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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■ほぐし豚足 ■ベーコン巻 ■シャコ ■タイラギ刺し ■うずら串焼き ■ぶどう串 ■提灯 ■クラゲ ■幻のキノコ ■生かつお節 ■納豆揚...
...おきゅうと４００円（税込） 画像参照 つきだし。見た目は、刺身こんにゃくをきしめんにしたようなもの。海藻で作られているらしい。鰹節と生姜が入っていてサッパリしていた...
...セルフでマイベストにかけ放題です 鰹節や青海苔はなかったような とにかくでかいデカい……...塩焼きそばは、具材が盛りだくさん、イカがふんだんに入っていて、鰹節が効いている...
...でも、おつゆはなかなか上品。 昆布、カツオ節、その他の魚の削り節などでとった出汁に大分県日田の薄口醤油を加え...さて味の方ですが、スープは昆布が前面に出て います。 カツオ節というよりは他の節の味を感じます。 味も色合いも優しくて...ｽﾞｯﾄ ﾐﾃﾀｶﾗ ｼｬｼﾝ ﾄﾚﾝｶｯﾀ 出汁は昆布、カツオ節やイリコ...
...〜こだわりのスープは「天草大王」に「若鶏」をブレンドし日高昆布と鰹節のハイブリッドらしいが・・・本来「天草大王」のスープはこんなもん...丁寧に煮出したスープと九州産の醤油に、日高昆布と鹿児島産鰹節で寝かし作った熟成の返しだそうです。 麺は中細のちぢれ麺です。...お店の説明書きによると日高昆布と鹿児島産鰹節で寝かし作った熟成の返しも使われているとのことです...
...ヤサイマシより多め少しカラメアブラ少なめニンニク鰹節マシよ ■横顔 ■アップ ■スープ ■麺あげ ■案内 ■券売機...ヤサイはモヤシとキャベツで８：２位の割合。 TOPにカツオ節と固形アブラが乗せれて登場です。...薄い豚。 うどんみたいな麺。 あっさりしたスープ。 カツオ節で和風仕立てな味わい...
...しなかったけど・・ 3分ほどで明るいお姉さんがうどんを運んできてくれました＾＾ いただきます～。 ちょっと甘みを感じるカツオ節＆昆布系のお汁...
...生カラスミのピザ こちらもここでは必ず注文する一品。程よい塩味でカラスミの風味もよく美味しいです。 鰹節とゴルゴンゾーラチーズのピザ 削りたての鰹節と...
...タコの柔らか煮 やわらかくてグー！ 揚出し豆腐 これが、豆腐がもっちりでかなり美味しい！ 厚く削られた鰹節とベストマッチ！ 普段食べてるのとは別物！ 揚出し向けの...
...ピーマン･もやし･ねぎ･パプリカ(赤･黄)･ニンジン･玉ねぎ･キャベツ･ブロッコリーなど。 豚肉も入っていて、かつお節と目玉焼きも乗ってます...
...『博多もつ鍋』 （一人前） 本場京都の西京味噌の「味噌味」と、日高昆布と鰹節の「あっさり醤油味」の二種類。 ■はんみの唐揚げ 雛鳥一羽の...
...百尋（ミンククジラの小腸） ■ツブ貝煮 ■大根漬、摺り胡麻と鰹節まぶし ■ガリ、大根漬、摺り胡麻と鰹節まぶし ■大分産白甘鯛の西京焼 ■もづく酢...■数の子柚子和え ■宮崎の無添加の沢庵、鰹節和え...
...一杯のスープに使っている素材の量が多いという意味での濃厚さです。 料亭や割烹では昆布や鰹節たっぷりで、食べる直前に出汁をひくので、鮮度が...
...メインディッシュには、もやキャベに豚肉がほどよく混じっていて仕上げにかつお節が振りかけられているという個性的なスタイル。 お野菜はシャキシャキ感が残っていて後味はさっぱりとしておりこれは思っていたよりもかなり美味しい。かつお節って炒め物にこんなに合うんだね。 さっぱりとしている一方で味付け自体は濃いめなので...このボリュームで600円。あっぱれ。 かつお節がポイントやね...
...肉７ 対 野菜３の ジューシー肉餃子 ■アンチョビポテトサラダ ■山芋のお好み焼き 山芋100％なのでふわふわです！鰹節が踊っています！...
...麺は太くコンニャク的麺芯は無いが芯ポイ今回は汁に引っかかったカツオ節系の片栗粉でトロミ有の汁ではあったがまんまなので飽きてしまったか...のんびり待ちましょう。 モッチリ豊かなコシと共に、鰹節＆イリコのダシを楽しむ”だしあつ”を一番混む時間帯×だしあつでのオーダーとあって...
...体にしみる〜☺️ 出汁は血合いのないかつお節と、まぐろ節を独自の割合でブレンドし、...おかずのボリュームから1杯でちょうど良かったです。 ふりかけは鰹節でした。 やや控えめな味付けでした。...どんは流石にスメが旨いですなー(*´ω｀*)上品で深～い味わい♪鰹節と昆布だけでは無いような気もしますが……何やろ(´・д・｀)？...
...ゴルゴ30を読みながら待ちます(^^ゞ さほど待たずに着丼♪ 冷やしおろしそば 上に多めの鰹節、大根おろし、きざみ海苔、出汁は少なめです...
...注文、レジ、厨房と忙しそうです。注文してから5分ほどで出てきました。出汁も効いていて、コシのあるうどんで、カツオ節と大根おろしを絡ませながら美味しく頂きました...
...■お味噌汁は定番のワカメのお味噌汁。 ■メインのおかずは焼き鮭、玉子焼きとカツオ節の佃煮もそえられてます。...お味噌汁は定番のワカメのお味噌汁。 メインのおかずは焼き鮭、玉子焼きとカツオ節の佃煮もそえられてます...
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