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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 225 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...地物だけの刺身盛りがあれば良いんですが。 新潟に来てハマった栃尾揚げも。 納豆を挟んであります。 たっぷりの鰹節といただく栃尾揚げはそれだけでも美味しいのですが...
...ひたすら蟹と格闘。 栃尾の油揚げは夫の大好物。 納豆でも挟んであれば、もっと良かったのに。 ただ、焼いて、カットして、鰹節を載せただけ。...
八海山公認 越後酒房 八海山 新潟駅前店
2023年6月1日OPEN【新潟駅徒歩1分個室居酒屋】越後名物コース飲み放題付4000円～
576人
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貯まる・使える
...■一品 ■日本酒に合う焼き味噌 越後味噌と鰹節を丁寧に鍋で練り込み、八海山の飲み口に合う味噌に仕上げました。...もうメニュー名からしてお酒がススム料理。 越後味噌と鰹節。 これも濃いめの味で、ご飯も欲しくなりました。 『へぎそば』... 揚げ出し豆腐 地元の越後豆腐を使用した揚げ出し 鰹節とみぞれ大根が良い仕事してます～ 熱々でお腹に優しかった ...
...580円 新潟県民ながらおそらく初めて食べました！w 身が分厚くて「ステーキですか？」と言わんばかりのサイズ感。 醤油と鰹節と合わさると非常に香ばしくて...
...さけ茶漬２００g、塩いくら２２０g でござ います。カナダ、ロシア、アメリカで獲れたキング・サー モンに焼酎、食塩、昆布、鰹節エキス・パウダー...
...しょっぱさはその日の体調に左右されるので、一概には言えませんが…。「焼き茄子」は、ふわふわ。上で踊る鰹節が良い感じです。醤油をかけなくて...
...この後は酒どころ新潟ならではの日本酒をちびちびいただきました。 お料理は… 叩き胡瓜430円 鰹節が大量に振られた普通のおつまみ。 刺身...
...お皿にちょこんと ( •́ɞ•̀) 焼いて 出したよ的な めかぶとしらすの健康志向サラダですが 意外に、沢山乗ってる大きいかつお節が 苦手なんですが 見事に 沢山乗ってる (｡•́•̀｡) かつお節サラダ って感じですよね？？？ しらすは...
...人目もはばからずにガブリ、とやると ソレはまさに 老舗のお好み焼きか！に他ならない。 具材はキャベッジをメインに紅ショウガ・カツオ節と続くのであるが ...
...ーズンの初物でした．甘味があってウマかったです．また，「揚出し茄子」は，香ばしい揚げナスが，ダシのきいたツユに浸かり，たっぷりのカツオブシがトッピングされています．おろした青柚子皮...
...出汁は鰹節や鯖節などだそうで味はしっかりしています。 麺は細麺で食べやすかったです。...そして粉チーズと多彩で最後まで楽しめます。 また最後鰹節が効いた冷たいスープを トマトスープに投入し...
...越後ビールは苦味がややしつこく喉奥に残ります。。 先日も食べた栃尾の油揚げもいただきます。ネギにかつお節がたっぷりオンされているのが嬉しいですね...
...大きな背脂・茹でキャベツ・茹でホウレンソウ・粗みじん切りのネギ・カツオ節・海苔・生卵の黄身がトッピングされていました．かなりのボリューム...細切れチャーシュー、ひき肉、ネギ、 ほうれん草、ザーサイ、かつお節、背油、焼き海苔。 あのドロドロ豚ソバを混ぜそばにしたら、...辛みと合わせたひき肉、卵黄、 ネギ、ほうれん草、かつお節...
...しめは、十郎めしとタイのアラ汁。 十郎めしは、カツオ節、明太子、トロロ昆布、納豆...・栃尾の油揚げ 栃尾名物のでっかい揚げたての油揚げに、ネギやかつお節、大根おろしなどが乗っかり、...これが無性に気になってしまったので、予定を変更。 鰹節...
...やや太めの縮れの少ない麺 自家製らしい つけ汁は，今となってはよくあるタイプの魚介と動物のダブルスープ カツオ節などの魚介の香りが立つ 麺をつけ汁につけて・・と うん，麺はモチモチ，というよりちょっと硬めかな...
...鰹の意味は麺を見れば納得！！かつお節！！ つけ汁ものりがたっぷりなので和風なつけ麺です。 中太平打ち麺は美味しかったです。 あっさり醤油の汁がからまないのか心配ですが のりとかつお節が絡むので問題なしです。...お連れ様が ここの坦々麺 大好きなので ご指名店です 私は、鰹節が沢山入った 背脂にぼし味噌ラーメン 珍しいかな？ と思って注文 坦々麺は...
...舞茸特有の歯触りを残して 揚げています。 ■揚げ出し豆腐 彩野菜と一緒に。 かつお節のいい香りがします。 ■フライドポテト ビールのお供に。 お子様の大好きな１品。...■味噌汁 ■釜めし お米は 阿賀北産コシヒカリのみを使い。こぶと鰹節を効かせた薄味の出し汁で ひと釜ひと釜丁寧に炊き上げました...
...■スープは見た目ほど脂っぽくなく、鰹節や煮干しなどの魚介ダシが効いてます。 ■大判のチャーシュー...■らーからせっとの唐揚げ ■丼を覆う背脂。鰹節などの魚介が香ります。 ■今日はちょっと魚介が弱かったな。...魚介×豚骨のWスープということで節系の香りが全面にしました鰹節でしょうか？...
...気をとりなおして冷奴(250円)を頼んだ。 冷奴にはカツオブシがたっぷり。トマトが一切れ...かなり美味かったです。 キムチチヂミに青のりと鰹節を振りかけたような料理だったと記憶しています。みなさまもぜひ。...夏になると焼きナスが食べたくなります！大きめな鰹節がユラユラとしてます...
...次に麺がテーブルに出された、麺の上に大量の鰹節がのっている。 スープは醤油味、麺と一緒に鰹節をスープにくぐらせたべてみた、ややしょっぱめだ...自分：鰹つけ麺 仲間：背脂醤油ラーメン 鰹つけ麺、麺に鰹節がたっぷりかかってて...
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