盛岡の鰹のたたきに関するお店

...家でもまねして作りましたが、少量ずつ多種の食材を準備するのは難なので、お店で食べた方がいいです（汗）。 先週はお通しが鰹のたたき、お作り...

...食後の果物という内容。 『 海鮮丼 』の舎利の上を飾るのは甘海老、烏賊、〆鯖、細魚、鰹のたたき、いくら、鰤、鮪 中トロ、玉、胡瓜に 大葉...

...久慈で造られたみっちりとした豆の旨みが残る冷奴 稲藁で焼いた鰹のたたきをはじめとするプチお作り おでんは醤油味で...ここでセットが終わったので、鯨刺しをレバ刺し風の味付けにしたものと稲藁で焼いた板鰹のたたきを半分もらうことに まだ温もりの残る鰹にニンニクスライスを挟んで口にすると...

...忘れさせてくれる明るい雰囲気です｡先ずはギン冷えの生ビールにて渇ききった喉を潤します｡ビールに合せてアラカルトメニューの中から『鰹のたたきニンニク醤油』700yenに岩手県産の四元豚のブランドポーク『アリスポーク』で作られたという『チョリソー』500yenに『鶏肉の...

...■前菜八寸風の酒肴に藁焼の鰹のたたき　■藁焼された香ばしい鰹のたたき　■鍋物　■松茸に里芋に岩手県産の牛肉に野蜀葵の鍋　■子持ち鮎...■曹以の焼浸し　■ヱビスPremiumWhite　■藁焼の鰹のたたきと行者大蒜醤油...

...の先付け 味付けはいろいろと工夫されており、特に焼きナスは美味しかった。 冷酒と一緒にいただきました。 お作りは鰹のたたき ひらめ サンマのお刺身 で飾り付けもきれいでサンマの刺身はとても旨かった...

...ご飯に刻み海苔が敷かれ、藁で炙った鰹のたたきが3枚のせられ、甘めのゴマだれを振りかけています。 その上に「枝豆汁なし担々麺」のトッピングと同じ白髪ネギ・カイワレ・2色の食用菊が添えられています。 ゴマのコクと甘味を活かしたゴマだれが香ばしい鰹のたたきの旨さ...今度は「鰹飯」に移ります。 麦わらで表面を炙った鰹のたたきは...

...みそ　■黒鷲 冷で　■カンパリオレンジ　■店内は昭和レトロ　■日本酒とワインのメニューあります　■メニュー　■店頭　■鰹のたたき（ハーフ）...

...■盛岡名物 寄せ豆腐。　■ばっけ(蕗の薹)味噌。　■鰹のたたき。　■鰻 塩焼。　■鰻 地焼。　■おいしい...鰹 "を備長炭で皮目を燻した" 鰹のたたき "は見た目とは異なり脂ののりもそこそこ...鰻料理以外にも酒肴の一品料理も比較的、充実しております。 【 鰹のたたき 】は炭火で焼かれたのち一気に氷水で冷やされてから供されますが藁...

...秋刀魚の刺身（３８０円）は鮮度はまずまずですが、１匹２００円が相場の時期、値段を考えると十分満足のできるもの。 鰹のたたき（４８０円）も解凍ものでなく...

...■いくらおろし。　■梶木まぐろのハーモニカ焼。　■豚角煮(味玉入り)　■鶏の唐揚。　■玉〆。　■天然鰤の兜焼。　■鰹刺しと鰹のたたき。　...

...から『数量限定』と謳われていた『鮪の頭肉のたたき』と『牛たん焼』をオーダー｡『鮪の頭肉のたたき』は脂分のある鮪のハチノミの表面を鰹のたたきのように炙ったものを水菜やプチトマトとともに器に盛付け『梅肉ジュレ』をかけたもの｡筋目のキツイ部分も炙ることで筋が消えとても柔ら...

...ご飯は普通盛りで注文。 お寿司屋さんですねぇ。熱々のお茶が運ばれてきました。 しばらくして運ばれてきた手こね寿司。 鰹のたたきには味がついているけど...

...づけ丼 "ですが白いごはんの上に錦糸玉子が敷かれ、その上に" 鰹のたたき "が 五切れと白髪葱と貝割れ大根が天盛にされたものでした。 " づけ丼 "と謳われておりましたが何処が一体" づけ "なのかと突っ込みを入れたくなるような丼ぶり を飾った" 鰹のたたき "は明らかに冷凍ものをそのまま切って盛付ましたと云わんばかりの御粗末...■[音座]音座定食　■[音座]外観　■づけ丼。　■小鉢。　■づけって鮪じゃなくて鰹のたたきなの...

...基本の1,980円のコース料理の内容は､つきだしに『 茄子の煮浸し 』､造りに『 鰹のたたき 』、焼物は『 鮎の塩焼 』 と『 若鶏の七...

...■行者にんにく餃子…こんがり焼けてます♪　■純米吟醸福寿(兵庫県神戸酒心館)…海の幸によく合います♪　■にんにくが効いた鰹のたたき。　■...

...■鯨の須の子　■鰹の刺身　■鯨の須の子と鰹の刺身　■プレモルホワイトエールと鯨と鰹の刺身　■鉢鮪と煮蛸の刺身　■鰹のたたき　■鉢鮪と煮蛸の刺身の盛合せに鰹のたたき...

...を視ながらレモンサワーと肉餃子　■YEBISUサマーエール､檸檬CRAFT王道レモン､プレモル香るエール　■炭火焼 鰹のたたき　■5/16 炭火焼鰹のたたき...

...■味噌汁　■春夏秋冬　■蓬莱 色おとこ純米大吟醸　■茹でたて天然シドケ御浸し　■三陸普代産の生うに　■のっけ盛Styleの鰹のたたき　■...