ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 39 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...＊くえのカルパッチョ くえのお刺身をお酒と出汁と梅干と鰹節でつけた一品です。 あまり主張は強くない味わい。 ですが、お酒と相性抜群です。...前菜に数の子と菜の花のおひたし。シャキッと歯応えのある数の子に菜の花が、鰹節を合わせて絶妙な味に...
...二等昆布をベースに築地・和田久の 特削り鰹節を使ったお出汁になっています。 おかか昆布のを加えてお出汁をかけると お出汁の昆布や鰹節の旨味が更に濃くなり これまた絶品でした。 牛すじに温泉卵...薬味をのせて味変できるのもうれしい♪ 海苔、鰹節と昆布の佃煮...
...玉子焼きは、厳選された卵と出汁、砂糖のみで丁寧に作られています。卵は新鮮なものを使用し、出汁は昆布と鰹節から丁寧に取ったものを用いることで、奥深い味わいを実現しています。一口食べると、卵の甘みと出汁の旨味がふわっと広がり、また、食感は驚くほどふんわりとしていて、まるで雲を食べているような感覚です。 食事の締めは「味噌汁」。店主こだわりの出汁と具材で作られた、優しい味わいの逸品です。出汁は、昆布、鰹節...
...オーダー時に告げることができます。 味噌汁が・・・すごく具が多いのです。それと鰹節の美味しい出汁の香りがすごい。 味の素みたいな味は全然しません。...サラダは普通 漬物はそんなに美味しくない スープは美味しいけど家で鰹節と昆布で骨付き肉を長めに煮たらあれに近いものは作れるという結論に達したので...
...へぎそばの登場です！ 布海苔のツルツル感が効いてて美味しいおそばですね。 冷たく冷えてて、コシもしっかりとあります。 そば汁は鰹節がしかっりと効いたちょうどいいしょっぱさですね...
...外３８０円、中２００円 【梅きゅうり】 胡瓜に梅肉が添えられていると思い込んで注 文したら叩き胡瓜を梅肉で合えて鰹節がかか ってました。...
...最高に甘い新鮮 Fufu アヒージョ〜荒削り鰹節〜 1,078円 熱々の油に荒削り鰹節がふんだん❗️フワッフワ入れ込むと、出汁の効いた和の味わいに❗️ニンニクと鰹節が強烈に新鮮...
...コシのある細切りの蕎麦は、白っぽくて素麺みたい。つゆはやや甘みを感じ、カツオブシや昆布の風味はあまり感じられない。でも「小諸そば」では、蒸し蕎麦ではなく...何年か前からかけそばを食べたあと何となく体が匂うような気がしてならなかったのです。かつお節の匂いのようなゆで汁のような...
...臭みもなく味は良い。 小鉢が3つ付いてきて全部美味しい。ほうれん草の胡麻だれ合え、きんぴら、沢庵、大根の漬物を鰹節で和えたもの。熱々の味...
...おろしそばは、蕎麦の上に海苔、葱、鰹節がかかっており、それに大根おろし、そばつゆ、そして...悪くない対応でした。 御主人は黙々と鱧切りや鰹節を削ったりしています。寡黙な方のようです。...ほかの高評価している和食のお店も同様です。 でもここも鰹節が充分に生かされているお出汁や...
...昆布水つけ麺 1100円を選んでしまった。 釧路の昆布とカツオ節を使いとろみでうま味を包み込んでいる麺に...香りは動物系の脂が最初にあって、ほのかに鰹節など魚介系が香ります...スープから まずは出汁の甘目な香りが鼻を通り醤油感が来ます。 鰹節と煮干し...
...この生姜が飽きを少し防止している感じかな。つけ汁は醤油ダレはそこまで立っている印象はないけど、昆布や鰹節、鯖節などの乾物系の旨みがありま...
...●ラーメン￥600 やはり定番として基準を食べておかないとね^^ 鰹節が効いたやさしい街の中華屋的ラーメン。 麺も中太で加水率が高めのもっちり。...まだまだこれが嬉しい季節です。 続いて冷奴が到着。 たっぷりの鰹節...
...スが素晴らしい。 香り高い鴨の出汁に最高級の本枯れ鰹節 を加え奥行きをプラス。素材感を活かす ため天然の食材にこだわり仕上げた逸品 の一杯！ 本枯れ鰹節がよく出ていて、ベースの鴨 出汁にしっかり効いた鰹の風味...更に、乾物系出汁と言うから、鰹節・煮干・昆 布・椎茸などの和出汁も合わさり...
...でも、もう少しアッサリにならないかなぁ～＾＾； かつお節かけご飯（KKG) 銀しゃりに鰹節、じゃこ、ねぎが別皿で付いてきます。 ご飯にこれらを掛けて醤油を一振り掛けて食べます。 鰹節は...
...■断面 ■店頭メニュー看板 ■餃子スープ ■餃子の皮は薄め、焼き加減はカリッモチフワッと完璧 ■にんじんにかかっているアラレと鰹節が良い仕事ぶり...
...うーん！こう来ましたか！ ジャコの風味、鰹節の風味！ネギ！柚子！ 風味の四重奏 はて？？この鰹節？味が凄い！アミノ酸とタンパク質の味が強い！なんだ？ あーーー...最近ちょくちょくみるようになった鶏節（鰹節の鳥版）とじゃこ...
...意外な組み合わせを再現しています！ 鴨肉のローストをもし家で作るならバルサミコもいいですが、苺のジャムと鰹節で食べるのも新しいかも？！笑 鴨肉の脂に苺の酸味と、赤身の肉汁に鰹節の香りを合わせたら口の中で意外なおいしさに！ #鴨肉 #ロースト #ビストロ好き #新宿御苑前グルメ #新宿グルメ部...
...魚臭いｗ 恐らくかつお節と昆布で出汁とってるんやろうけど、完全にかつお節いれて煮立てすぎで魚臭さがでてる。...ぶっかけ大盛り 950円 透けるような白いうどん、かつお節...
...卵の黄身がまん中に落としてあって。カツオ節と、刻んだ青ネギがあしらってあって。タレをちょこっと垂らして...＜つゆ＞ ･つゆは鰹節ベースの九州醤油。 ･重厚な鰹節の旨味と心地よい風味...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト