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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 33 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...100（税込）を注文しました。 しばらくして料理がやって来ました。 まず味噌汁から食します。豆腐とワカメの具で味噌汁も鰹節のダシで良い味付けでとても美味しいです...
...いつも出汁が薄く感じるので、全国的にもせめてこれぐらいのお出汁にはしてほしいものですねー あと薬味のかつお節が無くなっていたので閉店までは置いていてほしいものですね...
...「さぬき白ぶっかけ」・・・まぁ、ネーミングからしても完全に「うどん」を意識した商品ですね＾＾カツオ節も乗ってるし～ｗｗｗ その讃岐ならではのお味ですが・・・ぶっかけと言うからには、白だしにしなくても良かったような気もしますね～＾＾； いや、味的には悪くはないのですが、カツオ節を持ってくるのならフツーに「うどん出汁」っぽく冒険しても良いような感じに思えました...
...メチャメチャ美味しいですなぁ～！！ マジこの芝エビのかき揚げが美味しいよ。 お出汁は、鰹節の風味が出た関西風で飲みやすくて、メチャウマ～...
...うどん！とても良かったー また来たいお店 ■鰹おにぎりの中に鰹節が入っていました。 ■とろろぶっかけ 冷や 小...おにぎりは少し食べると鰹節が入っていて、美味しく食べられました。...食べていくと中に鰹節が入っていました...
...「おすすめです！」 そんな感じで入れてもらいました。生姜、かつお節、天かす、うどん、 ぺろり。何杯でも食えそうなさぬきうどん...薬味は、ネギと生姜。 たっぷりの鰹節が載っています。 小皿に天カスが少々。これを好みで振り掛けます...昆布のダシがよく出てちょっとも酸味のある味です。鰹節もけっこう入っているようで...
...小サイズにこんぶとイカの天ぷらを選択 ネギとカツオ節を自身で入れた こんぶの天ぷらは初めてたべたが...天カスをちょっと・ネギを多目に・それから鰹節を たっぷりと乗せ、2人テーブルに付き、食します。鰹節を混ぜて《鰹節うどん》かというくらいにして食べると...
...おでんはセルフです。 トッピングはかつお節か天かすが選べます。かつお節にしました。 麺はややコシ強めで太さは標準的...すると『かけうどんには、天カスか鰹節が乗るんですが』との事なので「両方！」と言うと『えっ！両方共ですか？』と困った顔をするので「鰹節でええわっ！」と言ったら『鰹節ですね...
...すじこんねぎ玉は美味しい。 サラダも良かった。 マヨネーズは小袋の使い捨てマヨネーズを渡された。 なので大量には使えない。 カツオ節は、...
...噛みごたえのあるうどんです。 ぶっかけうどん(冷)は濃い目のツユですが、これも濃すぎることなく絶妙。 大根おろし、かつお節、レモンでサッ...
...かけうどんとぶっかけ冷しうどんを注文。セルフ方式ですぐに提供され、食すとなんとコシの強い手打ちシコシコうどんで、鰹節香る旨い汁で頂きます...
...見た目はGOOD！ さあさあ、うどんだ。 香川の有名店には程遠いですが、コシもしっかり 四国のうどんを満喫。 ネギ、鰹節、海苔の相性、そ...
...これも変わっていてなかなか美味しいです。横にブロッコリーが一つとトマト一切れが添えられています。 小鉢のほうですが、筍を鰹節で煮たものの小鉢とよくあるコンニャクとホウレンソウの白和えの小鉢とちょっと変わった...
...香川県にある鎌田（カマダ）醤油が日本全国の特産地から厳選したかつお節・さ ば節・昆布の天然素材をブレンドした天然醸造醤油です。...220年にわたり作られてきた天然醸造醤油に、さば節、かつお節、昆布の天然材料の風味豊かなだしを 合わせただし入り醤油で...美味しいから食べてみてって…… いただきました(^w^) 鰹節...
...更におろし生姜を加え大根おろしも加え、 青ねぎ、無料の鰹節と七味唐辛子 当然のように加えました。 自称ですが私は食通者であります。...かしわ天に。 かしわ、柔らかくて美味しかった。 麺や独特の鰹節入りぶっかけですね...
...ちゃんと丁寧な仕事をしていてダシも雑味がなくうまい。 カツオ節臭がするのだが酸味が出ていないのだ。上手につくっている。...^ω^ ) 麺は標準的な讃岐麺、出汁は甘めで乗っているカツオ節が程よくマッチしますね(๑>◡<๑)ちくわ天は揚げた...何か乗せようかと思ったのですが、せっかく鰹節がたっぷりかかっていたので シンプルにそのまま頂きました...
...刺身は新鮮で角が立っています。 豆腐ステーキは絹ごし豆腐を甘辛く焼いており、甘辛ソースを吸い上げたかつお節とともにご飯へと箸を進めます。...
...かけうどん（300円）：出汁はオーソドックスないりこ、かつお節と醤油、うどんもややモッチリとしたもので普通に美味しいです...「じゃこ天うどん」\500にしました。 鰹節といりこの出汁を生かしたつゆに標準的太さのうどんが沈み...おつゆネギ揚げ玉等は自分で足すセルフ 鰹節の良い香りの出汁で塩気は強くない...
...コシはほどほど。 ちょうどご主人がうどんを打っていましたが、 真面目に作った麺ですね。 出汁はしっかり濃いめ。イリコ主体に鰹節でしょうかね...
...茹で立てのうどんに沁み込むように絡む 美味しい味でした。 盛りは紅白かまぼこ、ちくわ、わかめ、鰹節で、 一般店ならではの盛りがありました...
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