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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...麺は細いですね。これが肥後うどんの特徴なのかなぁ? つるつるした麺で,コシは若干残っていましたよ。 出汁はやや濃いめですが,鰹節の香りがしておいしかったです...
...■めんつゆはやや濃い口の味わいですが、深みがあって麺の強さとバランスよくマッチしているような気がしました。材料には枕崎の鰹節と羅臼産昆布...
...青菜などがアツアツで別皿での配膳です。 うどんは福岡仕様のコシが無いフワッとした麺。 出汁は薄口醤油で透明!煮干しや鯖節、鰹節、昆布など...
...外はカリカリ 中はレアで旨味が ソースもデミグラスで ワイン飲みたい〜 ④熱々厚揚げ豆腐 鰹節が踊るあっさり味 これは日本酒があう ⑤鳥の炭火焼風 ちょっと硬かった ⑥ダッカルビ 流行りのチーズダッカルビ...
...カップスターに入ってる様な海老とジャガイモと明太子とキャベツまでしか分かりませんでした。 かけてあるのは、ソース、青のり、鰹節、白いのは...
...表面には(カレーパンに使われるような)揚げパン粉が散らされ、 さらには青海苔・鰹節・ソースと、「お好み焼きテイスト」がプラスされているのだ! 全国各地でちくわパンを食べてきたが、お好みソースで味付けされているのはここが初めてである。 ソースの香りが明快に立ち上り、食べる前から存分に食欲をそそられる。 パンの端からはみ出た部分のちくわは、良い感じに焼き目が付いており、見た目にも美味しそう(^-^) 口に入れて第一印象は、鰹節が香り高いこと...
...『こころ』という有名店監修のまぜそばもチャレンジしてみました! ミンチのまぜそばに慣れてたのですが お肉はチキンソテーで かつお節がふんだんに入って マヨ入りだったので パスタサラダみたいな印象でしたね〜! あおさの茶碗蒸しや...
...関西風と広島風のお好み焼きが選べます。 関西風ミックス(880円)のお好みを頼んでみました。 鉄板の上に鰹節がゆらゆら乗った状態で提供されてきます...
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