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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 134 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ホテルのラウンジのカクテルタイムでも充分味わったために、 普通のつまみをオーダー。 一番美味しかったのは、きゅうりの鰹節がかかったつまみ...
...味噌を塗ってじっくり焼いたおにぎりで焼き上がりにたっぷりのカツオ節が乗せられた...いつも通り、おビールと、一番ダシとお通し。この一番ダシ、かつお節かな、たっぷり入っている。 胃袋を温めたところで、酒を頼む...お出汁がとても美味しいんです。 利尻昆布、鰹節...
...秋田味噌」のみで味付けされたトロトロモツ煮のセットメニューです ■稲庭うどん＆モツ煮セット 眞壁屋さんの稲庭うどんを濃厚な鰹節のお出汁で楽しめます...
...【ゴーヤチャンプル】800円 踊るかつお節、ちょっと苦味と、具沢山が美味しい。...こだわりの特製タレで香ばしく焼き上げました。 甘辛いタレと鰹節と海苔の香りが食欲をそそります。 ■美豚ランチ...びっくり。とても美味しい。甘すぎず和風味。鰹節が敷かれてて絶妙...
...518円 番屋のきりたんぽ鍋・・・1,738円 ■◆番屋の女将料理 女将さんの酢の物・・・・・・・528円 鰹節タップリの厚揚げ・・・・・528円 数の子松前漬・・・・・・・・・638円 オニスラサラダ・・・・・・・・638円...
...つきだし二品①② ①『湯豆腐』 目の前で鰹節をかいてくれます。 若い方たちは鰹節の削り器を知らないので興味津々で見ていた。...海苔に全体を覆われたおむすびの中には、鮭・かつお節などが混ざったご飯が程よい塩加減で...
...枝豆の茹で加減もよく、おいしいです。おくらと鶏肉の和え物も、あっさりした味付けに鰹節がかかっていて、おいしくいただきました。次は、鰆(さ...
...煙で燻しているから「いぶりがっこ」だったのねぇ 今まで考えもしませんでしたわぁ（ｗｗｗ 食べると「鰹節」のような独特の香りと風味 なるほどぉ 煙で燻すから...
...着丼。見た目は家系のような見た目が特徴的。笑 しかし味の方は豚骨ながら臭みがまったくなく、また鰹節が効いたスープがクセになる！ 特製にしたのでチャーシューは豚肉と鳥のササミのようなものの2種類...
...300円 ⇢鰹節の和え玉 300円 ご飯物がいっぱいあって悩む！ 綺麗な桃色のお山のレアチャーシュー丼✨ おいしい辣油とタレもかかっていてさらに 食欲増しますね♬*゜ 醤油らぁめんは、優しい…！！ 平打ち太縮れ麺がおいっしい！！ むっちむちのもっちもち！ おいしいが伝わる油膜の波紋 今細切りタイプのメンマ、ネギとサイズが 合っていて食べやすい！ 煮干しらぁめんは、がっつり煮干し！ 最後に丼の底に残ったザラザラ煮干しが 証明していました！ 鰹節の和え玉は、見た目にびっくり！( ꒪﹃ ꒪) 鰹節で麺が見えない...
...ブレンドでも結構濃厚なスープなのが分かると思います。 スープを一口、煮干出汁が強烈にガツンときて、その後にあっさりの鰹節の出汁が鼻から抜ける...
...店主ならではの一品ですね。ねこまんまは削りたての本鰹節に卵黄醤油漬を混ぜます、削りたての香り良い鰹節をグチャグチャにしてしまう背徳感で一気に頂きました(^_^;)無...これまた汗の出る…。 深夜食堂らしい一品。刷りたてのかつお節たっぷりのご飯をいただく...
...久しぶりの3回目、カウンターに独り。 お通しないみたいで、とりあえず焼き鳥を頼む。 鰹節たっぷりのささみわさび、身ぶりも十分、せせり、ナ...
...豚骨、鳥がらを使わないこだわり。親鶏や比内地鶏の丸鶏、皮脂、カツオ節、煮干、豚肉...主に比内地鶏、豚肉、かつお節、昆布、野菜で旨味たっぷりの出汁をとります。...グルタミン酸（親鶏、比内地鶏の丸鶏、皮、脂） イノシン酸（かつお節...
...2016/6/12 ホルモン煮込み定食 550円 ごはん・味噌汁（豆腐）・たくあん ホルモン煮込み（葱）・わらびのお浸し（かつお節） ラーメンはありませんよ～^^; 秋田市内で昨年閉店した 与作ラーメン...
...注文は塩を。 貝の味がしてスープが美味しかったです。 前に来ようとした時には、並んでいて入ることができませんでした。 かつお節の苦手な私には向いている味でした...
...茹でたての枝豆、湯気が立ってます。塩加減もいいです。 ・タコの唐揚げ レモンを絞っていただきます。 ・厚焼き卵 鰹節に醤油を掛けいただきます...
...ネギが別皿なのね。辛いもの好きなので、ネギと一緒に唐辛子もトッピング。 カレーは少し甘めの味つけで、子供でもいけますね。鰹節と昆布の魚介系の出汁が...
...商品説明のウェブサイトでは 【土佐備長炭にて手焼きしたお煎餅に、安藤醸造家伝醤油を使用。男鹿産昆布、秋田県産シイタケ、鰹節、煮干しから出...
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