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口コミ・お店の情報に「鮒」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 24 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...・パスタ2つ これは2つともいけてなかった。 麺もさることながら、ソースもだめ。 雰囲気は鮒鶴にそっくりでした。ので、雰囲気という点では...
...お造り 鱧の焼霜、ひげそり鯛、ウニ 出汁巻き 煎り銀杏 里芋のから揚げ 鮒ずし 焼ぐじ 鯖ずし 松茸と鱧のお椀 カレーうどん ご主人とお弟子、サービスの女性の3人体制。 アットホームな雰囲気でくつろげます。 小粋なお料理屋さんと言った感じのお店ですが お料理は正統派割烹。 好みの活かった鯛は新鮮、出汁がたっぷりの出汁巻き、 出会いもんの鱧、松茸のお椀、 自家製鮒ずしなどこだわりの一品があったり、 美味しく頂きました。...日本酒が進みます。 ●ふなずし (写真なし) 大将が滋賀県の出身で、本場の鮒寿司です...
...日本酒の揃え方も良いですし、お刺身全般について新鮮で美味しいので一巡してお代わりした程です。 又、珍味も美味しくて、このわたや鮒寿司などでお酒がすすんでしまいます...
...押し寿司の文化が発展していった経緯があります。 なれずし自体も今でも残っており、滋賀県の鮒寿司は今も残っていますね。 新宮市には30年も...
...ALPHA7" 2本セットを 宅配で送っていたので、そのお返しだそうです。 滋賀の旅でゲットしたという琵琶湖名産の『鮒寿し』は すでに山形の銘酒 "純米吟醸 上喜元 亀の尾" の中で紹介済み 2品目は...
...お通しは茶碗蒸しです。 カワハギ、エビのお刺身をいただきます。 カワハギは1匹おろして、肝は肝醤油に。 そのあとは、鮒鮨、フグ皮の煮凝り、スッポンの小鍋、煮麺でしめ。 鮒鮨は前食べた物と比べると断然美味しかった...
...４３０円 ■ かつを塩から ５００円 ■ 塩うに ６４０円 ■ なめこみぞれ和え ６４０円 ■ 煎ぎんなん ８６０円 ■ 鮒ずし ３０００円より ■ 鴨ロース ２３００円 ■ 出し巻玉子 ７００円 【 刺身 】 ■ たい ２３００円より ■ いか...
...ジャコキムチ マグロと鴨川で採ってきたカラシナ 牛と小松菜の黒胡椒炒め 焼きカレイ 月一で来ているという女性のお客さんが鮒寿司を差し入れしていて...
...その店先に並ぶ、琵琶湖特産小あゆや海老の佃煮、そして鮒ずし！ 大喜びで買って帰って、自宅飲みのお供に。 小あゆならではの軟らかさと苦味 鮒ずしのふくよかな酸味とコク深い旨味...■店の外観 ■店舗外観 ■だし巻たまご一本ひゃくえん ■鮒ずしと小あゆの醤油煮...
...■上加茂のトマト ■茶碗蒸し ■どじょうの柳川風 ■日本三大珍味？鮒寿司 ■鮒寿司の漬け込み床のご飯を少し炙って ■祇園祭にかかせない鱧棒寿司 ■果物 ■筍ご飯...さすがにお腹も満足してきたので珍味なる鮒寿司を所望...
...Be Continued… 錦の川魚専門店！ ついに、いつしか鮒ずしの美味さに開眼。 酒飲みだしなあ。苦笑 滋賀や琵琶湖まで出るのも面倒で、京都散策ついでに、鮒ずし売ってるところが錦に有ったよなあと錦を東西に流し歩き。...あー。うまい。 明智光秀は領国近江坂本の鮒ずしを...
...#2021夏の京都 #鴨川納涼床 #LE UN #鮒鶴京都鴨川リゾート #京フレンチ #眺望良し #大人デートにぴったり #記念日にお勧め 晴れた日の平日だけのかき氷 河原町から南へ 鴨川沿いにそびえたつお屋敷「ルアン鮒鶴京都鴨川リゾート」...1,500円(税込) 期間 7月1日～8月31日 LE UN 鮒鶴京都鴨川リゾート★旬の鮮魚のポワレ プロバンス風 （ブログからの投稿です） 今日は...
...白子ソース ■こっぺ蟹の真丈 ■鶉と丹波栗 ■ぶりのへしこ、鮒寿司 ■お猪口選び ■鰺の唐揚げ ■富田林海老芋、柚子 ■鮒寿司 ■蟹のにぎり ■松浦の雲丹 ■雲丹の海苔巻き ■福井の鰆...たたき牛蒡 ・杉八寸：本もろこ、クワイチップス ・お酒のお伴：鮒ずし...
...はい。 ざっとこんな感じ↓ 瓶ビール 農口 鳳凰美田 紀土 無量山 すだちチューハイ 春心 亀の尾 フードも鮒鮨、塩辛やら〆さば等々アテ...
...「鮒の子まぶし」もいただきました。 名前のとおり、天然の真鮒やへら鮒の洗いに今の時期に腹にある子を湯煎してしてまぶしたものですね...
...まず出されたのが、川エビと銀杏のから揚げ、鮒の洗いです。 鮒の洗いは生れて初めてで、一緒にだされた酢味噌で食べます。 薄くそぎ切りされた鮒は...
...80%をセレクト。 少し味見させて頂いたが、私には少し甘過ぎかな。アテはタコのぶつ切りと鮒寿司(4切れのうち2切れは卵付)。 立飲みで鮒寿司を用意しているのが、京都的。 モヒートには合わないので、麦焼酎ソーダ割(600円位)を追加オーダー。 ちなみにワインは赤白それぞれ2-3種類、グラス800円/ボトル3500円程度から。泡も1種置いていた。 鮒寿司は1匹買うと少し多く...
...おまかせ（鯛・赤身・いか・穴子・鳥貝・海老・玉子、京すしの鯖・鱧）に加えて、鱧おとし、鮎の塩焼き、鮒すし、鯛ちりにぎり、あぶりとろ、山葵...
...ぎぎを食べるなんて、余呉湖の民宿に泊まった時以来かな。 子持ち鮒は、冬の間に卵をもつので、お腹にびっしり卵をもった雌の寒鮒が名物になる。鮒の子をまぶしたお刺身もおいしいが...
...■数の子の土佐和え ■お茶漬け ■お造り 戻り鰹のタタキ 赤貝 ■お造り 伝助穴子の薄づくり ポン酢で ■海老芋煮 ■鮒子酢みそ和え 鮒の洗いに子をまぶしてあります...
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