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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...先ずは、つけ汁を一口。つけ汁は豚骨、鶏ガラなどの動物系＋カツオ節、煮干しなどの魚介乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、ラーメンのスープに砂糖と酢を加えて甘酸っぱい仕様にした感じの純和風の魚介系つけ汁。味としてはカツオ節、煮干しなどの魚介乾物系の程よいダシ...〆の満足感♫ 美味しくいただきました⭐ 淡麗鰹節系ラーメン...
...あんは、カツオ節やサバ節のだしに中濃ソースや醤油・砂糖で味を付け...その「あんかけ」と言うのが、みたらし団子のような餡ではなく「カツオ節やサバ節のだしに中濃ソースや醤油・砂糖などを加えて作った」（お店...醤油ベースのものが多い印象ですが、どうやら中濃ソースにカツオ節やサバ節などの出汁...
...■がんばろう！宮城ビール ■わんこそば ■ねぎ・カツオ節・のり ■盛り出し式わんこそば ■ざる天...薬味が、イロイロあって ネギ・のり・かつお節はもちろんのこと、 マグロの山かけ、なめこおろし、 山菜...観光地の名物料理です！ 鮪の山かけ、なめこおろし、筋子、鰹節...
...具がたっぷり。肉味噌、青ネギ、白いネギたっぷり、ニラ、海苔、かつお節粉かな？ 具と麺をよぉくまぜまぜ～ 麺は太麺です。 お味は...■トンカラらーめん 小辛（￥800） ■赤い丼です ■鰹節が合います ■この多加水麺はトンカラと一番相性が良いと思います...むしろ増強されています。 脂が適度に乗り、鰹節以上に甘味とコクのある旨味の強い鯖節らしい風味がガツンときます...
...□ 追鰹中華そば 850円 スープに浮いている脂がめちゃくちゃ熱くて火傷しました(笑) 立ち昇る湯気を吸い込むと鰹節の良い香りがしました...
...思ったけど、意外に飽きずに最後まで美味しく頂けます。 お餅は一口サイズです。くるみとえごま美味しかったなあ。 お雑煮は鰹節ベースの万人受けする味...
...しっかり噛んで食べると そばの香りがします。 つゆも鰹節とソーダ節でしっかりとってますし そばとも合っていたと思います。 ただ...聞きしにまさる通りの『うどん蕎麦』でした。麺はほぼうどんのような太麺。つゆは鰹節のきいた甘めのつゆ...
...宮古の名店【 福 】に近い印象のあっさりしたワンタンでツルんとして美味しいです スープに関しては煮干しと鰹節が基本で、和の醤油スープで塩...
...蕎麦湯もおいしかった。 一関市で京風にしんそば。 臨時休業、定休日でこちらへ。 にしんそば900円。 ツユ 鰹節の出汁が濃いめカエシ少なめで塩味控えめ...
...のどごし、とか、歯応え、とか、小麦の食感、とか、一切無視です。家で自分で茹でたほうがマダましなくらい。話にならず。 鰹節、大根おろし、天...
...#スイーツ部 #岩手県グルメ #岩手県 夏限定の冷奴！！ まってましてのこの季節。 ほんのり大豆風味のバニラアイスに、鰹節とお醤油ソースがなんだかツボに入り...
...一見、小盛かなと思って食べ進めると、そうでもないんですよ。 つけダレは、カツオ節の香りよし、味も濃い～くでていて、こちらのお蕎麦に合います。...⑤餅入りお揚げ 餅料理２品目。 甘めのお揚げに餅を入れて、カリッと焼いて鰹節をパラパラ...
...⬜ラーメンとキクラゲと豚肉と玉子炒めに半ライス850円 ラーメン＝鰹節が薫る透き通ったスープがしみじみ美味しい。好きだなぁ。 キクラゲ＝...
...夕食に支障が出るかもしれない。 遅めのランチだしね。 ってことで、 膳を1つ注文し、 別でこれを注文しました。 揚げたお餅にかつお節と大根がたっぷりとかかって...
...銚子あたりから来たか）刺身はにんにく醤油でいただく。若く新鮮な味わい。 酒飲みにうれしい厚揚げ焼きの上には惜しげもなく散らしたかつお節が躍る...
...ちょっと暗い雰囲気に感じます。 すぐに提供されたビールを呑みながら待つと揚げ出し豆腐が運ばれてきます。 鰹節がたっぷり乗った揚げ出し豆腐は...
...大原の人、どれだけ親切なんだっ！ □ 中華そば 450円 鶏ガラ鰹節ベースのしみじみと美味しいスープですね。 チャーシューが2枚に麺もボ...
...□ チャーシュー麺 650円 鰹節をたっぷり使ったすっきりとした深い味わいのスープで柔らかめに茹でた麺とよく合います。......
...特別お取り寄せの神戸のソースをたっぷり、マヨネーズと鰹節と青のりで『ぶたモダン』の完成です！！！...カットしてから ソース塗って 、マヨはお好みでかけてもらっって、青のりに 鰹節...
...引き返そうとするとおばさんが声を掛けてくれました。 忙しいところすみません！ □ 中華そば 650円 鰹節と鶏ガラのすっきりとしたとても美味しいスープですね...
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