大宮の鯨ベーコンに関するお店

...「最近の辛子は元気がない」 先日、某居酒屋で好物の鯨ベーコンを食した。夏の暑い日に鯨ベーコンとビール。 40年も50年も昔に見た親父の姿である。 そこに必ず添えられていたのが練り辛子。 SBの黄色い缶を開け、辛子粉をおちょこに入れる。手早く水でといて、親父はおちょこをくるっとひっくり返す。後は香りが立つのを待つだけ。 鼻にツンときて、量を間違えれば、頭がカチ割れるほどの辛い辛い練り辛子ができあがる。 学食でＹ君が食べたのも、親父が鯨ベーコンに添えたのもこの辛い辛い練り辛子...

...■店仕込みの鮮魚のあら煮　■もつ煮込み　■店仕込みの牛すじ煮込み　■■酒の肴 おつまみの定番メニュー　■しらすだし巻き玉子　■くじらベーコン...

...大将におすすめを聞くと黒板に書いてあるものは全部おすすめだよとのこと。 ちょっと期待外れの返答でしたが、好みの物を注文。 鯨ベーコンはよそで食べるのとは違い美味しい...

...■野菜炒めとは・・・　■イカと大根の煮物 麹の香りが　■こうえつ 看板　■お洒落な店内　■焼酎で・・　■お通し　■刺し盛り　■鯨ベーコン...

...■もう菜の花のおひたし　■赤なまこ酢　■アチアチのヒレ酒で火遊び　■松茸の土瓶蒸し　■お通し　■いつも頼むくじらベーコン　■もつ煮　■揚げ物　■メンチカツ　■ボトル焼酎　■〆のおにぎり、おいしいです　■店外メニューに惹かれた　■ニラ玉　■きつね刺し　■蒸しウニ　■あん肝　■鳥白レバー　■白子の天ぷら　■クジラベーコン...

...■お通し　■小部屋の２人用テーブル　■タコの刺身　■川海老のから揚げ　■さざえの刺身　■馬刺し（大トロみたいでした）　■クジラベーコン　...

...■鯨ベーコン　■さつま揚げ　■入り口　■お通し 鶏肉と葱のスープ　■お造り 鯵、ブリ、真鯛...という佇まい。 カウンターとテーブル10席ほどの小さなお店です。 赤ムツの刺身、鯨ベーコン...

...店長以下、刺身系と焼き系のベテラン各1名の調理担当とホール担当のおばちゃん、計4名のスタッフ。 当日は鯨ベーコンと身欠き鰊の素焼きでビールをいただいた。 身欠き鰊はタレ焼きが店のデフォルトだが、素焼きも可能というので、それに大根おろし大盛り付きをお願いした。 身欠き鰊はともかく、鯨ベーコンは1000円前後と一番高いメニューなのに...

...■ホッピー　■特製煮込み鍋４２０円　■エシャレット３８０円　■くじらベーコン４８０円　■二階です　■看板　■看板その２　■二階に上ります（友人了承済み）...なんだか楽しい♪♪ たくさんのおつまみ系メニューが揃う中からは 「くじらベーコン」や「エシャロット」...