津山・奥津の鰹節に関するお店

...とてもお上品な感じで、スープが澄んでいる。鶏も入っているのだろうけど、魚介類の味が勝っており、見た目通りの美味さ。苦手な鰹節や青魚の粉末系ではない魚介系...

...出てきたお蕎麦は温蕎麦用のような丼に盛られていて、真ん中にピンポン玉くらいのおろしと、 これは初めて、鰹節がふりかけてありました。 麺汁...

...どーーーん、冷奴Σ('◉⌓◉’) 豆腐の量((((；ﾟДﾟ))))))) 切った絹豆腐に醤油をかけて鰹節とネギ。 そしてご飯は結構盛りが...

...青ねぎ　■麺は黄色味がかったスクエアーな中細ストレート　■スープは鶏がら、昆布、鰹節などでしっかりと出汁が出ています。　■大盛でも同一料金というのは魅力的！...その他トッピングには、ナルト、メンマ、青ねぎ。 スープ を一口。。。鶏がら、昆布、鰹節などで出されたしっかりと出汁ですよ...

...大 梅おろし　■梅おろし冷やかけうどん 大 ネギ・天かす・かつお節・山葵　■梅おろし冷やかけうどん 大 平打麺　■山かけぶっかけうどん ハーフ 冷　■山かけぶっかけうどん ハーフ 冷 ネギ・天かす・かつお節　■左:天ぷら アスパラ 右:天ぷら いか...それどころでは無い甘さ。 •薬味コーナーにて見つけた、珍しいかつお節を喜び多量に乗せた所為もあるが...

...こんなに美味しい鴨鍋、鴨肉は初めてでした。堪らず鴨肉追加笑 〆はうどんか蕎麦を選べますが、迷わずお蕎麦！汁に鰹節を入れて、柚子胡椒を入れ...

...でもねぇ、我輩が頼んだんは確か山菜うどん・・・だったよな～！？ ちゃなこと思いながら具を見てみると、カボチャの天ぷらにワカメ、かつお節に赤板 ネギと・・・タラの芽の葉っぱの天ぷら？？？・・・山菜１種類？？？ これを山菜うどんと言っても良いんだろうか？？？...

...魚介のペスカトーレ、ベーコンと玉子の照り焼きピッツァと人数分のドリンクバーをオーダー。 和風生クリームはさっぱりしていて鰹節ともよく合うし...

...天カスを投入、ネギはたっぷり。 今回は出汁取りコンブが残っており、そちらも投入。 かつお節は今回は選択せず。 お漬物の小皿も頂き、甘口のダシをたっぷり。...麺をお湯で温めるのも楽しい✨ トッピングは刻みネギ、天かす、鰹節...

...クルクル焼いたら焼き上がりー✨さすが手際がいい。 仕上げにソース、マヨネーズ、青のり、かつお節、ネギ、紅しょうがで出来上がりー✨いい香り...

...待つこと15分で配膳されました。内容は焼きそば・味噌汁です。焼きそばはとても綺麗な色あい、上にはたっぷりの青のり・鰹節・紅生姜がのっています...

...■極み白醤油と手火山式本枯節【三代目極みだし】 3種の魚介だしに食材の甘さを引き立てる極み白醤油、熟練職人手仕込みの鰹節「手火山式本枯節」を加えました...

...■丼　■カツ丼 三元豚のロースカツを玉子でとじた人気メニュー。柔らかいカツが特徴で年配の方からも好評です。 吟味した鰹節、さば節、煮干よ...

...■鶏むね叩きぽん酢 だいだいぽん酢使用　■だいだいぽん酢 鹿児島県南九州市 鹿児島県産鰹節使用 北海道産昆布使用 ひとつ、ひとつ手仕事。...

...こちらも大量の青ネギが…(笑)。 ・津山ならではな料理を堪能したあとは、シンプルに『たたききゅうり』♫ こんどは山のようにかつお節が乗っている(笑)...

...もう晩飯の価格帯。 来たからには引けないので、一番安い550円ので。 ソースは色々セレクト可能、マヨと鰹節と青のり付き。 味は揚げタコヤ...