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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...聞いたことのないようなものまでありました。 宇和島の鯛茶ずけの、鯛は刺身になっていて、炊き込みではないスタイルだそうです。 濃いめの出汁は甘口で、ワサビがほんのり香る鯛と相性が抜群! 鯛茶づけの他にも、天ぷらや煮込みものなど...せっかくなので、名物の鯛茶ずけを求め散策することに...
...■お吸い物(〆鯛めし) ■2018.3 ■生ビール ■ダバダ火振り ■玄関口 ■2019年夏会席イメージ 待っても鯛茶づけ 予約していたので、個室でゆっくり食事ができました。 出し巻き玉子はフワフワプルプルでした。 銀しゃりは、炊き上がるのに時間がかかるので、最初に頼むのがベストです。 辛子明太子と四万十川の青さの佃煮と紀州梅・漬物・お吸い物付でした。とても美味しかったです。 鯛茶づけは...
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