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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 53 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
八海山公認 個室居酒屋 越後酒房 八海山 広島駅前店
【猿猴橋町駅2分・広島駅4分 個室居酒屋】越後名物を味わえる豊富な飲み放題付きコースあり。
1179人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■四季の天麩羅盛り合わせ こだわりの食材を使用した天麩羅の盛り合わせです。 ■一品 ■日本酒に合う焼き味噌 越後味噌と鰹節を丁寧に鍋で練り込み...
...細めでいい感じの麺です。 ここも焼き終わった最後にギュウギュウ押して結構ぺちゃんこにする形式ですね。 ソース、青のり、鰹節がかけられ最後にハラペーニョ...
...薄らとかかってる程度が好きなんですが、ここはまさにそんな感じで、好みで卓上のソースを足して食べるスタイル。鰹節の味がしっかりと効いていて...
瀬戸内バル fuus。
地産地消にこだわった多彩なお料理。お洒落な店内はおひとり様からお気軽に♪
1099人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...イタリアンやフレンチがベースぽいですね ◽パテドカンパーニュ(800円) シンプルに仕上げています ◽ジャンボしいたけ 鰹節(800円) 炭火を使って香り高いです 見た目は地味ですが...
...ソース、マヨネーズ、ベーコン、ソースを絡めた麺、天かすと刻み生姜を和えたキャベツ、かつお節、ベーコンを重ね、しばし焼いたら、反対側の型に鯛焼きの生地を入れ、挟み込みます。...ソース、マヨネーズ、ベーコン、千切りキャベツ、細切れの紅しょうが、天かす、鰹節の順で具が入っていました...
...熱した鉄板に油を引いて、薄く生地を広げ、鰹節粉と青海苔を掛ける。その横で焼きそば玉を解し...①小麦粉の生地をクレープのように薄く焼く ②生地の上に鰹節粉をふりかける ③隣で「そば」or「うどん」を焼く...青のり、こしょう、ニンニク、鰹節粉だったと思います...
...ポリュームも結構あります。こちらは全体にかつお節の出汁がよく効いています。そばもどちらかというと...魚粉が少ない…のか、風味がただのキャベツ。 鰹節でも足した方が良いね。 イカ天…硬い。...冷凍の豚肉が全然ダメ。キャベツの切り方が雑でダメ。鰹節たらない...
...店員さんよろしくぅー(笑) 深見毛利反田 料理遅い こちらもバルセット980円 スペインの生ハムはカツオ節のような乾き系なんですねこのセットの良いところは...
...【お好み焼きの特徴は「素材の味」】 生地、かつお節、キャベツ、天かす、モヤシ、豚肉と重ね、ひっくり返して蒸し焼き...ソース以外は皆無といって過言ではありません 生地、かつお節、天かすの味をしっかり感じられるほどのあっさりな本体...流れ作業なのか、適当感ハンパなかったですな…。 鰹節に至っては全く入ってないものもあればめちゃくちゃ入ってるものもあ...
...蕎麦と天麩羅で兼用の濃いめな甘口醤油ベースの鰹節が香るつゆでした ■JR広島駅から徒歩3分の福屋広島駅前店11階にある「天麩羅...蕎麦と天麩羅のつゆを兼ねており、濃いめな甘口醤油ベースの鰹節が香るつゆでした...
...◉そば：生麺（磯野製麺） ◉無料トッピングメニュー ソース、マヨネーズ ◉お好み焼き製造工程 生地を広げたら鰹節を乗せ、キャベツは鉄板へ...
...温かい汁をかけ、飾り蒲鉾とネギを載せて出された。 汁は、薄まった醤油色。ダシはあまり主張していないようだが、鰹節が主体だろうか。塩気はか...
食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店
電光石火 ekie広島店
広島が誇る食材を存分に満喫！活気あふれる“鉄板＆お好み焼”
17871人
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...まん丸に形取って登場しました。 （写真を見てください） 鰹節はやはり、、かけないようですね...この店の人気No.1メニューらしい。 鰹節や青海苔は かかってないのが広島の流儀らしく マヨネーズは、...スタンダードな電光石火を頼みました。豚と牡蠣が入ってます。鰹節は粉...
...飲み物は瓶ビール． 先に出てきた瓶ビールのコップに鰹節っぽい匂いが． これなら，生ビールにすればよかったか．...しんなりと全体に馴染んでいる。 マヨネーズや鰹節はかけず、ソースだけで食べるのが広島流なのだろうか。...オタフクのお好みソースを使っている。 安定の味だ。 青海苔や鰹節はなくて...
...広島のラーメンは、「すずめ」や「陽気」に代表される、標準的なタイプは、だしを取るのに、豚骨と鶏ガラに加えて、昆布と鰹節を入れて、やさしい味に仕上げる。でもここ「上海」のラーメンは、たぶん昆布と鰹節...
...伸びたらいかんので」とパックンチョ。 「遠慮なんかしてないし、伸びるはずないやろ〜」٩(๑`^´๑)۶ 冷奴は、たっぷりの鰹節と、生姜と...
...時代によるのか？ 私は大阪風のお好みを頂く事が多かったので ・広島は、大阪よりソースが甘め？ ・広島は、青海苔や鰹節はかけない？ ・広島は...
...麺はかための細麺。卵ともやしは普通の印象。 おいしいかもと思っていましたが、最後になるにつれて、魚臭さがとんこつに勝り、鰹節ととんこつラーメンを一緒に食べているようでした...
...お皿に鰹節と刻み海苔、青ネギがモリモリ乗ってつけ麺が登場。加えてあとはチャーシューの具材ラインナップ。つけダレは唐辛子ペーストが入り真っ赤な色で白ゴマが浮いている。そこへ鰹節と刻み海苔、ネギを投入して馴染ませる。...850円 つけ麺はコシがあって歯ごたえがある。海苔と葱と鰹節のを混ぜ合わせて...
...むすびには種なし梅干しと昆布佃煮の2種類があり微塩味がたまらない。 うどんの麺は何処にでもある物だが、出汁スープが煮干し、鰹節の旨味がかなり印象的で激旨...
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