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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 58 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ランプはおすすめだけあって美味しい！ ハラミもね！ やっぱりこの位の肉質がちょうどいいね(笑) はじめやサラダは、豆腐とかつお節。 ドレッシングがちょっとしょっぱいかな･･･ TKG 燻製醤油か焼肉タレのどちらかを掛けて食べるようなので、おすすめを聞いたら醤油だって事でタレを･･･うそうそ(笑)醤油をチョイス！ ご飯の上にメレンゲ、中央に黄身を載せて、かつお節がたっぷり！ ふわふわメレンゲもいいけど...
...■鮪カマ炙り焼646円。 ■2015年6月。シーザーサラダ538円。鰹節いっぱい。 ■枝豆322円と塩キャベツ322円。 ■2015年6月のメニュー。...魚三昧の昼呑みが楽しめます。 「シーザーサラダ」には魚居酒屋らしく鰹節がタップリ...
...菜々家特製黒酢あん：酸味と甘みのバランスに優れた黒酢を厳選。化学調味料、添加物は使用せず、かつお節と昆布でだしを取り風味豊かな味わいに仕上げました...
...中ライスがラーメン丼で来ちゃうとマズいのですが） 結果、丁度よいイメージ通りの感じで配膳されました。 つけ汁は鰹節がきいた魚介系強めのダブルスープかな...
...5分ほどで丼が配膳される。 スープは豚っぽい香りがする油が厚めにはられ熱々。甘みがあって、油が切れると鰹節や昆布のような和風な味が顔をのぞかせる...
...じんわりと甘みもかんじられる。量は200ｇ弱くらいだろうか。少なめに感じられた。 つけ汁はそばつゆ。鰹節が良く効いてやや甘めな味わい。確...
...★豪快 冷 (｀･з･)ﾉＵ☆Ｕヽ(･ω･´)Ｕヽ(･ω･´) ★揚げ茄子 茄子には油が、めちゃくちゃ⤴️愛ますね♪ おろしと鰹節がトッピングしてあるから...
...日本酒に合いますねー。 「太田とうふ」の「木綿豆腐」は湯豆腐に。 鰹節と醤油でいただきました。 「三角揚げ」もトースターでチンして...辛いけどくせになる味 ごはんのほか 田楽とかにいいミャ なんばん（赤唐辛子） や鰹節入ってる 甘辛みそミャ ・青ばたきな粉 緑色のきな粉 おやつ作りに使うミャ...
...御馳走様でした。 ☆3.40-539 【青森シャモロックとかつお節メインにしたスープで心も身体も温まる無化調中華そば】 宮城屈指の人気店の某シェフにお勧め頂いて訪問。 15分ほど並んでの入店です。私の後にも続々とお客さんが来てましたので、巷では既に話題のお店なのでしょう。 特肉中華そば 1,100円 ランチ丼(高菜チャーシューマヨ) 250円 青森シャモロックの丸鶏とかつお節メインにした琥珀色の無添加スープの中華そばです...ここでもこってりは合わないだろうなと… 鰹節...
...もともと更科なので風味は弱いのですが、麺が３種類あるなら、それに合わせてツユも３種類欲しかったかな。 ツユは鰹節の風味が強いので、更科が...
...菜々家特製黒酢あん：酸味と甘みのバランスに優れた黒酢を厳選。化学調味料、添加物は使用せず、かつお節と昆布でだしを取り風味豊かな味わいに仕上げました...
...ではスープを、 美味い！ じんわりと広がる旨味とコク。昔ながらの味と言えばそれまでだが、鶏ガラや鰹節、野菜など、様々な出汁が渾然一体とな...
...カエシは塩ダレとの事ですが、塩鰹節味醂などですか？」 そうすると...山形辛味噌ラーメンは油っ濃く鰹節の風味効いているけども飽きない...塩ダレとの事ですし、味覚しながら舌で想像して行くと、塩・鰹節・味醂・化調あたりではないか？と感じてくる...
...ュとかけてくれます。青のりやかつお節、七味は 卓上に用意してありますのでお好みで追加しまし ょう...■マーべラス！！ ■びっくりな幾何学模様！ ■模様酔いする前にカツオ節で隠そ(笑) ■ミックス焼きそば ■大根サラダ ■豚玉...でかいエビの方がいいな〜。 4分の1、そのまま。次の4分の1は鰹節たっぷり...
...エスパル地下にてGET。 ■2016年1月。ネギと鰹節で。 ■2016年1月。 ■竹豆腐と青ばたざる豆腐...今日はカミさんが「ネギと鰹節」を用意。 コレも美味い。 生姜醤油も美味い。...強欲婆、魂の熱唱と舞いがはじまりました。 油あげの上に載った鰹節が風圧で舞い散ります...
...鉄板にのせて青海苔と鰹節を大量に投入しました。 極太麺はコシがある焼うどんという感じ。 やっぱり焼きそばはフツーの中細麺がいいようです。...
...別皿の三つ葉と柚子胡椒はお好みでお使い下さいとのことだ。 スープは鰹節が強めに効いた清湯醤油。甘めめな醤油味に鰹節の旨みがガンガンと攻めてきて凄いインパクト。食堂ラーメンでこんなスープを出してくるとは驚きだ。但し、序盤の引きは強いのだが中盤以降は鰹節の濃さに飽きてくる...
...ここのはラードと醤油も効いているので煮干しがいい感じなんですね。 鰹節とかえしが効いたそばつゆのバランスに近いからかなー。 もちもちの太...
...「牛まぜのっけ朝食」ごはんミニ30円引で税込392円。 ごはんはミニでも私には充分だし熱いおみそ汁、牛小鉢とオクラ温玉の小鉢に鰹節がついています...
...数年前になくなってしまいました。今はこの注文方法ですが、仕方ないですよね。 5分程度で着膳。いや〜早い。 鰹節は45%オクラと温玉に、4...
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