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口コミ・お店の情報に「鯉」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 29 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■自家製ピクルス ■高原フルーツ冷やしトマト ■佐久鯉のカルパッチョ ■千曲川サーモンとアボカドのタルタル...魚料理は フィッシュアンドチップスにしたけど なんとなんと〜 鯉！！！！！ と 信州サーモン 鯉のフライ食べるのは 初めて 全然クセなくて美味しかったよ〜...
...とてもキレイで商品のラインナップも色々あって、どれも美味しそうでした。 「ころころくるみ」180円 「浅間山」140円 「鯉ぐるま」180円 「くるみ団子」220円 前３品は...
...■青菜としいたけの塩炒め（小）2～3人前 （中）4～6人前 ￥6105 （大）7～10人前 ￥8140 ■【さかな】 ■鯉の丸揚げ甘酢がけ 要予約 １尾...
...場所が変わった事により、お店前が池ではなくなり、ワタシのお気に入りだった人面魚様なアタマに模様がある鯉の所在が分からなくなりました。もし...
...■地元食材をふんだんに使った創作料理 ■佐久コイのソテー ■ランチセット(前菜盛り合わせ)...メインは、私は牛ホホ肉の赤ワイン煮と鯉を使ったポトフを注文しました。ホホ肉の赤ワイン煮は定番の美味しさの感じ、そしてポトフは鯉が珍しさを感じましたが...
...「やまへい」!!!国道18号沿いの小諸の店じゃん。 「やまへい」さんは、遠い昔スキーの行き帰に立ち寄っていたお店 そばや、鯉の料理がおいしかった記憶が。 行ってみました。 トレードマークの水車小屋こそなかったけど、お店の入り口で石臼が回っていました。 「高原の天ざるそば」「そば三昧」を注文。 鯉料理がなかったのは残念...
...期待していなかった分、美味しく感じました。 何よりきっとお水が冷たくて美味しいんだろな。 ただ、くるみだれはかなりシツコイので飽きるかも...
...テーブル席に通されます。 丁寧に案内されて、コースが始まります。 以下、順番に。 □ 真鯛の中国風お刺身入り 鯉と鯛のお刺身。 野菜と一...
...カモミール ■軽井沢サラダふぁーむ レモンバーベナ ■岡本さんの千代幻豚の自家製ソーセージ。 ■吉澤さんの佐久鯉と野草のタルタル仕立て。...
...そのことが良く分かりました。 ■森 生ハムと蕪のマリネのコーン包み 信州林檎のマリネ ビーツのシューにイワナの魚卵と佐久鯉のリエット なんかよう分からんが旨い...
...二人だと食べ過ぎな量です。 佐久鯉のカルパッチョ 鯉って食べたことなかったんですが、癖もなくあっさりおいしいです...「パテ・ド・カンパーニュ」、「佐久鯉のカルパッチョ」...
...いわなの姿造りと、佐久鯉の洗いを注文。 いわなは、水槽からあげてそのままを生き造り。30センチくらいの大きないわなだった。 これが、身も厚くて、歯ごたえもよく、さっぱりとしていて、最高のいわなだった。 続いて、佐久鯉の洗いは、これまたきれいな鯉で...
...驚いたのは地元の "佐久鯉" の刺身 鯉は洗いで酢味噌でいただくことが多いのですが、これは身がしっかりして臭みは全くなく 醤油がぴったりの淡白な味は過去最高の鯉の刺身でした！ 『凌ぎ』の "早蕎麦"...
...【２０１６年８月３日訪問】 佐久市内での営業を終え 昼食をとります 佐久市内 食事処は限られますね〜 佐久と言えば鯉が有名ですが 残念乍ら食指は動きませんね 佐久市内から軽井沢までは 下道にても然程掛からず ではと早速向かいました...
...添えてある蕪や人参も自然の甘みがします。 友人がお願いした、「千曲の鯉の薪焼き」が 想像以上に美味でした。皮目が特に 旨味があり、鯉の概念が変わります。 ５，デザート 自家製渋皮栗のモンブラン仕立て...■季節のお味をいろいろ ■北十勝ファーム 短角牛のロースト ■千曲の鯉の薪焼き...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ブレストンコート ユカワタン
軽井沢の自然の豊かさや美しさを皿に映し出す
12514人
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...アミューズ ジビエのコンソメ 鯉 生 大根 ぐりんぴーす ブリュレ、玉ねぎ、山のチーズ、...■アミューズ・ブーシュ：③ガスパチョ ■前菜 1er 鯉のコントラスト ビーツのベール：1週間熟成した鯉と直前にしめた鯉...
...天才で変態的過ぎる発想と完成度。 ■鯉と煮麺 今回もう1つ衝撃だったのが鯉！ 鯉と言えば泥っぽい雑味のイメージだが綺麗な井戸水の鯉で雑味がないので出汁と合わせてシンプルな煮麺に...
...別荘族の買い出しには最適な店で、長野県の豊富な新鮮食材が格安で並んでいます。特に、野菜たちは新鮮で素晴らしく、魚も長野の鯉などがならび目新しいです...
...受け皿を交換して両方味わいました。 勢正宗は、昇り鯉をイメージしたお酒とのこと。...駐車場はありませんのでコインパーキングに停めることになります...間違ってコインパーキングに停めないように注意しましょう...
...■ジャージー乳のヨーグルトなど ■パンは1人3個 ■プレーンオムレツ ■カモさん＆鯉くんもお食事中(笑) ■ヨーグルトとフルーツグラノーラ ■パン...何もかもがオシャレでテンション上がります！！ 目の前は窓ガラスでカモや鯉くんを眺めながらの朝食です...
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