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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 76 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...チープでジャンクさは全くスポイルされておりませんね 甘い オリジナルソース が甘すぎるなら もんじゃ ソースをかけるとか カツオブシ アオノリ マヨネーズ 一味と 組み合わせの妙？も楽しめるっちゃ ひゃっほぉ～♪ セットにするか 単品にするか 迷うんだわなぁ...
...▼食べたもの▼ ▽日本ラーメン 734→680円▽ （2015.04） 鰹節が別皿にて運ばれます。画像は入れたあとです。 一部の調味料を除き食材は全て国産のもので出来たラーメンです。 スープは鶏＋豚の動物系に利尻昆布と枕崎の鰹節で構成されています。 鰹の風味に動物系が加わってなかなかじんわりと美味いスープです...おまけに美味しくリニューアルなんて文字見たら… で私はラーメンオーダー！ 鰹節が別皿でついてきました？ 卵も標準でいいですね！ お味はあっさり系です！ 鰹節を軽く入れるとまた違う味でこれはこれでありかな...
...かけそばいただきました。 こちらは生そばとの事で 北海道黒松内産のそば粉を使用しているのですとか。 そばつゆは、かつお節のうま味と昆布の甘みを感じるそばの風味引き立つそばつゆ とありますが...
...お次に玉子かけご飯は栗山の坂井農場らしい卵は多少色濃く見えて大きめな鰹節乗った真ん中に玉子とたまり醤油かけて戴き突出した感じでは無いも3種類のバランスが良か...もっとしっかり煮出して取った出汁の方が旨味が強くて好みです。 やはり昆布か鰹節系...
...真ん中に卵の黄身だけが乗ってます。小皿の薬味にはたっぷり目のネギと三つ葉。 つゆを一口飲むと、鰹節は効いてますがあまり特徴の無い、市販の...
...2種類の鶏肉 煮たのと焼いたの 焼いたのは香ばしい どちらも柔らかく食べやすい たぬきそば（温）は 天かす 長ネギ 海苔 かつお節 生たまご そんなに具いらないかな 蕎麦...
...強面のご主人が愛想良くビールを持って来てくれます。 蕎麦は中細でこしが弱めの弾力がある歯応えです。 具はおろしの他に、わかめ、鰹節、水菜...
...うどんの付け合わせには珍しくキクラゲが入ってます。 まず、おつゆから一口。 かつお節の効いたおつゆではなく白だしのおつゆに塩麹が入ってる感じかなぁ...
...運ばれてきたのがこちら。 お蕎麦は二八で、丁寧に打たれている感じです。 麺は細め。ちょっと水きりが甘いかな。 つゆはカツオ節のいい香りがします...
...ブースにはスープ割りの掲示はされていませんでしたが確認するとあるとの事だったので貰いに行きました。 スープ割りだとかつお節の味が増して美味しく飲めました...
...【ビーツ】はほんのりあまい中にスパイシー。美しき赤色が素敵。 【茄子】すっかり昆布かと思ったが聞いてみると茄子。かつお節の香りとまったり甘い...
...)って感じでした 肉みそみたいのが乗っかってます スープは背脂たっぷりですが意外にしつこくないです 肉みそを溶かしたら鰹節系の味がプラスされます 魚介豚骨って感じですね 塩気も程よく美味しいスープです♪ 麺は..太いですね～！(@_@)...
...一昨年醤油ラーメンを頂いて以来の再訪問です。 まずはスープから。豚骨と鶏ガラスープに鰹節と昆布の出汁を加えたもがベース。白味噌中心の合わ...
...ぶっかけの肉うどん。 肉うどんは、温かいのがよかったわー ふっとくて、かなりお腹にたまる！ ふつうの、かけうとんでも、天かすとかつお節がフリーなんで十分かも...
...麺つゆは比較的オーソドックスな甘さや鰹節等のお出汁、微かな酸味があり、途中から天かすと合わさり円やかバランスが更にグッドです。 具材は何故か美味しいたっぷり天かすがグッド、細切りキュウリとかまぼこ、ちぎり海苔、かつお節、後半は真ん中の卵黄混ぜ合わせて味変さ...多分機械打ちだと思います。 甘めのつゆが「町そば」らしい。 鰹節・蒲鉾細切り・きゅうり・揚げ玉・海苔・卵...
...たらこや明太子だけでも、結構な種類がある中、サザエさんのスパゲッティを注文。 なんだろうと、中身を見てみると、サザエ、かつお節、ワカメ、...
...薄目の豚バラと鰹節 直接の鰹節が、汁を良い風味にしている。 お肉が、汁よりも熱...
...待つこと10分かからずで着丼です ではでは..いっただっきま～っす スープ.. 無化調です 鰹節は感じませんね 昆布とかそういうもので出汁を取ってるんでしょうか？ 特に主張してくるものはないですね かなりあっさりしています...
...夏の限定 冷製ラーメン(塩味) 無料で増量 道産小麦平打ち麺 チンゲンサイ、 もやしナムル、ネギ 鰹節、鶏胸肉チャーシュー 和出汁にオリ...
...(≧∀≦) ちょっと写真との盛り方が違うような気がしますが(°▽°) お味はと言うと鰹節の味と香りが口の中で広がりますが食べ進めると飽きてきます (￣∇￣)大盛りが失敗かも？並なら丁度 美味しく食べきれたのでは...
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