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口コミ・お店の情報に「鮑」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 36 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...定番スペシャリテのオマール海老と鮑はしっかり魚介の出汁がきいており予想外に美味しかった。 フォアグラもコスパに優れる一品でした。 次は俺の割烹に行ってみたいですな。 美味しい焼き鳥とビールを頂き 続いて 海老とアワビのフレンチ登場！...」というのが本音です。 オマール海老は風味がなく、鮑は硬くてぱさぱさ...
...白身 活ほっき貝 活つぶ貝 さば小袖すし 厚焼き玉子 活あわび ふかひれ 穴子） ■縁-えにし- 3～4人前（本まぐろ大とろ 天然まぐろ赤身 天然ぼたん海老 白身 ふかひれ 生うに軍艦 いくら軍艦 活ほっき貝 活つぶ貝 活あわび 厚焼き玉子 穴子）...本まぐろ中とろ 活〆真鯛 天然まぐろ赤身 いか 活あわび 生ほたて 生うに軍艦 いくら軍艦 本ずわいがに ふかひれ）...
...一切酢締めもしていない純粋な生のさばをご堪能ください。 ■鮮魚のなめろう ■蒸し鮑 ■イカの漁師焼き ■＋＋＋ 酒肴 ＋＋＋ ■ししゃものみりん干し（樺太ししゃも）...国際宝飾展の後にホテルへ移動、同2Fにあるコチラへやって参りましたー 舟盛 鮑 活き鯖 タコ 漁師焼き なめろう エイヒレ あん肝 卵焼き ネギトロ巻き 唐揚げ...
...■白身魚四川風激辛煮込み ■トマトおごげ ■牛肉辛味炒め ■キャベツ辛味炒め ■鮑煮込み ■海鮮おこけ ■牛肉オイダスソース ■ニラレバ...■大海老チリのチリソース 8個 ■白身魚の高菜煮込み ■イカのネギソースかけ ■アワビの醬油煮込み チリ産...
...■国産白菜キムチ ■どっさり冷やっこ ■海鮮焼 ■小あわびステーキ ■特大いかゲソのゴロ焼き（いかわた焼き） ■北海道産...かつお、さんま) ⚫︎ もち豆腐 ⚫︎ 蝦夷あわびステーキ ⚫︎ 赤富士もんじゃ(明太子) ⚫︎...¥429 ◾️ 手作りもっちり豆腐 ¥429 ◾️ 活〆蝦夷あわびステーキ ¥869 ◾️ お刺身3種盛 ◾️ 赤富士もんじゃ...
...⑦黒毛和牛料理 黒毛和牛は厚みがあってジュワッと甘味がひろがりおいしいです。 ⑧ ししとう あわびの天ぷら 衣はサクッと軽めで食べやすくてあわびは噛むほど旨味がひろがり最高！ 食べ応え十分！ ⑨手打ち十割蕎麦 秋の新蕎麦 東京のお水なのによくここまで...
...・ずわいがに…780円 〈刺身〉 ・中とろ（生本まぐろ）…1,100円 ■鮨各1ヶ398円 ・活みる貝 ・活あわび ・活たいら貝 〈刺身〉 ・活みる貝…960円 ・活あわび…960円 ・活たいら貝…960円...
...「あわびのステーキ」は個人的に超イチオシメニュー！鼻腔をくすぐるバターの香ばしさと、旨みがぎゅっと詰まったあわびすっきりとした日本酒と合わせるのがおすすめ。...玉子にもしっかり味が染み込んでいます。 鮑のステーキ バター醤油でコリコリ感を残しつつ柔らかく焼き上げており...
...■フカヒレ姿煮 コラーゲンがたっぷり！ ■エビとアスパラ炒め ■フカヒレとナマコ煮込み ■エビとイカと帆立とアスパラの炒め ■アワビのオイスターソースの炒め...
...卸問屋の乙ちゃんはホルモンももちろん旨い！と。 ・陸あわび ・しまちょう ・上みの の３種類盛り合わせ。 一気に焼きたい～ 陸あわび 豚がつ(胃)の良いトコだけ取り！と。 １頭から２００ｇだけのレア素材だそう。 うん、なんだかアワビっぽい形～...
...■＜旬もの＞北陸炙りものセット ■幻魚の素干し ■◆珍味◆ ■赤作り黒作り二種盛り 【いかの塩辛】 ■福多女 【鮑の肝の塩辛】 ■◆お食...
...■川菜 トマトと卵の炒め（番茄炒蛋） ■追加スパイス ■鉄板焼き あらた 監修 THE・豚玉 ■麻辣 石焼ホルモン ■鮑すてーき ■鮑の刺身...
...「健食美食」をテーマに、本場中国出身の料理人が調理しているそうな。 メニューを拝見。 しかし、まあ、凄いね。 フカヒレやアワビ蒸しが、メ...
...エビが+ 600円、アワビが+ 1200円、ガーリックライスが+500円...プション アワビへの変更+ 1000円 海老への変更+500円 ◆野菜...ジェノバ風バジルソースとの相性は絶妙！ ■丸々1個！あわびのステーキ 鉄板で蒸し上げたあわびは...
...全てが大好きです。 そして、お料理の質がとても良いのにコスパがとんでもなく良いと思います！ 8千円のコースで、鮑も雲丹もキャビアも牛肉も出てくるなんて...
...やはり一番日本酒がしっくりくる気がした。 酒器も面白い。楽しく飲んでくれというメッセージなのかもしれない。 一杯目の日本酒はアワビで始める...
...女将さんの腕ですね。。。 今回いただいたのは、 ・お通し（ホタルイカネギぬた） ・新玉ねぎのスライス ・お刺身盛り合わせ（アワビ、鯛、金...
...石垣貝、つぶ貝あたりは、回転寿司チェーンと同じぐらいのクオリティでしょう。 赤西貝はボイルしたもので、海苔を巻くとアワビっぽくていいですね...
...■紅茶とアイスクリーム ■前菜3種盛合せ ■せせりの胡麻和え ■胡桃豆腐 ■鮑の酒盗 ■黒鯛と銀だらの刺身の盛合せ ■黒鯛と銀だらの刺身の盛合せアップ...・前菜 小さな前菜3種盛合せでした。 その内容は、せせりの胡麻和え、胡桃豆腐、鮑の酒盗の盛合せです...
...だしのうま味とさざえの肝のほろ苦さが、酒に合う。 続いて、ししゃもとあわびの燻製。 燻製された香ばしさと凝縮された味わいがいい。 松茸の土瓶蒸しで...■握りの一部。全て何かしらの味が最初からつけてあって飽きない。 ■アワビは食感が最高♪...
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