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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 47 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ます。 どちらのお店も出汁に取った昆布とカツオ節を佃煮にアレンジされ、箸休めとして...お店の出汁には良い感じ 味変更には、ネギやカツオ節、昆布の炊いたんもあります。...本枯節とは鰹節を作る工程の最後にある「カビ付け」を３回以上繰り返した高級鰹節だ...
...登録商標されている、お店のオリジナル ぶっカレー 650円（税込） 温と冷があるので、冷の方で 刻みネギ、鰹節、天かす、温泉玉子 別皿で...
...(^^;; で、さまそうとフーフーすると載せられていた鰹節がテーブルの周りに吹き飛びます。(^^;; 大騒ぎですわ...流れてくる強烈なまでの鰹節の芳ばしい香りに思わず深呼吸です 薄茶色の白濁したとろみ感...具は豚バラ肉,ネギ,ニンジン,鰹節,温玉を使用 秋刀魚節・鰹節出汁に梨花食堂のカレールーを合わせたスープに適度の油分をもたせ...
...７８０円 と平日１５時まで無料サービスの「半ライス」 坂内自慢のトロ～リ柔らかい豚バラ焼豚は別皿で供されます。 昆布と鰹節に焼豚煮汁で仕上げた醤油味の冷たい和風スープめっちゃ旨い！ のってる具材は刻みネギとメンマとシンプルなビジュアルです...
...夜のラーメン提供は食材があれば提供するかもしれないとのことです。マグロ節・鰹節・サバ節・昆布からスープにやや多めの鶏油・魚介油で厚みをもたせ...
...歯切れが良く美味しかったです！！ 出汁は、甘さやかつお節の味があり、好みの味でした〜。飲みたくなるお出汁ですね⭐︎...細めですがしっかりしたコシがありました お出汁はかつお節の出汁がよく効いているのか美味しかったです...肌の透明感から想像されるとおりの滑らかな喉越し、そして昆布と鰹節から上手に煮だした優しい出汁の香りがふわーっと...
...うどんは平麺で、結構剛麺でしたが，旨いです。出汁も鰹節が効いて伺いです。 苦手なミンチカツも美味しく頂きました...しっかりカラッと揚がっているのがキーポイントです。 薬味でかつお節、大根おろし、生姜、ねぎ、ゆでたまご（って珍しい）...薬味が刻みネギにおろし大根・生姜・かつお節 別皿で天かすにレモンも付いてます...
...他人そば 580円 ここの蕎麦は通し上げやから蕎麦の喉越しが良くって抜群に美味いのよ＾＾ｖ おにぎりは柔らかめに握られ鰹節と梅肉が入ってもみ海苔が（笑） 出汁も丁寧に作られてるんで完汁の完食（＾皿＾）ウシシッ ご馳走様でした！！...
...それに何故か冷たい豆腐が… スープにも沢山のえのき、小鉢も何か葉っぱに鰹節がのってて醤油を少したらします これだけ食べても罪悪感がない中華料理です！笑 頼むものによって値段の高いメニューもありますが...
...レモンを使用。 このお店は大阪メトロ平野駅周辺に４月３日にオープンしたお店です。ジルさん情報で早々の訪問です。豚骨・煮干・鰹節等からとったスープに適度の油分をもたせ...
...これが「ホルモン煮込み」とめっちゃ合う。合う！！ そば玉子はボリュームたっぷり。 マヨネーズ・鰹節・青葱のトッピングを絡めて頂きます。 ...
...ずっと買いたかったたこ焼き。 やっと買いました。 ☆醤油(10個300円) 鰹節、青海苔、マヨネーズは確認され 全部のせにしました。 中がすごくとろとろで周りはそれなりにしっかり 小ぶりだけど、タコがすごい存在感！！ まさにタコ！って感じです。 そしてタコ柔らかくて存在感はあるのに ちゃんとたべれます。 私は硬いの苦手なので(・´ｪ｀・;)ゞ 鰹節が粉なので醤油だと少しこなっぽさが きてしまうんだけど...
...ボリュームあるチキンカツの下には、キャベツとたまごを混ぜ合わせて焼いたもの、つまりお好み焼きが鎮座。 ソースとマヨネーズ、鰹節までトッピングされているので...
...キュウリ、ニンジン、ワカメ、トマト、レモンスライス それと大きめの氷がドカッと入ってます。 薬味に、ワサビ、刻みネギ、鶉の卵 鰹節の風味が強い甘味のあるつけ汁と...
...この系統の麺は大好きだわぁ。 出汁は昆布・うるめ節・さば節・鰹節を使っているそうですが、品のある優しい味わいながら強さも感じて...出汁は昆布、さば節、うるめ節、鰹節を厳選し時間をかけて丁寧に取られています...
...筍の煮付け （４００円） 大きく大胆カット 薄味でカツオ節アクセント 竹の子はこの苦みがいいのです。 ここで ビンビール...■はつ、ずり、きも混ぜ。要は半端の串。ラッキー。 ■鰹節の下は、数の子。 ■鳥唐揚げ。悶絶、美味い。 ■えだまめ ■鰻...数の子 は鰹節がたっぷりかかっていて数の子が見えないほど(苦笑)...
...買ったのは ※牡蠣と大根のカレー(¥1200税込) かつお節がトッピングなのと 具材の内容からか「和」を感じる。...スープに使った宗田って どっかの地方でシェアNo.1で 出汁に使うとコクが出るかつお節らしい (ネット情報) 麺はコシがあって好きな茹で具合の ちょい固め...
...ご飯が食べたいなら「かもまさ丼」もおすすめです。 でっかい丼に鰹節、焼き鳥、味海苔、ネギが山ほど載っています 鶏自体もおいしいのですがどっさりのった鰹節と海苔が合わさって香りが最高！ 卵と醤油をといてかけてからたべるのですが...
...これまた他では食べた（飲んだ）事のないお味。 後でお店の人に聞いてみると・・・昆布といりこを使った、普通の出汁との事。 ※鰹節を使っていないと...
...《一品メニュー》 ◆万空ご飯 目の前でご飯の上にかつお節をかけて… と思ったら鮪節(しびぶし)でした！...そして脂が溶けたお出汁抜群です。 ◉一品メニュー ・万空ご飯 かつお節？いえマグロ節です！ 白飯の上にマグロ節をわっさー...うるめ節、いわし煮干しや 高知県産の鰹節を使用したこだわり✨ もちろん単品やセットでもいただけるので...
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