鎌倉の鯖に関するお店

...■しらす丼1,200円　■しらす丼1200円　■あぶりしめさば丼　■あぶりしめさば丼アップ　■鎌倉野菜サラダブッフェ　■茶碗蒸し　■切干大根の煮物　■しば漬け　■麩、わかめ、三つ葉のお吸い物　■炙り〆鯖リフトアップ...

...稀少な部位で、食感だけでは牛肉みたい！　■彩りも素敵ですが、左側の温かなサバランが美味！　■外観　■内観　■黒毛和牛肉“ランプ“の炭火焼き 赤ワインソース...デセールは華やかで、女性なら誰しも嬉しくなるような彩り鮮やかなお皿です。 サバランが温かくほっこりする優しいオレンジの香りで 目もお口の中も癒されちゃいました...

...自分自身の食べるスピードが遅くて お皿から逃げられない湿気を吸ってしまいました。 もったいなかったなぁ。 サバサバっとした接客で フォトジェニックなお料理の数々...

...(*￣∇￣*)b ・湘南 高甚商店の鯖のバインミー かなり迷いましたがバインミー食いたいがわずかに上回りました。 鎌倉の人気ブーランジェリーである、 モン・ペシェ・ミニョン のバゲットを使い、 平塚市千石河岸で商売を営む高甚商店の鯖を使ったバインミー。...湘南 高甚商店の鯖のバインミーも美味しかったのですが...

...■刺身三点盛り合わせ　■刺身　■マグロのお造り　■伊達サーモンのお造り　■炙り〆鯖　■焼き炙り 炙　■手づくり とろ～りチーズつくね わん名物 わんの一押し...■ハニーナッツカマンベール_1　■ハニーナッツカマンベール_2　■炙り〆鯖...

...席によっては眺めもいい！！ 食べたのは、 鯖炭焼き定食 1,000円 まずサラダ。 ドレッシングもこだわってるし、 柚木がしっかり効いててさっぱり食べれる！ ちゃんと旨い！！ 次にメインの鯖の炭焼き まず、肉厚でデカイ！！ これは1...・炙り豚丼膳 900円 ・若鶏の柚子塩唐揚げ膳 900円 ・鯖炭火焼き膳 1000円 ・本まぐろ丼膳 1200円...

...■烏賊 カリフラワー フロマージュブラン　■記念日プレート　■公魚 セロリ 霰　■烏賊 帆立 パッションフルーツ　■鯖 無花果 イベリコ...

...茶碗蒸しは鶏入りで魚類なし、ギンナンなしですが、出来立てで熱々で美味しい。 追加は鯵350円、ネタ小さめ、〆鯖350円は脂が乗っていて旨い！...

...■真鯛のカルパッチョ　■アジフライ定食　■ネギトロ・サーモン丼　■天然マグロの漬け丼　■海鮮たっぷりカレー　■炙りしめ鯖　■鎌倉素材の彩...

...冷前祭）アホブランコ燻製サバ 白いガスパチョと呼ばれるアホブランコ。ニンニクとアーモンドの冷製スープです。 中央に積み上げられているのはスモークした鯖とフレッシュな柿。その上に葉野菜。 このスモークされた鯖が美味しい...

...ヲイラは魚のポワレをチョイス。 今日は、サゴシと言うサワラの若魚だそうです。 皮目パリパリ、血合いもあり、鯖に似たお味。 お魚の回りには...

...ビールにあいますな。 コチラが地物盛り合わせの全景。 アジやらサバやらあっさり目のネタが多かったけど どれもウマかった。...ブリ、マグロ、カワハギ、あん肝、イクラ、ウニ、サヨリ、鳥貝、キンメ、サバ...

...最初からテンションが下がってしまい悲しい気持ちになりました。 ・向付 本マグロと〆鯖。 鮪の筋が物凄い、なんじゃこりゃ？と言いたくなる程筋張ったお刺身でした。 〆鯖には酢ジュレがかかっていてこちらは筋張ってないので食べやすかったです...

...シュー生地の中には、イカのタルタル、フリット、トマトのペースト！ ・前菜：松輪サバ サバは身持ちが良く、脂もしっかり乗っていて美味しい！...頂いた料理は以下 ・珈琲/バターナッツ&愛知県産鯖/キャビア ・フォアグラ/マッシュルーム/いちじく ・北海道タラバガニ/ポワロー...

...・ヤガラ 淡白な味わいです。これは普通。 ・鰆炙り 最初は切身が白く濁っているのでしめ鯖かと思いましたが、 鰆の炙りでした。炙った部分が...

...会計の時に知った、、 鎌倉で一番売れてるとろサバです(笑) 江ノ電鎌倉駅から徒歩で4分ほどの...300gも多すぎて買えないのでスルー。鯖か何か買って帰りたいと物色したが結局食指が動かず。...帰りにお土産コーナーでとろさばを買ってみました...

...■横浜ビーフ かめのこのローストビーフ仕立てアップ　■白ワイン(シャルドネ)　■鯖寿司 金美人参ソース添え　■鯖寿司 金美人参ソース添えアップ　■夏野菜のフリット ラビゴットソース仕立て...シャルドネには珍しく、ほんのり甘みがあって心地よい酸味があって。 ・鯖寿司 金美人参ソース添え ひじきとわかめを混ぜ込んだ酢飯で作った鯖寿司...

...ランチでコースではなくカルトで頂いておりました。 ゴマサバのマリネです、ってアルバイト初日みたいな女の子がお料理を持ってきました。 一口、口に運ぶを臭いです。 かなり臭いです。 サバの身はぐずぐずで、旨いもなにもありません。...そんな湘南的付加価値がなくても、味がいいと思う。 ・三崎産サバとオリーブ...

...何気に梅風味が心地よくて (*￣∇￣*)b ・逗子小坪漁港のサバ 畑の小松菜 八木下さんの青日向夏 志村さんの米粉 鯖をしっとり焼き上げ、フレッシュ、ピューレ、ボイル、発酵、...牡蠣の下にはクスクスと水菜が敷かれていました。 ・前菜3：鯖 肉厚のサバの上には...

...左からホシエイ、サザエ、イバラガニモドキ、鯖、イワシ、桜海老のクロケッタ。 スペイン定番のピンチョスは、どれもお酒が進む味わい。特にこの中でお気に入りなのは、鯖。バケットの上に鯖をツナ状にしたものとゆで卵とパプリカと合わせたもので...