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口コミ・お店の情報に「鯖」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 32 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...中でもお気に入りをいくつか。 にぎり さば しっかり締めてあると思いきや、熟成による旨味爆弾のパンチがやばい。ここまで味のあるさばを頂いたのは中々記憶にありません。 ひらめ...3年間昆布だけ食べた馬糞ウニ 佐渡のイクラ メガニ サバ マダラの白子リゾット仕上げ 甘鯛 甘鯛藻塩と甘エビ脳味噌...
...・サラダ ・茶碗蒸し ・お新香 ・お味噌汁 ・ドリンク ■さばの塩焼き御膳 ・お刺身 ・ごはん ・サラダ ・茶碗蒸し...鯵 穴子 ボタンえび(大えびと表示されていました) タコ、シメサバ、イカなどはけっこう美味しいでした。 マグロ関係はまあまあ...イクラとウニ。マグロ、イカ、サーモン、シメサバ...
...冷たいお茶を持ってきてくれた女性店員にランチメニューからしお鯖焼定食(980円）を注文 12時40分過ぎ...南魚沼産コシヒカリ100％らしい 再度鯖を食べる ・・・やっぱりしょっぱい 急いでご飯を一口 サラダや冷奴の力も借りながら何とか塩鯖を平らげた 食べ終えてお茶を何杯もおかわりする...
...非常にレベルの高い、いい仕事をしてあるスープです。 昆布やら乾物系を背後に感じ、メインは節（鯖節とか？）で、魚粉のざらつきも軽く感じるが...
...地元の食材を使った豊富なメニュー 新潟県南魚沼市にある道の駅。 ラストオーダーのギリギリに到着。 そば、うどん、サバ味噌、ハンバーグ、そ...
...行ってみました。 行ったのは平日の6時くらいで、お店はそんな混んでいませんでした。メニューは唐揚げや鯖、焼き肉、トンカツの定食から海鮮丼...
...』１，５９９件目『 九絵 』１，６００件目『 すし匠 』 １，６９９件目『 草喰 なかひがし 』１，７００件目『 あさば 』 １，７９９件目『 鹿教湯 三水館 』１，８００件目『 ユカワタン 』 １，８９９件目『 豪龍久保 』１，９００件目『...
...しかし，最近はもっぱら，平日限定の汐サバランチを食べている たっぷり脂の乗ったサバが，皮からジュージュー音をたてながら運ばれてくる まさに焼きたて これにたっぷりとレモンをふりかけ，大根おろしに醤油をたらして，サバと一緒に口に運ぶ...
...店頭メニューを見て気になっていた炉端焼き定食の中からサバの一夜干し（980円）を注文...ネタの種類もたくさん。 炙りのどぐろ、タコ、ウニ、イクラ、〆鯖、ネギトロ、甘海老、あと何とか鯛（忘れてしまいました）、玉子。...■極太アスパラの天ぷら ■高千代新潟限定酒無濾過生酒 ■寺泊サバの一夜干し...
...■魚沼キリザイ丼 ■津南高原ミルクソフト ■醤油どんそば定食 ■鯖味噌煮定食 ■越後もちぶたキノコ丼 ■越後のっぺ汁 ■南魚沼産コシヒカリ...私が頂いたときは、ご飯の炊き加減もよく美味しかったです。 鯖の味噌煮は...
...「10貫で490円…だと…！？玉子、かっぱ巻き、かんぴょうか…？」と思っていたら、なんとマグロにサーモン、シメサバ、イカ、カニ軍艦…など...
...■市販の中華麺ではありませんね ■美味いものは、美味いんです ■メニュー ■焼き魚定食 サケ(orサバ) 850円 ■かわいいねこちゃん...
...おいしい豚肉でした。 日替定食はとんかつと鯖の塩麹焼です。 とんかつは薄いけど、サクッとしています。鯖は脂がのっていておいしいです。...塩麹の唐揚げは柔らかくて塩加減も揚げ加減も最高！ さばの味噌煮はちょっと小骨が多かったけど...
...(297円)」、 かつおぶし、いわし煮干、焼きあご、さば節、昆布、椎茸のブレンドの出汁 ■「長森そば...「長森だし (297円)」 かつおぶし、いわし煮干、焼きあご、さば節、昆布、椎茸のブレンドの出汁とのことです。...かつお節と昆布だけを使った江戸風の辛口 と サバ・うるめ・煮干・椎茸など幾種類もの素材からだしをとった魚沼風薄口...
...10分ほどで「お待たせしました」と運ばれた 今日のメニューは，塩サバ，えびグラタンコロッケ，とりの唐揚げ，ホウレン草の胡麻和え，大根としめじのきんぴら あとご飯と味噌汁に漬物と中々盛り沢山 塩サバから しっとりしていて良い塩加減 いい脂の乗り 惜しむらくはすこし冷め加減 焼きたての熱々だともっとうれしいんだけど...
...ぼたん海老 ヒラメ 生うに 〆サバ等々 全９皿いただきました。 回転寿司店なのに...かなり混雑していました。 たるいか 真いか 〆サバ 穴子 等、10皿いただきました。...■カマしか勝たん ■ばらちらし ■ぶりかま ■しめ鯖...
...本日のおすすめメニューの中から，「地さばのマリネ...■入り口 ■入り口（右は店内，左は喫煙室） ■地さばのマリネ 青こしょう風味...■H28.02.26 おまかせ 前菜盛り合わせ 3種「まさばのグリル」...
...吟風 特別純米酒 ■◆刺身盛合わせ（コチ、鰯、マグロ、タコ、〆サバ） ■◆ローストビーフ ■◆岩ガキのなめろう ■◆お通し...刺し盛りは鯵、蛸、しめ鯖、鮃昆布締め、カジキ？ 普通のマグロを出さないトコも気に入りました。 燻製盛り合わせも頂きながら、焼酎お湯割りがガブガブ。 〆は名物の鯖サンドを...
...女鯒 （めごち） 沙魚 （はぜ）の背骨（せぼね）を去（さ）り、 鰻 （むなぎ）を鮮（あざ）やかに捌（さば）くは本朝（ほんてう）職人（しよくにん）の力量（うで）...
...店員さんは接客、厨房の２人共女性でしたが ラーメンは女性的で繊細というよりは サバサバすっきりした「男前」って感じの印象でした。...存在感のある食感。チャーシューは厚めなので歯ごたえがありますが、柔らかくてサバ缶のサバのようにほろほろと崩れます...
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