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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 112 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...３００ｍＬ入りの小瓶での提供でした。味は中口位で飲みやすかったです。 続いて冷奴が到着。こちらの冷奴は木綿豆腐でした。薬味は鰹節、ネギ、...
黒豚しゃぶしゃぶと溶岩焼きが 自慢の居酒屋 くろ屋 鹿児島天文館店
天文館通駅徒歩3分！喫煙OK！完全個室2名～最大50名様OK！しゃぶしゃぶ食べ飲み放題も◎
1820人
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貯まる・使える
...生のカツオと一緒にお召し上がりください。くろ屋でしか食べれない至高の逸品。 ■カツオ節と梅茶漬け 秋ほなみ100％使用。特製かつお出しで...
...お通しは、鹿児島郷土料理の「豚味噌」。豚バラ肉と粒味噌・砂糖・カツオ節・落花生の粉を混ぜ合わせたものですが、少し甘めの味付けなので...小鉢は、落花生の塩ゆでとゴーヤに鰹節がかかったものが。 続いて黒豚のトンコツ。よく煮込まれていて...突きだしはカツオの酒盗、これは変わらず。前菜４種盛は、ゴーヤに鰹節をか けたものなどで...
...酢味噌も甘く関東人には馴染みがないですが、これぞ鹿児島です！ 吾愛人はおでんも有名。 そしてカツオの腹皮。 鰹節を作る際に切って捨てていた部分だそうです...
...肉のおかわりは必須です。 また、枕崎産の鰹節ベースの出汁が絶品で、このダシに浸かりたい願望生まれます。...新鮮でそれぞれしっかりと味わえます。 千切りらっきょは鰹節と頂きました。 白髪ネギの辛くないような感じで...名古屋のような濃厚味噌が掛かった田楽のようなおでんではないので 鰹節などの絶妙な出汁が生きているので意外とサッパリと頂ける...
...900円）を注文しました。 ご飯、みそ汁キャベツにフライは1種類ずつ揚げたてが運ばれてきます。 味噌汁は鰹節ベースに豚のミンチ肉となめこが入った...
...■鹿児島の名産品･枕崎の鰹節☆°｡⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝高級です！...鹿児島の名産･鰹節がたっぷりかかってあり、芋焼酎と良く合いました(*´∀`)♪...程よい甘みが美味しい！ しかも上に乗ってる鰹節が少し分厚いのですが...
黒豚しゃぶしゃぶ SATSUMA かごっまふるさと屋台村
黒豚しゃぶしゃぶ、黒牛すき焼き、地鶏、きびなご、さつま揚げ、薩摩の旨いを一度に楽しめるお店
257人
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貯まる・使える
...■当店オリジナル「サツマポン酢」の仕込みにも使われており、鰹節と昆布の出汁が高く香るまろやかなポン酢となっております。...数量限定です！ ■オニオンスライス 店内で削った鰹節をたっぷりかけた贅沢オニオンスライスです。 ■地鶏ポン酢...■店内で削った鰹節をたっぷりかけた贅沢オニオンスライスです...
...ドリンクを注文する度に机上の麻雀牌が減っていくシステム。 かつおサワー、、カツオ節たっぷりで茶塩を舐めながら頂きました。 料理も美味しく楽しい時間になりました。...類を見ないのはやはりカツオサワー。さすが枕崎です笑 かつお節がこれでもかと入ってます...
...たっぷりしじみが優しいんです ■ど煮干しラーメン こだわりの出汁をご堪能あれ ■胡麻漬け丼 胡麻香る漬け丼をどうぞ ■枕崎の鰹節おにぎり（一個） 薩摩の家庭の味...
...■釜揚げしらすサラダ ハーフサイズ380円☆ 枕崎産のかつお節とも相性抜群！特製黒酢ドレッシングをかけて ■冷やしトマト...■釜揚げしらすサラダ ハーフサイズ 380円☆ 枕崎産のかつお節とも相性抜群！特製黒酢ドレッシングをかけて...味噌汁、漬物、大根の唐揚げ。サラダは大根の細切りなどの上に鰹節がかかっておりドレッシングは和風系？です...
...海鮮（蟹、イクラ、マス）ミニ親子寿司 公魚のエスカベーシュ 北海道産天然炙り鮭のお刺身 北海道産タマネギとニセコ汐吹昆布、カツオ節のサラダ 日高モッツアラレとトマトのカプレーゼ １０品目サラダバー 羊蹄山麓産男爵コロッケ カニクリームコロッケ...
...■自慢の鶏もも塩唐揚げ 愛されて100万個突破！ 3個 ■かつお節が決めて 揚げ出し豆腐 ■新食感 クリームチーズ天 ■プリプリ エビマヨ ■贅沢仕込み 黒豚角煮 ■本日のあら炊き 自慢の一品お時間貰います ■ジューシー！焼きもん ■脂ののった トロサバ焼き ■トロサバ焼き ハーフ ■新鮮一番！サラダもん ■塩トマトと野菜サラダ ■蒸し鶏のシーザーサラダ ■黒豚しゃぶサラダ ■おでんもん 最強コンボ のどぐろ×かつお×あごだし ■お出汁へのこだわり "鹿児島の宝”枕崎直送のかつお節 宗田節サバ節・...
...前菜がでてきました。 豆腐とトマトととうがらに上には削りたての鰹節がいっぱいのっていました。 その日は厚かったので...味噌汁に、コーヒーとデザートのスイカが付いています。 サラダには、削りたての鰹節がかかっています...
...アテは『鰹の腹皮』、昨日行った店のメニューにもあり、気になっていたヤツ。どんな料理かと尋ねると、鰹のトロ、腹の部分。鰹節の原料を取り除き余った部位らしいが...
...青ネギ！これらも単独プレー。 唯一たべれたのは「炒飯」くらいかな・・・大半を残す事態となりましたよ〜 鹿児島県民は「黒豚」「鰹節」など味濃いものが好きな美食家のようなイメージがありますが・・・ ココは大失敗なラーメン屋さんでした...
...スープの元味自体は豚骨醤油なのだが、豚骨のコクや、醤油の甘じょっぱさを上回ってくる焦がしネギや焦がしニンニク系の味わい。カツオ節や背脂も少々混ぜられているか...
...一見さんではわからんわ... 麺は中太麺。豚骨にしては麺は加水率高め トッピングはチャーシューもやし、ねぎ、茶色いカツオブシみたいなの コスパ的には妥当...
食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2023 選出店
スリランカ かごしま
5614人
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...先ずはサラダ オニオンサンボールという玉ねぎとトマト、鰹節のサラダ 真っ赤な色ですが辛くはなく、玉ねぎのシャキシャキ感と鰹節の旨味にトマトの酸味が美味しい。 カレーの前にもう一品♪...くのお店ではウンバラカダ(モルディブフィッシュというスリランカ式鰹節)を入れるのですが...
...■スーパーランチ ■備え付け ■前菜ミニサラダとドリンク ■できた お好み焼き ■かつお節、青のりのフタのボタン ■タレがかかってるの ■PIZZA玉なのがよくわかる絵...かけだれとつけだれがあり、お好み焼きの半分にかけだれをかけてくれました。青のりとかつお節の容器は...
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