余呉・木之本の鮒に関するお店

...■滋賀県長浜市湖北町にある道の駅です　■お店　■鯉魚拓　■鮒寿し　■えび豆　■佃煮　■鯉煮つけ　■ひのな　■ういろ...お酒のあてにも良さそうです ご馳走さまでした 【噂の鮒寿司】 【アーカイブ】 琵琶湖の近くの宿に滞在の際、付近をふらふら歩いていたところ、道の駅を発見。 宿の夕食は「とんかつ」だったような気がする。持ち込みOKぽかったので、こちらで地元名産「鮒寿司」を購入...

...料理。まずは滋賀県の郷土料理「鮒の子まぶし、自家製こんにゃく」…鮒の子まぶしとはフナの刺身の表面に塩水で茹でたフナの卵をまぶしたもの。昔はオスの鮒の身にメスから出た玉子という組み合わせだったそうだが...

...懐石、鮨がメインのお店だがランチメニューもなかなか豊富である。うどんにてんぷら、フライなど。もちろん鮒寿司もある。 さて、でてきたてんぷ...

...ご飯がお代わりOKなのも､嬉しいです｡ 食事はこのほかに鮒鮨御膳(1500円)と季節のカレー(900円)｡...２テーブルと、奥のお座敷にも３座卓。 ランチは、3種類。 季節の御膳と、鮒鮨御膳...

...2ヶ所のSAにも立ち寄って散々喰い散らかしてきました。 ランチは滋賀県食べログトップに君臨する「徳山鮓」 全く食べれなかった『鮒鮓(ふなずし)』を美味しくいただくことができて 自分のレビュー1000軒目にふさわしいオーベルジュに大感激です！...

...滋賀県のおみやげにはいつも苦労する。他県のような特産品がないからである。鮒寿司などは好き嫌いがあるから、いつも近江牛か地酒かクラブハリエ...

...■特産品販売所・お食事処「水の駅」　■お店　■鮒寿し　■小鮎　■佃煮　■猪肉の旨煮　■びわます・小鮎　■しじみ　■スジエビ　■イサザ　■干し柿　■菊芋　■鮒ずし　■鮒造り...

...ガッツリ焼き鯖寿司を食べに行くぞ。 初心者向けの鮒寿司。 初心者向けの鮒寿司。 ドライブ中に小腹が減った。 たまたま見付けた道の駅。 そこの食堂で、食事を取る事に。 滋賀と言えば、鮒寿司...

...■ロビーなのかな？　■鮒寿しやっぱり苦手。。。　■塩焼きで頂きましたぁ...■朝焼けの琵琶湖、竹生島が見えますね〜　■鮒寿司　■先付けと前菜　■椀物　■焼物　■焜炉の具材　■焜炉の鍋...刺身はヒラメ、マグロ、鮒でした...

...■ビワマス刺身　■屋根の下のつばめ　■しじみ　■鮒寿司　■鮒寿司の飯　■鮒寿司コーナー...

...余呉米のご飯や、豆と海老の炊き合わせなど、湖国滋賀県ならではの味。 サービスで鮒寿司（なれすし）も頂戴しました。鮒寿司はもっと漬かったツーンとくるのも個人的には大丈夫だけど、食べやすいあっさり...の 香の物　■ご飯（余呉米）　■焼鯖そうめん御膳 の お味噌汁　■鮒寿司（なれすし）...

...少し話をするとお料理の事や京都で和食の修業をされたことなど少しづつ話してくれた。道の駅で買った鮒ずしの持ち込みにも快くOKいただく。なぜ...

...■余呉湖のすぐそば　■余呉産猪の缶詰　■余呉産大鹿の缶詰　■立派な鮒寿司　■ワラビの煮物（150円）と干し柿の干物（280円　■おまかせ定食　■琵琶湖...それもお愛嬌ってところかな？(^^) かな～り立派な子持ち鮒寿司がたったの2300円で売ってます！ これ買いたい！と切願したんですが...

...■自家製鮒寿司 1匹2000円 (2018.4)　■小ぶりな琵琶湖産の二ゴロブナ　■夏に飯漬けを行うそうです　■この看板が目印......

...そのまた下が鮒ずし、スライスではなく米と一緒に磨り潰して食べ易くしている...■効能　■竹生島　■喜彩庵から　■前八寸　■食前酒　■赤蒟蒻と鮒ずし　■お浸し　■向付け　■椀の物　■鴨の治部煮　■桜鱒...鮎、もろこ、桜鱒、わかさぎ、うろり、鮒...

...前菜 鮒寿司、オイカワのなれ寿司、ホンモロコの甘露煮、琵琶マスの昆布巻き なかなかの珍味揃いですね、鮒寿司は酒のつまみになるな～この中で癖が強いのはオイカワのなれ寿司...■八寸　■岩床なまずの煮付け　■ビワマスと鮒の子まぶし...