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口コミ・お店の情報に「鯖」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...噛みしめる度に溢れ出る旨さ! ■豪快！海鮮こぼれ寿司 てんこ盛り! ■特大鯖の炙り焼 超特大! ■居酒屋ならではの豊富なおつまみメニュー 乾杯のお供を...■まぐろ刺し ■赤海老刺し ■活〆真鯛刺し ■たこ刺し ■サーモン刺し ■炙り〆鯖...
...なぜか、ドリンク枠に、アイスが入っていました（笑） さばみそ発見！ やはりあるではないか！！鯖の味噌煮定食！！ 湯豆腐定食とか、定番人気の野菜炒めと迷いましたが、 お口がお魚気分だったので、初志貫徹です。 さばみそ到着♪ メインのサバ味噌...
...一つ一つが新鮮で、ブリ、メダイは脂が乗っていて、バイ貝もコリコリして美味しい。小鉢のサバのフライは身がほっこりして硬くなってません。もう...
...ランチタイムということもあり結構繁盛されています。 半個室に通していただき、日替りのおかずを店員に聞くと、鯖の刺身とのこと。 鯖の刺身は、新鮮で確実にアニサキス除去する調理がされていないと食べられないものですので、流石日本海の漁師直営店だと感心して、迷わず日替り定食780円税込をオーダーしました。 料理が到着すると、以下がセットされておりかなり豪華です。 ・鯖の刺身 ・洋食のラタトゥイユ ・甘えびが4尾入った味噌汁 ・小鉢2品 ・漬物1品 ・ご飯 味も量も十分満足したのですが...
...■寿司屋のカレーも美味い！！ ■つけ麺 ■親子丼 ■ラーメン ■カレーライス ■醤油五目 ■さば刺し ■ちらし寿司 ■タンメン ■塩五目...
...おまかせ定食のメインは揚げ物各種とチャーシュー２枚。 今回はから揚げ４個ししゃも１尾サバフライ１枚ミニ春巻き２個フレンチフライドポテトが８本ぐらい...
...おろしポン酢をあわせた蒸し鶏、天然本鮪の中落ち、その頭肉の炙り、おしのぎにしめ鯖の棒ずしが出て、淡海地鶏のもも肉の塩焼き、むね肉の塩焼き...
...刺身の盛り合わせは、つぶ貝、白身魚、生鯖などが5種類ほどでした。 どれも美味しくいただきましたが、特に生鯖は脂が乗っていて美味しかったです。 でも...■地魚握り♪ ■ウニとイクラ ■お通し ■味噌汁 ■生さばの刺身...
...■（上段）キクカレイ、キクカレイえんがわ、クロソイ （下段）アジ、〆サバ、スルメイカ。とにかくシャリは、両親が嘆くレベル… ■味噌汁には甘海老入り...目鯛・甘海老・アジ・シメ鯖・スルメイカの組合せ...
...■牡蠣フライ ■焼き鳥 ■馬刺し ■鶏の甘酢揚げ ■雲丹、鮪、サーモン ■雲丹、イカ、ヒラメ ■いくら、イカ、焼き鯖寿司 ■外観 ■入り...
...特に大盛りにはしませんでしたので、もう少しご飯がほしいなぁって感じるボリュームです。 しめさばも美味しい！いい〆具合でした。 このときは...
...生ビール～ホッピー～サワー（シークアーサー） おつまみは、串焼き、おでんなど結構色々なメニューがありました。 その中で、しめ鯖、串焼き（３本３００円）のレバー、モツ、鶏を注文しました。 しめ鯖はバッチリ...
...ご夫婦で？やっておられるお店です。 注文を受けてから魚（鯖）を焼いていただきます。焼きたての鯖、めっちゃおいしかったです。 地元糸魚川の魚で...■オムレツ ■サバ塩焼き（４５０円）...
...マイカ、ズワイガニ、シメサバ 全部美味だが特出していたのが、カンパチ、甘エビ、ドロエビ...的鯛：肉厚でしっとりプリッとした食感。甘みがある。 〆鯖：〆鯖も優しい味わいです...
...」と言うと、お店の脇にあった出汁に使う屋久島の屋久鯖節と高知の宗田節を見せていただきました。どちらも表面にカビを生やして発酵させた高級品です。鯖節は鰹節より香りは少なめですが...■青海駅の近くのお店です ■かつ丼 700円 ■出汁に使う屋久鯖節と宗田節...
...■こちらも新潟県限定〆さばのおむすび170円。 ■遥々新潟県までドライブ旅行に来ました。 新潟県限定セブンイレブンの寿司おむすびカリカリ梅たくわん10%引き108円！ セブンイレブン糸魚川寺島店に来ました。新潟県限定の寿司おむすびカリカリ梅たくわんが10%引き108円を購入しました。酢飯に細かく刻んだカリカリ梅に沢庵に紫蘇酢漬けを混ぜ込んだ寿司おむすび。酢が効いた寿司おむすびの中にはカリカリ梅に沢庵入り。梅がカリッと沢庵はパリッとして紫蘇風味がありさっぱりして旨い！それから新潟県限定〆さばのおむすび170円...
...・野沢菜漬け ＋ アミエビ ＋ クルミ ・桜でんぶ ＋ ゼンマイの煮物 ＋ 鯖（？）のそぼろ ・シソの実ダイコン漬け ＋ 福神漬け ＋ 鯖のそぼろ ・ガリ ＋ シイタケの煮物 ＋ 鯖のそぼろ ・薄焼き卵 ＋ フキの煮物 ＋ 鯖のそぼろ まず，ササの香りが良いですね．寿司飯はマイルドな酸味で，口の中でハラリとほぐれました． 具材・薬味は，家庭的な感じで好印象です．旨味タップリの「鯖のそぼろ」と，程良い甘辛味の「ゼンマイの煮物」が特に気に入りました．...
...わさびは酸素に触れないと辛みが出ませんのでサメ皮のおろし器で素材を細かく摩砕してお召し上がりいただきます。 ■焼き鯖 ■イカの一夜干し ...
...ご飯やみそ汁漬物類はセルフサービスです。 1日目の朝食です。鯖の塩焼き、ハムエッグ、小鉢などが付いています。 鯖は焼き立てで脂が載っており旨かった...また小鉢は春雨サラダでした。 2日目は鯖の塩焼きが出ました...
...提供されて… えっ、結構、量多くない？ これで、1,500円？ めちゃ安いやん(笑) 本日のネタは、 マグロ、甘エビ、しめ鯖、いか、つぶ...
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