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口コミ・お店の情報に「鮑」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 66 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■キロ単位の肉を炭と薪で一気に焼き上げます。 ■いつも貝類を仕入れさせて頂いてる渡辺鮮魚店さん。 ■8月8日からの鮑とトリュフ限定メニュー ■Umbriaのトリュフ。8月15日まで限定メニュー ■15日までの限定メニュー鮑...
...■外観 ■カウンター ■個室 ■のど黒の姿造り ■海鮮丼 ■黒毛和牛サーロイン ■炭火焼き穴子 ■貝盛り合わせon(鮑、ホタテ、サザエ、...
...紅茶 ■伊勢海老 トマトソース煮込み パッケリ ■前菜3種盛り 【ホタテの香草オイル・フリッタータ・いちじくと生ハム】 ■アワビのリゾット ■瀬戸内レモンのリゾット 甘鯛鱗焼き添え ■鶏肉のコンフィ ■和牛頰肉の赤ワイン煮 ■前菜3種盛り ¥1,650 ■アワビのリゾット ¥5,500...
...■フリュイ・ドゥ・メール＜海の幸の盛り合わせ＞ 牡蠣を主役に、オマール、伊勢エビ、カニ、スカンビ、アワビやウニなど海の幸が豪華に盛られたトレイが出てきます...
...■魚介料理 鮮魚のアクアパッツァ 2,860 ■活アワビのソテー 肝バターソース（要予約） 100g ¥4,000 ～ ■大エビとアボカ...
THE TENDER HOUSE DINING
【白金台徒歩5分 プラチナ通り沿い】先鋭的な大人が集う上質な空間で味わう「創作ペルー料理」
29705人
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貯まる・使える
...最初食べた時に酸っぱくてビックリッテンダー！(笑) ・鮑ときのこのオイスターマリネとキヌアのサラダ 黄色いフレッシュチーズ→アワビ、エリンギ、ホタテを贅沢に使い、際立つ一品...・チーズの盛り合わせ 1,400円 ■APPETIZER ・鮑ときのこのオイスターマリネとキヌアのサラダ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レストラン ラリューム
【ミシュランガイド掲載】ロブションのエスプリを受け継ぐシェフによる、季節を愉しむフレンチ。
23341人
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貯まる・使える
...4,500円の追加料金でお願いしたスペシャリテの黒鮑。たいへん美味しいのですが、アワビの量があまりにも少なくストレスが溜まる。これなら名の知れた鮨屋でアワビそのものをつまんだほうが満足度が高いでしょう...
ラ ゴッチャ トウキョウ
港区長賞受賞店！東京都産黒毛和牛A4/５秋川牛と高評価の伊＆日本ワインのペアリングが良い◎
7015人
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貯まる・使える
...入口を入ると大きなクリスマスツリー、素敵でした！ ●前菜 4種類、結構ボリューミー。ビールが進み、すぐにワインをグラスで～ ●アワビのヴァポーレ 肝と一緒にいただきます...
...#ステーキ ＃鉄板焼き #蕎麦 #リブロース #シャトーブリアン #肉スタグラム #お刺身 #房州海老 #！伊勢エビ #あわび #いくら #ウニ #グルメ #夢みさき #バクノス #夢咲案内人のノスタルジーな旅空間 テレビマツコ紹介 彼女の誕生日に...
...食前酒にシャンパンをいただき今月のコース 三重県の食材を使ったコースがスタート。 鮑と冬瓜の冷製スープ ウマヅラハギのカルパッチョ スルメイカのア ラ プランチャ 熊野地鶏のコンフィ 殻ごと焼き上げた伊勢えび...
...マコモダケ』 ■「厳選追加食材 蝦夷あわび」 ■期間限定前菜『金耳の上海蟹スープ煮』...うずまきビーツ、エノキ、山伏茸、花びら茸、ジャンボなめこ、黒あわび茸。 氷豆腐は鍋に入れると湯葉のような食感になります。...三種類目のスープが登場するらしい。フカヒレ、鮑...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ジョンティ アッシュ
白金台の隠れ家フレンチレストランで全てが調和された最高の食事体験を
27890人
...・前菜3 島根半島産天然黒あわび これは凄かった。 あわびってフレンチでしか食った事ないけど一番美味かったかも。...＊島根県産 天然黒アワビを柔らかく蒸し焼きにして 京都産 賀茂茄子のブレゼに乗せ スダチの香りを纏わせて これもシェフのスペシャリテ...
...きゅうりの組合せも良し。 ………………………………… ⚫鮑料理 「スペシャリテ 鮑のソテー」◯ これは美味しい❗北海道の蝦夷あわびはとても柔らかくて...
...■隠れ家♪ ■カラスミ入り ■シャレオツなグラス ■春満載！！ ■2013.08 ■京芋の蟹あんかけ ■秋刀魚とあわび茸の巻きあげと牛蒡の唐揚げ...
...突然現れたエアウィーブもびっくりの 分厚いマットレスな勢いの黒鮑様の 黒あわびの酒蒸し。 千葉県房州産黒あわびを 肝につけて頂くこの美味しさよ...
...アオリイカ、白エビのお造り メヒカリの唐揚げとコシアブラの天ぷら タイの白子とウニの土佐酢がけ 焼き物が桜マスと筍 アワビのキモ和え 尾崎牛のランプに生ノリのマッシュポテト 嶺岡とうふ 筍と明太子のご飯 イチゴヨーグルト...
...■北海道サーモン燻製 ■牡蠣 ■白子 トリュフ ■ハタ ■鮑と舞茸 ■鹿肉 ■フォアグラ ■ガトーショコラ 美味しいアラカルト、ホスピタリティ...ヴァンジョーヌ ★ハタ 蒸したハタです。半生風の火入れが絶品です。 ★鮑と舞茸 見た目が似た感じで面白い取り合わせです...
...この旨味の強いぶりぶりした平目には相性がいいかも。 ５鮑 縮みほうれん草 鮑肝 ワイン：Alsace, Rolly Gassmann, Pinot Noir, 2011 信じられないくらいに柔らかで融けるような鮑のソテーに...
...この辺りでコスパがすごいのではないかと思い始める。 佐渡ヶ島の鮑。きもソースと合わせて。 ここから握り。 さより すみイカ 鯵...が納得の、マグロに白子にうににあわび！お寿司屋さんとはいえば！のものが次々と美味しく出てきて...熊本天草 真鯛 鰯の巻物 煮蛸 トラフグの白子 松葉蟹 鮑 肝ソース ◆握り 細魚 スミイカ 鯵 赤貝 サワラ あん肝...
...甘鯛は、ちょっとあん肝とポン酢ジュレが乗っていて良かった。鮑はまずは肝から。アワビの肝とトリュフとを使って混ぜご飯風に。面白いですね。そして、鮑は...
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