。　■うまみたっぷり鮑あんかけご飯　■自家製ジャンボシュウマイ　■飲茶の定番・...

...手頃かつ少量の刺身が買えるお店 土曜のお昼に訪問しました。お店は千駄木の商店街にあり、下町の活気があります。 お魚の専門店で、あわび赤貝...

...他に1700円の簡単なセットもあります。メニューを見て「桜マス」と「アワビと筍」に惹かれて、セットをお願いしました。 【春への誘い】5250円 ・本日のひとくち／食前のおつまみ ・桜マスのマリネ、カリフラワー入りドーム仕立て ・カボチャのポタージュ ・桜鯛のポワレ シェフスタイル ・子羊肉とお野菜のグリル ・桜の花のロールケーキ（桜餅のアイスクリーム） 【本日のスペシャルメニュー】6300円 ・本日の一口／食前のおつまみ ・アワビのロースト、タケノコ添え...もっとストレートな方が好きかもしれません。 アワビも料...

...■鮑蒸し　■オクラ　■鱧の串揚げ　■雲丹ごはん　■鮎をお酢で...■まめたんと　■栗の天ぷら　■香茸とブルーチーズの茶碗蒸し　■鮑とカルピス　■蓮根煮物　■黒豆牛脂　■松茸と蛤と九絵のお吸い物...昨夜も、全てが素晴らしい料理でした。 特に、「2週間かけた蒸し鮑」...

...■新子握り　■前菜　■刺身　■野菜炊き合わせ　■〆鯖　■鮑の上に生うにがｗｗｗ　■〆に手打ち蕎麦 辛目の汁に香る蕎麦...佐島の蛸 松輪の釣り鯖の〆さば 神津島の熟成赤烏賊 松輪の蒸し鮑 本鮪 スズキ 石鯛 刺身は熟成ものなども含み...800円）や、蛸（2,500円）、鮑ソテー（6,800円）などが...

...・中トロ ・うに ・穴子 (ここから追加分) ・蒸しあわび ・さば ・とろたく ・梅きゅう...■ＹｏｕＴｕｂｅに登録するともらえるステッカー　■蒸し鮑　■あじフライ　■ぼたん海老　■大とろ　■海老の味噌汁...以下、いただいた料理。 ・蒸し鮑 ・白魚の天ぷら パルメザンチーズを少しかけ酒の当て...

...と感じました。 ☆本日の鮮魚（豊後水道のマツダイ） 鮑の肝を使ったソース、このソースのワイルドさ...■イチゴのスープ仕立て　■ルイボスティー　■アワビと野菜のガスパチョ　■本日の鮮魚（クログチ）のグリル...レギュラーメニューでも放し飼いのポーク、馬肉、猪、アワビ...

...１５年　■三種類前菜の盛り合わせ　■鮑の冷製　■くらげ　■棒々鶏　■葱風味むしど　■むしどり　■白片肉（パイペンロー）　■ピータン　■一口前菜三種盛り 一人前　■※ ご飯類、麺類、以外は全て中皿（２～３人前）の価格となります。 ５～６人前の大皿もご用意しております。 その他季節限定の料理もご提供しております。　■冷盆類　■魚介類　■フカヒレの姿煮　■蟹肉とフカヒレ煮込み　■鶏肉とフカヒレ煮込み　■白菜とフカヒレ煮込み・タラバガニ入り　■鮑の醤油煮　■鮑のクリーム煮...