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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 76 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...アテはポテサラ、サンマの刺身、マグロステーキ、厚揚げ等々。オススメされた厚揚げは自家製でかりっとした食感と鰹節、生姜がべすとマッチでした...
...さすがこれは名物ですね！ とてもオススメです！ そして大きな厚焼き卵は砂糖がほとんど入っていないにも関わらずかつお節の風味と旨みを感じ素晴らしい♪ 豊洲市場で仕入れた刺身やノドグロなどの魚や美味しいツマミ...
...■自家製ぬか漬け ■なめ茸とろろ ■サバと長葱の味噌煮 ■梅と海苔の佃煮 ■韓国風明太子 ■猫まんま （鰻、豆腐、鰹節、生姜、ﾈｷﾞ） ...
...お塩でさっと爽やかにいただくのが良いようです( ^ω^ ) 厚揚げ焼きもまた美味い・・・醤油をさっとかけてから鰹節と長ネギを合わせて(*^◯^*)良い感じです...
...食べ方説明を読むとレモンがレモンと紅葉おろし、上に乗る具材を先につゆに投入するようです。 まずはつゆをひとくち。鰹節の味わいが強いです。...
...鶏ハムにたっぷりのお野菜。自家製ドレッシングが美味！！！ ■鰹節風味のフライドポテト 削り節パウダーで和え、仕上げに鰹節をたっぷりと乗せます。 ■長芋の梅漬け...ランチタイムには、鰹節のかかったミニご飯と小鉢（ひじきの煮物）をサービスしてくれます...
...まろやかで奥行きあるおいしさ。と思ったら、さすがこだわりの逸品。 仙台と京都の赤味噌をブレンド、さらにつぶした蟹、鰹節、昆布を使用。 ★...
...二、上質な香りとコクのある【鹿児島産本枯節にサバ節と宗田鰹節】を独自の割合で調合したこだわりの出汁 三、蕎麦職人がなせる技...まさに大根おろしで食べる蕎麦。 鰹節と豆苗がアクセント。...ズルッと啜り上げる、この冷たさがホッとします。 そして鰹節の風味が鼻から抜けていきます...
...■旬野菜：芽キャベツ 鰹節をまぶして ■肉じゃが ■追加：スカモルツァ・チーズの磯辺揚げ...ちょっと洋風な茶碗蒸しに近い！ 串揚げも芽キャベツの衣は鰹節だったり こちらのお店ならではのお料理の数々！...ちょっと洋風な茶碗蒸しに近かったです 串揚げも芽キャベツの衣は鰹節だったり...
...漬物は、キュウリのピリ辛味と、薄切りのゆず大根。特に大根はさっぱりしててよかったかな。 自家製のふりかけは、高菜とカリカリ梅、鰹節、白ご...
...青海苔・厚切りチャーシュー・揚げ玉・干しエビ・鰹節がトッピングされている。温玉・紅生姜はお好みで。...揚げ玉、鰹節、青海苔。これらが焼きそばの上にのっているので...げ玉や鰹節の存在によって口当たりがまろやかになったためだろうか。鰹節や青海苔の効果で風味も十分...
...■ネギトロと沢庵の炙りマヨwith海苔 ■炙り明太子with海苔 ■ホタルイカ沖漬け ■気まぐれ前菜盛合せ ■クリームチーズ鰹節醤油漬け...
...赤味噌独特の尖った感じは無く、日高昆布と干し椎茸と鰹節、ソーダ節などの和風だしのコクもあって全体的な仕上がりはマイルドなスープ。...♦スープ♦ 豚・鶏ガラの動物系と日高昆布・干し椎茸・鰹節・宗田節・鯖節・煮干しなどの魚介系をブレンド ♦味噌ダレ♦ 八丁味噌...
...˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 厚岸のマルえもんだけでも美味いのに さらにさらに、その上に乗せるタルタルが！ タルタルが！！ 鰹節の旨味の効いた...
...関東でこれを食べられるのはおそらくいぐべえだけだと思います。 もちもちした生地の中に鰹節や海苔、魚肉ソーセージなどが入っていて、食べるた...
...スパイシーな柔らかめのカレールーは煮込まれた豆のザラッとした食感がいい感じです。 カレーはスリランカの鰹節モルディブフィッシュと3種類の豆を煮込んで...
...ほぐし肉とキャベツ、もやし、玉葱、人参、ニラが入って鰹節がかかったチャンプルー。肉と魚の良い出汁が全体をまとめていて...細平直の滑らかな茹麺です。定番の亀浜麺です。若干濁の有る、鰹節と昆布と豚から引いた汁です...
...おつまみにはつぶ貝ときのこのガーリック炒めや、冷奴に牛蒡のから揚げでスタートであります。 最初に供されたのは奴。 こいつは鰹節に茗荷と大葉、そして定番の生姜の摺りおろしがトッピングされていました。 小皿に醤油を入れ、レンゲで豆腐を取る・・・小皿の中には生姜を若干多めにトッピングを全て入れて混ぜるのですが、このトッピングの脇役だけでもつまみになる(笑)。 一口大に取った豆腐と共に口へと運ぶと、茗荷の香りと大葉の香りがコラボレーション。 そこに醤油が浸み込んだ鰹節と生姜が花を添える脇役のミュージカル(⌒∇⌒)美...
...■とりあえずの1品 ■土佐揚げ豆腐 鰹節たっぷりの土佐流の揚げ出し豆腐。 ■明神丸の鰹寿し...定番の土佐巻きを季節の味で 筍、菜の花を巻き、ゆずの香りと鰹節を効かせました。 ■塩わさびで食べる漬け鰹 筍、菜の花...■やみつきフライドポテト 鰹節...
...鶏肉と里芋が煮込まれ過ぎで柔らか過ぎた。 ご飯は、ふわふわ鰹節を振りかけ、先ずは醤油で食し、その後に卵投入！ 鰹節ご飯が不味い訳ない！笑 鰹節入りの卵かけご飯が不味い訳ない！笑 結論...
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