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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■〆物 ■海鮮ユッケ丼 ■牛たたき丼 ■明太子クリームパスタ ■エビのトマトクリームパスタ ■ラーメン ■梅茶漬け ■鮭茶漬け ■明太子茶漬け ■梅おにぎり ■鮭おにぎり...
...きつね ¥640 肉 ¥800 玉子 ¥680 親子 ¥770 ■ご飯もの ■親子丼 ■他人丼 ■焼きめし ■御茶漬け 梅 鮭 昆布 ¥650 ■冬季限定...
...霜降り&赤身、ローストビーフ ■黒毛和牛あぶり寿司(赤身) ■チヂミ ■お茶漬け・汁物 ■お茶漬け(あさりしぐれor梅or鮭) ■キムチ...
...黒壁スタウトとミックスピザで休憩。なんか物足りないなということで本日のパスタの鮭とクリームソースのパスタ。最後にもう一方の期間限定ビール、長濱レッドを。...長濱浪漫ビール、毎度ステキなイベント開催してくれますね〜 以下は相方の?お食事 鮭ときのこのクリームパスタ 伊吹豆腐の山芋と梅肉かけ 近江牛カッパ肉の唐揚げ...
...でかねたでは有りません 天ぷら三種 海老 南瓜 茄子 カリッと揚がってました 茶碗蒸し 蒸し過ぎで すがはいってます あら汁 鮭の身捌いた後の骨のみ 出汁感が薄い あら汁感が無いです 1000円のランチ お得な様で然程でもないような 何とも微妙ですわ...
...ランチメニューが豊富で少し迷いましたが、899円の選べるさと和膳に決めて、選べる一品は鮭のみりん焼き、ミニ麺はざるうどんを選びました。 15分ほど待つと運ばれてきました。 鮭のみりん焼きは優しい甘さで美味いです...
...提供と共に料理の説明をしてくださり、丁寧な接客も好印象です(^^) ビワマスは同じサケ科の魚のため、見た目はまさにサーモンといくらの親子丼。...■本堂 重要文化財 1657年 ■大通寺 山門 1840年 ■煮ると、ほぼ、鮭の味。(笑) ■ビワマスは、鮭と川魚の間みたいな味?...
...鯖は全く生臭くなく、良く煮られているので骨まで食べられます。 鮭缶の鮭の骨のような柔らかさです。 そうめんは、簡単に言うとうなぎのタレで煮たような味です...丸ごと2日間以上炊いた鯖は、骨が全く気になりません。 食感だけでいくと、缶詰めの鮭の水煮のような感じ...
...朝食の時は若い男性が一人で応対してくれた。 朝食は和と洋の二種類のみ。 家内は和を、おいらは洋を頼んであった。 和は、焼き鮭とオムレツに生野菜と納豆...
...大根おろし、納豆、出汁巻き卵など、朝食の基本をしっかりと押さえてくれています。 焼鮭や、白身魚の唐揚げ、茄子の煮物、筍のおかか煮、肉じゃがなど副菜も充実しています。...とても美味しくいただきました! 和食も、地元の漬物が、種類も多く美味しくて、焼鮭や...
...オーダーしたのは明太玉子あんかけ、イカ天、ごぼ天、鮭おにぎり 鮭おにぎりはなかったので作っていただきました。 ネギを沢山のせて...■こんぶ 国産の昆布を甘辛く煮つけました。 ■鮭 香ばしく焼いた鮭を...
...■アイス各種 ■アメリカンクラブサンド ■シフォンケーキ ■フォンダンショコラ ■タコとしめじのガーリック ■アフォガード ■鮭とほうれん草...
...びわますとは琵琶湖のみで獲れるお魚でサケ科に属する淡水魚になります。 まずは、焼鯖そうめん定食が運ばれてきます。...これは美味しかったです。 鱒は淡水魚だけど、臭みは全くなく 鮭よりも身が締まってて脂のノリもしつこくなく...
...お刺身はニジマスと違う洗練された味に感激。サケとも違いますね。バターソテーはコクがあってさらに美味しい。...もう一つは琵琶鱒のフライ。おいしかったんだけど、鮭フライとの差があんまりよくわかりません...
...鮎以外に、琵琶鱒もある! 十和田湖の鮭の陸封魚である、姫鱒もかなり希少で、年間5~10トンくらいしかとれず、そこにいかないと食べられない。というか、取れないので、行っても食べられないくらい。 陸封型のマスは、いわばサケが淡水で育ったものであり、臭みがなく...気になり、検索! ビワマス(琵琶鱒)はサケ目サケ科...
...久しぶりに食べたけど、うまぁうまぁうまぁ!! 同じサケ科でも、サーモンとは違って 脂も身もめっちゃ上品な味っすわぁ ※もめんのちょこっと豆知識 ビワマスはサケ科に属する淡水魚で 琵琶湖だけに生息する固有種です...そちらで。 琵琶湖の地物・びわます(サケ科)を使った寿司を1人前...
...ビールを飲みながらしばらく待って出てきたのは写真のように綺麗にまとめられた膳。びわますの刺身は鮭よりも少しねっとりした感じ。その他、ビー...
...料理の方ですが、パーキング、サービスエリア特有の味全開でしたね ラーメンは醤油ベースで麺は細麺のやや硬めです 鮭は吉野家の牛丼の鮭と同じ味がします...
...じゃが芋 烏賊フライ カリフラワー ■焼物 鮭の塩焼き 秋刀魚の味醂干し ■お子様ランチ ■デザート...漬けはねっとりした海苔醤油が掛かっている。焼物は鮭の塩焼きと秋刀魚の味醂干し。煮物は厚揚げと薄揚げの炊き合わせと...海苔醤油 ペリーラ 玉子 出汁巻き玉子 染め卸し 焼物 鮭の塩焼き 秋刀魚の味醂干し 温物 厚揚げと薄揚げの焚き合わせ...
...蔵家 3/12再訪。今回は会社の関係で懇親会。コースをいただいた。最初は壜ビール。京風という感じの先付。次は刺身。鯛、ハマチ、鮭。ここの...
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