大府・東海の鰹節に関するお店

...大磯屋さんの焼きそばドッグ★ 生地が真っ黒！すこし硬めです。 食べても断面は真っ黒！！ 焼きそばはお肉もかつお節もたっぷりの香ばしい焼きそばでした...

...おりましたとさ。（笑） 直径１７ｃｍほどの小振りな丼には、具沢山なきしめんが入っております。スープは鰹節の良 く効いた醤油スープです。新鮮さが良く分かるワカメは、香りが良くて歯応えがあります。 薄っぺらな油揚げには少し甘い味が付いています。カマボコはカマボコ。ネギは少なくて薬味 らしさは少なめ。振りかけられた鰹節からも良い香りが漂っています...

...味も少し変わってしまったのでしょうか？残念です。 また主人が注文した「まぜそば」も豊明店では鰹節の効いたとても美味しいものだったのですが...

...チャーシュー、角切り、メンマ、玉葱、もやし、キャベツ、ニンニクチップ、 卵黄、鰹節、チーズ、生にんにく、背脂、粗挽き胡椒、 ミドル以上にはチーズとニンニクチップが乗り、 ストロングはチャーシュー増量、鰹節がさらに乗るのでノーマルと印象がかなり変わります。...違いが全く分かっていなかった私たち。 味が違うんですね。 ストロングは鰹節が良く効いてるなーという印象です...

...子供のころからクレープ状に敷いたベースにカツオ節、天かす、スルメ、キャベツなどを乗せて焼くタイプに親しんで来ましたから・・・・。......

...中央にカマボコ様が鎮座されておりますな。きっとこのうどんも熱いのでしょうな。（苦笑） 柄杓でスープを啜れば、鰹節香る八丁味噌の旨み爆発です...

...かけうどん４５０円を注文。 直径１５ｃｍ程の丼はどこの焼き物かは存じ上げないけれど、なかなか味のある丼ですね。 豪華に鰹節が載せてあります...

...抹茶塩でいただいた。少し遅れて、ぶっかけ蕎麦。大盛りを頼んだので皿もデカい。蕎麦を下から持ち上げるように辛味大根と鰹節と白髪ねぎを混ぜ合わせる...

...スープも2種類の白赤の醤油で選べるのも良いですして。今日は気分が白だったので白醤油ベースのあっさり。これに別売の鰹節をふり食べれば風味のある優しいきしめんの誕生です...

...スピーディーであります。 鰹節が長くてヒラヒラと 揺れております。...私の好きな昔のうどん屋さんらしい味 のあるレトロな雰囲気が、鰹節の良い香りと相まってついついお腹が空いてしまうのさ。...スープは優しい醤油味のうどん出汁。 鰹節の良いお出汁が効いています...

...後者のがよく合いますね。 胡麻や鰹節、ショウガをトッピングして頂きました。 珈琲は苦めの1杯。...柚子豆腐)、おからスナックが食べ放題。 至高の木綿に鰹節をまぶすのがが一番美味しかった。...⚪︎すだち醤油 ⚪︎だし醤油 ⚪︎生姜 ⚪︎鰹節 ⚪︎いりごま いくらお豆腐が美味しくても飽きてきます...

...・全面にソース刷毛で塗る。 ・青のりを振りかける。 ・荒削りの鰹節を掛ける。 ・好みでマヨネーズを掛ける。 今回自分焼きでしたが大きさ...粉とネギとの味バランスも良いかな。 後は、マヨ、青のり、鰹節などと一緒に食べた...

...たっぷりのかけ汁とうどんが入っています。ネギは別皿で。 鰹節の良い臭いが鼻をくすぐります。レンゲがないので丼を持ち上げてスープを啜ります。 黄金色の汁は、醤油と昆布、それに鰹節でしょうか。まろやかで飲み易くできています。...海老おろし…見た目に鰹節と海苔が大量…そして出汁の色の濃いこと…食べてみると鰹節と海苔と出汁…うどんはススル時に感じるくらいです…海老天は海老が...

...810円) 魚介出汁のスープらしいがいりこよりも鰹節が強い。 ほぼ鰹節と言っても過言ではない。 甘いのは溜まり醤油だろうか。...100％魚介系のスープは、煮干し・鰹節・鯖節の苦味と旨味がたっぷり...

...ミニ麺のきつねうどんは、ツルツルした喉越しとモチモチした噛み応えのあり、無添加らしい素直な麺である。 出汁は鰹節と昆布がよく効いたものに熟成されたような醤油だまりが合わさっている...

...黒の麺はにんにくが利いた味。 白の麺は、魚介が際立ったお味です。 後から鰹節を足している感じで 鶏がらスープはどこへ・・・...つけめん全部入り(1100円) つけ汁は豚足、鶏がらなどの濃厚なスープに鰹節などの和だしを加えたもの...

...『打ちたて、茹でたてのうどんを提供するセルフサービスのうどん屋さん。毎日お店でとっているダシは、よりす ぐりの昆布、かつお節という本格派！』ということなので...