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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 52 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...そして意外だったのが、一見何気ない装いの玉子スープ。 動物系以外の魚介の乾物(鰹節？)が使われているのかな、と思わせるほどの濃厚な出汁感があります。...前回の玉子スープに関しては絶対の自信はないのですが、こちらは明らかに鰹節などの乾物を使っています...
...鰹の出汁に豚のコクが混ざり合う「埼玉の肉汁うどん」ならではの汁です。 「鯖節、宗田節、それに本鰹節もちゃんと使ってコクを出しています」と...
...オツユはギュッとしたうま味が感じられ鰹節系の味わいが強めかな。このうどんにかき揚げを投じていただきます。かき揚げは玉ねぎ...受け取り。 うどんの上に小さめの梅、大根おろし、鰹節...
...１０分ほどで運ばれてきました うどんの上に かつお節 揚げ玉 海苔が乗り 薬味に ネギ ミョウガ 生姜 大根おろし 胡麻 うどんは...です。 両方ともいい感じですね～～、 そば（うどん）汁 は かなりの鰹節が 香ってきて「ガツン」 と来る感じでした...
...いただきます(^^) 別に特別じゃないんです、 でも汁がかつお節の香りだしでさっぱりあっさり醤油が効いてて……...しかも、並盛りでも、しっかりした量があります。 関東らしい鰹節メインの出汁と相まって...
...普通に美味しい。 締めは、私が”せいろ蕎麦”、妻が”とろろせいろ蕎麦”でしたが、蕎麦よりも汁が際立ってましたね。 鰹節の燻の匂いがして絶品でしたね...
...汁は熱々、猫舌さんには耐えられない熱さも自分にとってはありがたい 鰹節が効いて美味いがチョット甘いなあ かき揚げは玉ねぎ、人参、タコ等....
...見た目ほど辛くなくて、思ったよりマイルド。肉を邪魔せずイイ塩梅。 箸休めに頼んだ、豆腐（確か半丁？２００円）は定番の鰹節と醤油のバランスの妙...
...地元情報誌のクーポンで１人２個のサービスでした。 この来集軒のラーメンは、麺は手打ちで佐野ラーメン風。スープは、鰹節出しでおいしい。しかし、この鰹節出しのスープは...
...加須市・花崎 『蕎麦 匠』 料理や蕎麦専門の仕事・・・蕎麦農家、製粉所、和食割烹、鰹節専門業、・・・をしていなかった人や、脱サラで蕎麦屋を始めた人の蕎麦が...(*≧∀≦*) 野菜天とろろそばは、冷たい蕎麦にとろろ、野菜天、鰹節...
...チャレンジメガ盛り焼そば 鰹節たっぷりのフライ 北河原交差点の近く、黄色い看板が目につく一平ちゃんでフライト焼きそばを持ち帰りしました。 お店で注文して、お向かいのローソンで飲物などをかった後に受け取ってきました。 出来立て熱々ですが、丁寧に新聞紙に包んであったので水分でベチャベチャせずにいただけました。 焼きそばは鉄板で焼かれているのでモチモチと麺が味わえます。 ソースの味はやや控えめでキャベツの甘さが印象的でした。 フライは中側にウスターソースが塗られています。 鰹節のごく細かいこながたっぷり...
...麺肌も固く汁との絡みもあまり良くありません。 つけ汁はほとんどめんつゆの感じですね。 鰹節と昆布からとったスープに醤油だれを合わせたものでそれに酢を加えています...
...ジャンクガレッジは女性とかでも全然行きやすいのでおすすめです！ まぜそばにベビースターとかかつお節とかニンニクアブラ以外にも様々なトッピングをつけれるのでおすすめです...
...カツオ香効いたラーメン&ドロ系つけ麺 煮干し系は得意じゃ無いんですが鰹節は好きなので訪店してみました コロナ対策の延長なのか、席は計8席のみで、1席づつ個々に壁向かいにありシールドもあります この店のオススメは鰹節をググッと効かせた豚骨節系ラーメン&つけ麺 ☆魚介味玉つけ麺 ¥900...☆魚介中華そば ¥750 味見です 同市に鰹節ビンビンのお気に入りいり店ありますが...
...テーブルトッピングに二年熟成本鰹節が。少し投入するだけで魚介風に変わります。入れすぎると一気に鶏魚介となり、別スープになるほどです。 少し投入が正解かな？ 鶏の旨味をストレートに楽しめる一杯でした。 置いてあるかつお節を2杯入れるのです。...■鶏そば＋大盛 ￥680＋50 ■食券自販機 ■三年熟成鰹節魚粉と濃厚醤油ダレ...
...最後は「だし茶漬けで〆める」北海道の利尻昆布と、鹿児島県枕崎産の鰹節から丁寧に旨味だけを凝縮した白だしでだし茶漬けとして食べる！ 私は最後のダシ茶漬けで食べるのが一番好きかな...
...冷水でキュッと締められ、せいろにあげられた艶々のうどんが。 加須市内で収穫された地産小麦「あやひかり」を使って打つのだそう。 鰹節や鯖節の出た...
...お好み焼きは５８０円からで、値段は高めだが 量が多いので、お好み焼きだけでお腹一杯になる。 ソースは辛口、甘口があり、青海苔や鰹節等の調味料 も置いてあるので好みに応じて自由にかけられる またサイドメニューも豊富...
...」と思いつつ、 美味しくいただきました。 とろろ飯の醤油によるしょっぱさと良い対比になっています。 ◎漬物 たくあん鰹節２切れで、ボリボ...
...イオンモール3Fのフードコーナーさぬき麺市場にて『温玉ぶっかけ冷』と『はんぺん天ぷら』と『かしわ天』を。 鰹節、わかめ、天かすなどは乗せ...
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