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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 60 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...鴨汁そば480円 いわゆる鴨汁のざるそばです。 汁は、甘めで熱々。鰹節の風味と鴨脂が良く利いていました。 そして、やや太めに切ったネギが良いですね。...大垣のどんどん庵を訪問して相変わらすのきしめんチョイス、鰹節のオプションとサービス葱を忘れずに入れて後は少し濃い目のスープを注いで出来上がり...
...お勧めの食べ方の通り、ぶっかけ→ おろしぶっかけ→肉おろしぶっかけの順で頂いた。 ぶっかけ 肉から伝わった旨味と鰹節の旨味が 合わさった汁が美味しい...
...6分でタイマー鳴動！ 評価は10点満点です。 左のそば：7点 おつゆは関東風のようなやや濃い色に見えます。味はやや薄味。鰹節が入っていました。そばは中太い平打ち気味の麺で、二八そばのような食感で美味いです。具は天かす、ネギ、鰹節。 右のそば：7点 おつゆは関西風のようなやや薄い色に見えます。味はやや薄味。鰹節が入っていました...
...甘さが意外と合ってて美味しい味わい。 ■○鰯？の煮付け イワシっぽい煮付けに細かな鰹節が纏われていた。 美味しい味わい。 ○黒豆 ○柿の煮物？...適度な甘みで美味しい味わいだった。 ○鰯？の煮付け イワシっぽい煮付けに細かな鰹節が纏われていた...
...明太子マヨネーズがかかってて、これも気に入りました♪ 本日の炊き込みご飯は、節分にちなんで、大豆ご飯。お豆の食感と豊かなかつお節の香りがよい☆ 炊き込みご飯は...
...スープ サラダと共に注文から4分後に提供された。薄味で美味しい。 サラダ ドレッシングはテーブル上の物を使う。なんとなく鰹節を感じる味で美味しい...
...そして感動したのが添えられていたお漬け物！ 三種類乗っていたのですが、ごぼうは香りが高く、鰹節は甘辛いお味でご飯がすすむ！ 大根？を細かく刻んだものは食感もよくてもっと食べたかったな～...
...モーニングの内容は うどん サラダ 茶碗蒸し カルピスゼリー うどんは天かす・かまぼこ・ねぎ・鰹節入りでした 麺は若干細めで体が温まってよかったです こちらにも茶碗蒸しがつきました 追加料金のかかるモーニングセットには...
...待つこと5分くらいで熱々の焼きたてが出来上がりました。 やわらかくプニプニした表面で中身はトロトロ系。 マヨネーズ&鰹節がかかっています...
...ラーメンは豚骨細麺でした。替え玉がお安いので、追加したほうが良いです！ 【期間限定】香味油の風味と鰹節の旨味で以外と食べ応えのあるラーソーメン 野菜ラーメン 天神@大垣 名古屋に妻を迎えに行った帰りに夕食利用...
...新たな発見です。 鶏と豚そして魚介のダブルスープだったんですね。 スープを味わって、鰹節とか鯖節とか使用してる素材を判別出来る人って、変...
...モダンで簡素な店内、メニューにパンケーキやコーヒーと並んで蕎麦があるなんて。おろし蕎麦には大根おろしとネギとカツオ節が乗っかり、けっこう...
...スガキヤ？なんやそれ？って思った人わ是非たべてください 岐阜県民のソウル鰹節豚骨ラーメン～ 大垣駅裏の「アクアウオーク」と言うショッピングモールのフードコートです～...
...もち菜、かまぼこのみの具は少なめ。 白だし醤油の味付けで実家産角餅をそのまま煮込み柔らかくなったら出来上がり。 食べる前にかつお節をかけていただきます...
...意外と柔らかくて切りやすい。 天つゆも主張控えめで淡白な風味を潰さない。 子持ち昆布 150円 数の子の昆布挟み、下には鰹節。 食感よく...
...メニューになかったので一番アッサリしてそうなコレを選びました！( ˶ˆ꒳ˆ˵ ) 良質のかつお節と小ネギがトッピングされていますね！ お醤油を垂らして、混ぜ混ぜ‹‹\( ˙▿˙ )/›› 卵が甘くて、かつお節の効果かな？お出汁も効いていて美味しいな〜！(人´∀︎`o)...
...目の前の解説書を見ると、鶏、豚骨、カツオ節、昆布などでスープを作っているようです...ジューシーって感じではありません 唯 スープ自体 鰹節が 多く使われているので スープを纏わせながら 頂くと 中々 旨し 兎に角 スープの鰹節が 凄いって印象ですね どんだけ 使ってるんだろうと 思う程…...
...フカヒレフライこれは食べたことない美味さ。飛騨牛ステーキなど目白押し。カラスミ一口スパも良し、最後にざるそばと削りたてのかつお節生卵かけご飯をたべ...
...吸物 お麩入りのお吸い物。 かなり優しい薄味。 やっこ 大きさ25×25mm程度、高さ25mmの木綿豆腐。 鰹節と分葱がのっている。 香...
...京風を売り物にしているだけあって、この店のたぬきは天かすとなる。ワカメや鰹節が載っているのも珍しいのでは？どちらも旨いのだが、感動を覚えるほどでもというのが...見ると「冷やしたぬき」の有名店とは少し具が異なり、わかめに天かす、鰹節...
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