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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...と言うと、盛合せで一緒くたの感覚ですが、こちらでは一品毎の料理その物です。 牛筋、竹輪、はんぺん が先に提供されましたが、鰹節の強めの風味に 複雑な出汁と相まって...
...スープは豚骨や鶏ガラ等の動物性では無く､かつお節や昆布などの和風のだしに...って 思うので調べてみました。 中華麺を使用し、かつお節や昆布などを 使った魚介系の和風だしで...表示されたら受け取りに行きます。 近江ちゃんぽん 大 鶏ガラ、かつお節...
...ひとしきり「素」を味わった後は添えられた鰹節、ネギ、そして自慢の唐辛子を順に入れて味の変化を楽しみました。 素人がものすごく失礼な言い方ですが、実はこのおつゆが私がお正月に作るお雑煮のものと似ているのです。 もちろん使う鰹節や昆布なども吟味されていて私が使うものとは格段の差があるのでしょうから同じなわけはな...そばつゆよりやや優しめのおつゆとお好みで糸削りの鰹節を掛けていただきます...
...やはり気になりますね 鰹節がたくさんのってます 煮たわけではないから鰹節がグッとくるのですが 熱さの方が何倍も気になりますね...ニュルンとした 軟めの極太うどん 醤油だしに ネギとかつお節 小さなかまぼこがひとつ...
...少し緑がかった蕎麦は新そばの証。なんと福井県産のお蕎麦です。朝からぴったり符合しているぞ。 おろし蕎麦にはカツオ節、大根おろしが主張して...
...さあお蕎麦が出てきました。 大根の鬼おろし、たっぷりのネギ、削り立てで鰹が香る鰹節が盛られ出ます。 出汁をかけて、薬味を良く絡めて、まず一口。 ３mmの太打ち蕎麦は噛み応えがあります。 蕎麦と大根の辛み、ネギのシャキシャキ感が上手くマッチして美味しい！ そして このお店の「自家製柚子胡椒」をたっぷり加えます。 すると、爽やかな辛さが加わり更に美味しい！ さて嫁さんの「山菜キノコ蕎麦」 嫁さんが出汁を一口飲んで・・「このお出汁美味しい！」私も一口もらうと、鰹節の風味がしっかり...
...天つゆで頂きます。 かやくご飯は、家庭的な素朴な美味しさでした。 相方は、ぶっかけおろしそば：950円(税込) おろし、かつお節、青ねぎ...
...カレー汁は、ほどよくとろみがあってまたしっかり辛いです。 鰹節の味が結構します、鰹ダシじゃなくって鰹節の粉末がはいってるのか？って思うぐらい鰹節の味がします 特製かやくごはんもおいしいです...
...パスタ、サラダ、スープ、ドリンク、チーズケーキのセットは1350円ちょっとだったかと。 大根とレタスのサラダは鰹節が乗ってて美味しかったけど...
...■カツとじ煮込み定食 ■四角い土鍋でグズグズと煮込まれてますよ 熱々 ■ピーマンの鰹節のお浸し ■お漬物 ■少量のご飯 ■入口 ■※お店とは関係ないですよ。...土鍋でグズグズ 煮だってるんですよ！ 熱々良いですよね。 後、ピーマンの鰹節のお浸しかな と...
...ソース』に決定！ 大きめのたこ焼きにソース、マヨネーズ、カツオ節が踊ってて見た目も◎中トロトロで味も◎...上には青のりとマヨネーズ、カツオ節が乗せられ 中からは熱々のチーズが溢れ出します。...ヒロタの和風ソースが甘めのマヨネーズに良く合います。鰹節の風味もなかなか結構...
...マンガンジ パンに万願寺唐辛子！？ こちらのお店で人気だそうで買ってみましたが、醤油味のついた万願寺、パン、 そして鰹節の組み合わせが悪くない...
...390円にしました。 蒼空豚麺は、チャーシュー3枚、のり、ネギ、高菜が乗っています。この高菜が鰹節が和えてあるのかな？鰹風味がしてなかなか美味しかったです...
...おいしい近江米をたっぷりと楽しんでいただけます。 ■【平日・数量限定】大和芋のとろろ定食 1,017円 大和芋の味付けは、鰹節の一番出汁を使ったダシ醤油...
...＜追記＞５月に来店したところ醤油味が鰹節醤油麺というものに変わってました。どんなものかと試してみたところ以前とはうって変わって 鰹節の味しかしませんでした。以前は濃厚でいろんな成分が入っていると思わせる醤油ラーメンだったのですが鰹節の味が強烈すぎるため...
...蕎麦はこしがあって美味しい出汁はかつお節が効いています...唯一残念な点でした。 汁は鰹節の香りを感じます。 少し甘めですが...薬味にわさびとねぎと大根おろしがついてきた。 おろしそばは、鰹節たっぷりに...
...具材には ・「近江牛」 すき焼き風になっていてたまねぎなども一緒美味しいです。 ・大根おろし ・鰹節 ・天かす ・ねぎ ・レモン ・麺 麺はしっかり腰がありのど越しが良いです...
...うわぁ〜美味しそう！！！ 温泉卵、天かす、刻み揚げ、海苔、かつお節、ネギ 出汁をドバーッとかけていただきます(≧∀≦)...汁をかけて、天かす、刻みいなり、海苔、ネギ、かつお節を混ぜていただきます...狸の丼に入って出てきます。 温玉、天かす、刻み揚げ、ネギ、鰹節...
...なんと、芸が細かい (,,o̴̶̷᷄﹏o̴̶̷̥᷅,,) 冷奴は、オニオンスライス、オンザカイワレ。 鰹節もハイ！喜んで～！これなら、血...
...きしめん トッピングの鰹節が良い仕事です スッキリしたつゆ、鰹節の味と香りが足され旨さ倍増です きしめんは...一味唐辛子を掛けて良い感じです。 きしめん…鰹節と茹でほうれん草がいいアクセントです...
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