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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 52 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ 焼肉 WEST 百名店 2023 選出店
Matasaburo
又三郎は牛を丸ごと1頭買って、綺麗に使い切ります。
46440人
- 月曜日、木曜日
...適度なしっとり感があるご飯で美味しかったっす。 スープはかなりかつお節？魚が効いてる出汁やわ。 韓国料理などのビビンバの出汁を想像してたら...後オススメするとしたら冷麺とマッコリでしょうか。冷麺のスープは鰹節の出汁が特徴的であっさりながらしっかりとした旨味のある美味しいスープで...
...プレオープンに参加させて頂きました。煮干・鰹節・鯖節・豚からとったスープに適度の油分を加え...レセ（レセプション）で食べて、ブログに豚清湯に、煮干し、鰹節、鯖節のスープと書いていたし…」 「ラーメンの画像を見ると...いりこのうま味に甘味も感じられて♪ 煮干しが主役とはいえ、鰹節に鯖節のうま味も入れられていて…...
...立派な「えび天」が乗っかって、800円とはＣＰ良好ですネッ♪ 具材は「えび天、きつね、玉子、鰹節、海苔、ネギ」。 おダシは好みの量だけか...
...今日は、シンプルにうどんだけ。 夏の期間限定メニュー すだちおろし冷かけうどん520円 かつお節ベースのうどん出汁に大根おろしと徳島県産スダチを丸ごと１個使用した、暑い夏にぴったりの冷やかけうどん。 味変用の天かすとネギ、おろし生姜も準備して。 丸亀製麵の冷かけ出汁は、温かいうどん出汁を冷やしたものではなく、かつお節を中心にした出汁濃いめ...
...もちろん大阪風。 テーブルにはソースと青のり、一味、醤油、かつお節。粉かつおを置いてるとこはあるけどかつお節をそのまま置いてるのは初めてかも。...マヨネーズとカラシはトッピングされてきま す。 ソース、カツオ節...
...焼野菜もいただきました。 ピーマン（ポン酢） しろねぎ（ポン酢） 両方に鰹節がかかっています。焼とりの間にいただいて、よい箸休めです。 ...
...店は、広くないこともあり、時間帯によっては、待つことあり。 味は、◯ 真面目な店主 店主が真面目。 鰹節が効いていて普通に美味しい。 つ...
...10分くらいで先に釜揚げしらすごはんが来ました。 カツオ節と紀州和歌山 本脇産のしらす、海苔1枚が別皿にのってきました。...） さて、「釜揚げシラス丼」は？ 「釜揚げシラス」と「鰹節」が別の小皿で出されて、 ご飯に移し、醤油を数滴垂らしていただきます。 鰹節の香りシャキっとした食感と釜揚げシラスの柔らかい食感が上手く調和...
...中華そば ＤＥＣ-ＯＭ』跡地に３月２０日にオープンしたお店です。週末スロさん情報で早々の訪問です。煮干・鰹節・昆布等からとったスープに油分を控えめに...
...「ソースで！」 って、お願いすると、「 マヨネーズ、葱、カツオブシ は？」 って、聞かれます〜♪ 「 全部！たっぷりで！」 ^...ここはオーソドックスなソース味でお願いする。 「かつお節、ネギ&マヨネーズはどうしましょう?」と聞かれる。 かつお節...
...少し薄めだったので、卓上の醤油を適宜足して頂きました 薬味は鰹節、ねぎ、生姜、大根おろし 鶏天 これが絶品の逸品...具材はかしわ天、半熟玉子天、葱、生姜、大根卸し、鰹節、胡麻など。...大葉、のりと盛りだくさん。 薬味は、大根おろし、しょうが、鰹節...
...好みの問題なのか。 ひと口食べたら、すぐかつお節と青のりを振りかけて・・・ 麺とソースの絡みが弱く感じるのを、かつお節と青のりの旨味と香りが上手く補ってくれた。 いかと豚肉は...グラスの泡が多めだし。 焼きそば、太麺。鰹節と青のりをかける...
...普通のお好み焼き屋さんに置いてあるかつお節や青海苔もないが、せめて辛子や七味を置いて欲しかった...ソース・ケチャップ・からしがのせられ出来上がりです。 かつお節はふらないようですね。 ネギ焼きはすじとこんにゃくが入っていて...マヨネーズ、ケチャップ、ねりからしを乗せて完成。 かつお節や青のりはありません...
...その他、すごく具沢山です。何品目摂れたかな~？ 天ぷらだけでも6.7品目くらいあります。 冷奴ひとつにしても豆腐・葱・鰹節・ジャコ。(๑...
...お休みにされているようです。 たこ焼きはカツオブシと生姜が添えられます。 青のりはなく鰹節と生地の相性を大切にされている ようでした。...店のオススメみたいやけど、 自分はソースもマヨネーズもかつお節も ぶっかけてもらいます！笑 もちろんトッピングなしも食べましたが...
...やっぱり「イカ玉」が好みですね。・・・ お好み焼きの上では、ゆらゆらと「かつお節」が踊っているようです。 大阪では、子どもの頃から「お好み焼き」は、コテ（テコ...注文してすぐにお好み焼きが出てきました。 ソースにマヨネーズの上には鰹節まで乗っているので...
...週末スロさん情報で早々の訪問です。豚骨・豚足・鶏ガラ・モミジ出汁に煮干・鰹節・昆布出汁を合わせたたスープに適度の油分をもたせ、丸みのある...
...焼きそばは豚肉も結構入っていて、太麺で美味しかったのですが、青のりと鰹節が掛かってません。 これは忘れてたんやろか？...おかぁちゃんが気を利かせて目玉焼きをトッピングしてくれたのですが、やっぱ青海苔と鰹節はのって無いねんなぁ〜...
...持ち帰り：かつお節×3袋、だしパック×一袋 10:45頃には飲食完売、食べる頃には持ち帰りも一部完売 この日は、昆布・いりこ・インスタントの出しの比べサービスあり 温きつねうどん 600円、削り立てのかつお節ごはん大 300円...本日のうどん^o^ 月一営業のうどん屋さんデス^o^ 普段は鰹節の工場で...
...そして程なくして提供された割スープカツオ節の効いた白出汁がうまいっ！！ そのまま飲み干したいくらい。...お出汁をズズズッ～ と・・・ なかなか良いですよ～(旨!) 鰹節の風味はもちろん！ 昆布だしの旨味もしっかり感じます！...シャープな辛味大根とマイルドな鰹節がおつゆと絡み合って蕎麦を引き立てます...
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