吉野の鰹節に関するお店

...温かいうどんのつゆは、鰹節の風味が豊かで旨みがあり...割烹屋 仕込みに お父様から 受け継いだ 昆布に 数種の鰹節 にて 手抜き無しの 雑味の 無い 後味をひく素晴らしい...まずは小うどん、麦茶に負けず劣らず鰹節のえぇ～香り この店のコンセプトは「香り」かっ!...

...豆腐ドーナツとかもあったりしますが、おいしそうな厚揚げを注文300円でネギと鰹節を添えて醤油をたらしていただきます。香ばしくて豆らしい味...

...醤油うどんに、鰹節、温泉玉子をトッピングしたものに豆乳つゆをかけて戴くうどんです。 体躯の良いご主人が国産小麦を使用して毎朝打つうどんは、以前に戴いた時より細めになって大阪うどんに近いものになっていました。それでも、コシがしっかりとしてシコシコとした歯応えがあり、うどん自体の塩気も適度で旨みのあるものです。 仄かな甘味のある生醤油が少しだけかけられたうどんに別添えの徳利に入った豆乳つゆを注ぎます。これは豆乳の甘味と旨みが出た優しい塩梅で、つぶづふ感があって絡みの良いものです。 トッピングの鰹節や胡麻...

...焼きアゲは油揚げを焼いたものに、ねぎとかつお節がたっぷりかかっています。 外側はカリッ、サクッと軽く...って そのまんまなメニュー^^; 生姜醤油とねぎとかつお節。 豆腐が美味いから、美味いに決まってるわけです。 香ばしく...焼きあげは鰹節とネギを掛けてもらえるので自分で醤油を掛けて頂きます...

...■厚あげ焼き　■冷蔵ケース　■厚揚げ焼き焼き♪　■ええ焼き色やで❤️　■鰹節かけて醤油をたらして(๑>◡<๑)♪　■飛龍頭...■カリカリッと表面をフライパンで炙って鰹節とお醤油で〜♡ビールに合う〜♡...

...対してスープは葛入りでとろみ感パッチリ。 旨味成分が上手に組み合わされていて食べやすい。 昆布の天然グルタミン酸,鰹節のイノシン酸、椎茸...

...また、濃口醤油・みりん・砂糖・胡麻油でこんにゃくを炒り煮して 最後にかつお節を加えて "こんにゃくのおかか煮" も作ってみました。 プル...

...素敵なお店でした。 八ケ岳産の蕎麦を使用し、石臼挽きで吉野山の名水で手打ちされています。 蕎麦つゆは、鰹節、鯖節、日高昆布から丁寧に抽出...

...カウンター席の鉄板で焼き上げてから運んでくれました。 タレはドロっと塗るのではなくて、生地に染み込ませる感じのタレでした。 鰹節とマユネーズ...

...気さくなお姉さんが嬉しそうにおっしゃってました。 大きなサイズのたこ焼きが10個入りで500円。 特製ソースに青海苔と鰹節粉がデフォルトで...

...ルーにかなりトロミがあるのは片栗粉かな？。 自慢のだしは、高級かつお節・真昆布・鶏ガラのブレンド。 「トンカツ」「チキンカツ」「エビフラ...

...まぁ、普通だ！（笑 悪くないが、特別旨い！！って事もなく、普通でした('◇')ゞ 卓上に鰹節と書かれたケースがあったので開けてみたら、無...

...鉄板の上でコテで切りながらいただきます。 生地はやや弾力があり、キャベツの食感が活きてます。 酸味のあるソースに鰹節のわかりやすい味わい...