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口コミ・お店の情報に「鮭」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 36 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...そこで、葉っぱごとカミさんがよそ見をした時に、カミさんの丼にそっと入れた。 その他の魚貝類は鮮度が良くうまかった。 鮭は全く生臭みが無くうまかった...
...また刺身やカルパッチョも自分の好みの魚ではなかったので、玉子にした次第です。 Bセットは焼き魚（黒むつか鮭が選べた）＋本日の一品（アジフライかカキフライか選べた）...
...ランチは和食と洋食、パスタが各一品。 和食の鮭と洋食のチキンの香草焼を注文。 チキンはオーブンで香ばしく焼き上げ、付け合せの野菜もたっぷり。 自家製のパンが付きます。 鮭のセットは小鉢二品付が嬉しい。味噌汁も旨い。...ランチ統一1000円のようです。 和ランチはけんちん汁に焼き鮭 洋ランチは鯖と鶏肉香草焼きがえ ランチ統一1000円のようです...
...ご馳走様でした。 ひつまぶしが有名です。 長野県は日本の真ん中に位置し、雑煮、うどん、新年に食べる魚【新巻鮭or鰤】など、東西の食文化が...
...2020年6月 信州サーモン丼@1155円 最初に信州サーモンに、ついてご紹介します。 鮭の輸入が困難な現在、鮭の代用品として注目を集めている「信州サーモン」です...
...天ぷらの揚げ方などはごく普通だが、うまい！水のせいなのか、新鮮なせいなのかはわかならないが、臭みなど微塵もなく、サケ科の魚だという味わいがしっかり感じられ...
...の調理料金表（黄色い紙にぶり・はまち・さけ・たいを捌くお値段が書いてあるもの）が貼ってあったので、今でもお魚屋さんの登録はあるのかな、と。 一陣のお客さんが引けたとはいえ、そのあとも続々お客さんが入って混んでましたが、 １５分ほどで提供されました。 フレンチ系ドレッシングがかかったチップレタスメインのサラダに、 フライにもごまドレッシングがかかったたっぷりの千切りキャベツが添えてあって野菜充。 これに、ちょうどいいミディアムなゆで加減の卵が半割で。 フライの内容は店頭黒板にも書いてあるとおり。 ・秋サケ 十...
...すでにほぼ満席。メニューは一つ、「週替わり風ゆらお膳」のみ。（デザートをつける事ことはできます）この日は、鮭のソテーじゃがいもあん、鶏肉カレークリームソース他、野菜、豆、豆腐など盛り沢山です。家庭料理の延長ですがひと工夫されており、鮭はじゃがいもあんと一緒に食べることでよりまろやかな味わいになります...
...蕎麦の笊とかもう少し高級なものにしていくともっと雰囲気でるんじゃないかと思います。蕎麦前に出してくれたお通し（鮭の南蛮漬、ラディッシュの...
...具は5種類の中から選べます 1こ110円。 鮭と青菜をチョイス！ やわらかく握られた大きな丸いおにぎりです。...確かになかなかボリュームあります。 天ぷらの具は、海老×2、鮭、えんどう豆、ナス、白さつまいもの葉、かぼちゃ、さつまいも...雑穀米・しその実しめじ・うめしそちりめん・こんぶ・鮭・ねぎみそ（オリジナル加工品）・菜飯・おにぎりの友（黄こしょうと...
...「ちか」はサケ目キュウリウオ科の魚で、ワカサギに似ています...「ちか」とは北海道のサケ目キュウリウオ科の白身魚とかで、ワカサギに似た魚とか？...今回はチャーシュー麺 透き通ったスープだが、これが結構さけとばが効いている...
...私ひとりが最後の客であった(笑) 和の定番といえる朝食。 鮭、味付海苔、甘辛く炊いたふき、わさび漬、梅干、大根の漬物。 鉄鍋には...長葱 椎茸 豆腐） ご飯 味噌汁 3日目 朝食 山菜 佃煮 しらすおろし 鮭塩焼き 目玉焼き ソーセージ ご飯 味噌汁 基本的に全て並べてあり...
...焼き野菜 ご飯 サラダ ３種の小鉢 デザート ■ミニまかない丼（日替わり） 変更＋110円 単品 385円 ■おにぎり2個（さけ・こんぶ） 変更＋110円 単品 385円...
...＊お造り 鯛、帆立の貝柱、甘海老 ＊焼物 かますはお塩と共に ＊お椀 じゃが芋まんじゅうと天然の舞茸 ＊炊き合わせ 鮭、小布施の栗、天然...
...カリカリチェダーのシーザーサラダ、カリカリポテト、鶏の唐揚げ、お月見モンブランクレープ、ドリンクバー お店前に「秋鮭マスタードクリーム煮込み」の幟...
...■〔9月限定〕そばおやき・信州サーモンチャンチャン焼き（￥168） 鮭とキャベツなどの野菜を味噌味で炒める、北海道の郷土料理「チャンチャン焼き」を 信州おやきで再現！ 頬張ると甘口の味噌、その奥から旨味がにじみ出る。 味付けはかなり濃いめで、やはり酒の肴として位置付けたくなる。 信州サーモンは海で育つ鮭と違い...
...これは安くて美味しいし、満足度も高かったです☆ 『鮭のハラス焼』750円（税込） ドンブリがさっぱりしているから、ハラスの脂が多いくらいがちょうど良いですね。 これで、さらにご飯が止まらない訳です。 結局、わたくしイクラ、サーモン、鮭ハラス焼を食べたので...とりあえず… ハラミといくら丼…1400円 ちと高いですが、鮭とイクラが好物なんで味に期待...
...腹一杯食べて、飲んで終了でした。 朝食は、肉系はそれほどなく（当たり前？）サケなどもありました。 1階の食事会場は、テラスで食べられるので、気持ちよかった。...温かいお蕎麦 お味噌汁 煮物、きんぴらごぼう、漬物、わさび海苔 魚焼(岩魚干物、鮭) サラダ お粥...
...松代の長芋なのかな？ ポイント２ 信州サーモン 信州ブランドとして売り出している、信州サーモン。 久しぶりに食べましたが、サケ特有の臭みが殆ど無くびっくりしました...
...カップル、兄ちゃんグループの３組が入店しましたよ。 念のため。 うまいそば！うまい鮭！ 北アルプス燕岳の下山後の昼食に伺いました。 安曇野産のそば粉を使っているそばは本当においしく、すべて地の野菜天ぷらもからりとおいしかったです。 また、鮭が昇ってくるとのことで、サーモン刺身を単品でいただきました...安曇野産のそば粉を使用したそば、安曇野産の野菜を使った天ぷら、地元でとれた戻り鮭の刺身...
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