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口コミ・お店の情報に「鯖」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 45 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...永福町、アツいですね！！ ここはまたお邪魔したいお店です 鯖と桃と水ナスのカルパッチョ、鯖が肉厚でめちゃ美味しかった。 鯖と桃と水ナスのカルパッチョ...
NEWシクロCafe 蒼きパパイヤの香り
【浜田山駅徒歩30秒】全席同席OK！最新ベトナム料理をわんちゃんと一緒に味わう至福時間
3229人
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貯まる・使える
...14:30-17:30 ※ドリンクSet…200円引き ■レバーパテ ■サバと玉子 ■スペアリブ ■Afternoon Menu［フォー］...Menu［バイン・ミーとアジアン風スィーツ］ 17:30-22:00 ■サバと玉子のバイン・ミー...
...ツマミには最高ですね。シェフサラダはタイムを効かせ、オリーブ、ゆで卵、トマト、サバ、ブロッコリー、カリフラワー、インゲン、ニンジン、ポテ...
...女性店員さんの客さばきはプロだ。 ハマヤマの刺盛1人前、さばみりん漬け焼き、鶏モモ竜田揚げ 2019年11月10日（日）夕食。相方と。 週末の井の頭線の夕食。浜田山で店を検索してこの店に来てみた。 生ビールを頼んで、机上の端末で、刺盛1人前（980円）、さばみりん漬け焼き（380円）、鶏モモ竜田揚げ（680円）を注文した...なかなか脂が載っていておいしい。組み合わせが今一つかな。さばみりん漬け焼きは味はなかなか良いのだが小さい（笑）...
...一人5000円とリーズナブルだったのと、初めて行くのでコースで様子を見ようと思いました。 今回の魚料理はサバの塩焼き、肉料理は豚肉の低温ローストでしたが、サバの塩が強く塩辛かったのと、豚肉はたまたまだと思いますが半分は脂身で、脂身のレアは私には気持ち悪くて食べられず、残念でした。サバの塩かげんも合わせるお酒によってはちょうどよいかもしれないので...
...まぐろ刺身、 鳥から揚げ、：おいしい イカげそ揚げ、 焼おにぎり、 3名で3900円でCPは良い。 焼き魚は、鯖塩焼きやほっけがあるようだ...
...まずはスープを一すすりしてみました。 スープからは鰹節や鯖節と言った香りが結構つよく発せられていて、そこに...・スープ…豚や鶏の動物系でコクとまろやかさを、昆布、カツオ節、さば、煮干、スルメ、干し海老など...鶏ガラ、オックステールを1日焚いたものに、 提供当日に、鰹節、鯖節...
...なので、お吸い物、漬け物、油が怪しいなんて決して文句は言えません。胸焼け（涙） 逆を言うと食材は。。。 サバフライ定食をいただきました。 サバフライって珍しいなと思って思わず頼みました。 ご飯大盛り無料でした。 揚げ物屋さんなだけあってか初めてのサバフライは美味しかったです！ ただあまりに大きかったのであらかじめ切ってくれてたら嬉しかったです...
...個々の構成は悪くは無いが、調和が少し好み外かも。 ◇サバラン マロン（550円） ☆×3.6...オ フレーズ ■クレーム ピスターシュ ■サバラントラディション ■エクレールキャラメルサレ...上質なケーキでした。 苺を挟んだマカロンやサバランもおいしそうでした...
...敢えて秀逸を上げるとすれば、真鯖のオイル煮・低温のオイルでじっくり煮込んだ真鯖の しっとりオイリーな味わいは至福の一品...店主の料理のセンスが良いんでしょうね。 特にサバのオイル煮はフワフワに柔らかく...
...次から次へと入店。 グランドメニューの定食には、唐揚げ丼、豚カツ定食などが並んでいますが、日替わりのさばカツ甘酢かけを頂きました。 甘酢？いや、単にソースとマヨネーズが掛かってる？仕上げミスかも… でしたが、そこは広い心で許して。 個人的には、サバは塩焼きが正解かも…という感想です...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラ・ピッコラ・ターヴォラ
60838人
- 月曜日
...前菜 ●食す： ★[前菜の感想] 内容は３品。シーチキン（サバの塩缶詰）にトマト味を付けたような味の一品...カンノーロ 」を一皿ずつ頼み、4人でシェア。 ババはイタリア風サバランといった趣で...ババ・ナポレターナは、ナポリ版サバランですね...
...肴メニューや、お酒もコダワリを感じます。 ■ 彩夏そば ＋ しめ鯖の博多造り 海老などの具が立派でして贅沢な気分です。 つゆが奥深くもあっさりで上品過ぎる印象。 しめ鯖の博多造りは酸味は弱めで酒に合う。 と私は思いました。う～ん贅沢、オトナだ！...■看板 ■入り口においてあるメニュー ■つけとろ 二色そば ■彩夏そば ■しめ鯖の博多造り＋一の蔵...
...メジマグロのヅケ、アオヤギ、ハマチ、カンパチ、スズキ、タコ、〆サバの９点盛り。 特に美味しかったのはアオヤギ、スズキかな。〆サバが〆方が強くて個人的にはあまり好きなタイプではありませんでした...今日はサバとマグロの刺身が特に良かったです...
...7人くらいの人数で行きましたが、人数に合わせて量を調整してくれて、食べ物、飲み物の種類も多く、とにかく迷います カルパッチョは鯖と鯛が入っているし...
...なんといってもスープのこだわりがスゴい。 7種類の煮干し（片口、アジ、平子、アゴ、サバ、ウルメ、伊吹イリコ）を使用して、二段仕込みの丁寧な作業で炊き上げられています...そこにあったスープの解説には… 「伊吹いりこ、あご、焼きあご、片口鰯、鯵、平子、鯖...
...ごちそうさまでした。 塩さばタマゴ朝食、390円でコスパ最高！ 西永福駅。 ここに僕は44年生きて初めて降り立った。 目的は資格試験を受験するため。 早めにきたんだけど、朝飯を食べていないので試験に差し支えるかも。 ということで、駅前でめについた、ここ、すき家に入った。 店に入って牛丼・・・いや、やっぱり定食で朝食だろうということで、選んでみると・・・おお！ 塩さばの定食があるじゃんか！ ということで、生卵がついた定食390円を注文、暫し待つ。 出てきた、定食を見ると・・・美味そう。 さばに脂が乗っている...
...さらに、節は、鰹以外にも、鯖に、もしかすると宗田鰹も使っているかもしれないけど…...松茸独特の芳香を鼻で感じて… 鰹節の他に、鯖節、宗田節に干し椎茸と昆布の和風出汁の風味も舌で感じられる...ベースの鶏出汁に鰹節、鯖節...
...■値段は 昼夜一緒！ ■木目基調の店内 ■ニラ玉子炒め ８３０円 ■６３０円（ランチのみ） ■カレーどんぶり ６３０円 ■さば塩 ８３０円...
...うん、何だか、自分がちゃんと「こういう店」を拾うのをさぼっていたんだろうというのはよくわかった。コンサバだとか時代遅れだとか言われようと...
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