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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...あー迷いそう。 ごちそうさまでした。 日本海由良港直送の鮮魚を美味しく「丼もの」に料理します!『海鮮問屋 福原鮮魚店』ふくはらせんぎょてん 日本海・庄内浜で水揚げされたばかりの 旬の鮮魚を美味しく料理する 日本海庄内由良港直送の魚やさん!...
...ドリンクで¥1500でした。 前菜は、鮮魚のカルパッチョ、馬刺しのカルパッチョ、ニシンのコンフィーサラダ仕立て、鴨肉のロースト春野菜添えの中から選択。 パスタは、地物の鴨のトマトスパ、自家製生ソーセージとキノコのクリームスパ、牡蛎と水菜のペペロンチーノ、小エビと春野菜のスパの中から選択するシステムでした。 私はBランチ、馬刺しのカルパッチョ、パスタは自家製ソーセージときのこのクリームパスタを選択。 家族は、鮮魚(当日は岩魚)のカルパッチョ...
...2,400円 妻のオーダーです! ◇ちらし 全国から 選りすぐりの食材を取り寄せ握る 色鮮やかに盛り付けられた鮮魚ネタは!......
...◆「特上握り寿し」...1,600円 私のオーダーです! ◇ネタ 内陸地方の鮮魚ネタ! 正直期待はしていませんでしたが...「流通の発達」 素晴らしいですね~はい...内陸地方の鮮魚ネタ! 正直期待はしていませんでしたが...
...ネタの旨みを引き立てます✨ 塩釜仲卸市場をメインとして仕入れる鮮魚ネタから ◇鯛(柚子) 活け締めされた真鯛...シャリは拘りの庄内産ササニシキ! 仕入れるネタは塩竈を中心とした 生きの良い鮮魚です✨ 廻るお寿司とはネタの質が違います!...
...3,700円 私のオーダーです! 見るからに江戸前ならではの丁寧な仕事です! ◇ネタ 内陸地方の鮮魚ネタ! 正直期待はしていませんでしたが...「流通の発達」 日本橋時代の伝で「築地・豊洲」を中心とした江戸前食材を中心に 全国の旬ネタを仕入れるそうです! 勿論新鮮で美味しいです! 廻るお寿司とはネタの質が違います! 朝仕入れたばかりの鮮魚ネタから ◇まぐろトロ 現在の江戸前寿司には欠かすことのできないネタまぐろ! まぐろの質が寿司屋の「格」を...
...評判通り美味しいです✨ ◆「握り寿し」(特上) ...2,300円 私のオーダーです! ◇ネタ 内陸地方の鮮魚ネタ! 正直期待はしていませんでしたが...
...お新香 ■食後のコーヒー ■定食メニュー ■毎回市場から仕入れています ■本日の鮮魚 ■八角おすすめの日本酒 ■ドリンクメニュー ■店内 ■外観 ■俯瞰でね...お刺身と天ぷらセットが1100円。 山形県新庄市のお食事処八角です。 ここ、新鮮な鮮魚類の定食がリーズナブルな価格で頂けるので好きなんです...
...美味しいシャリとなっています✨ そして丼を華やかに彩るネタは 三陸を中心とした鮮魚ネタ構成! (昔はバイクで三陸まで仕入れに行っていたそうです) ◇ネタ...そして ◇三陸・金華山沖 三陸を中心とした鮮魚ネタ 勿論新鮮で美味しいです! 廻るお寿司とはネタの質が違います! 会話も楽しく...
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