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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 45 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
ITOCHU SDGs STUDIO RESTAURANT 星のキッチン
【明治神宮外苑いちょう並木通り】サステナブルな食体験ができるレストラン
2464人
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貯まる・使える
...味付けは可も不可も無くだが素材へのこだわりを感じる。 離乳食を提供してくれるのは非常に嬉しい。一口貰ったが鰹節が風味豊かで美味しかった。...
...万願寺の焼き浸しにはふわっふわの鰹節とパルミジャーノがたっぷりかかっています。...甘ダレの味がよく染み込んでいて、ナスも柔らかくて美味しかったです。大きな鰹節とネギもより茄子の美味しさを引き立てていました...
...蕎麦ののど越しをよくするために、ゆがき方はややかため。さば節・まぐろ節・かつお節の3種類の削り節を使った蕎麦つゆで、味・香り・食感ともに...
...黒毛和牛のタルタル 大きなお皿で提供。下にはイチョウが沢山飾ってあってコース名に沿ってる 山菜の煮浸し こちらは削りたての鰹節が乗っていて香りがとてもよかったです...
...赤カレイ 海藻麺 1人1切れ 3■焼き魚 旬の焼き魚 カサゴの煮付け 2人で小さいの1尾 4■揚物 子持ち昆布の串揚げ 鰹節かけ 5■肉料理 A5ランク常陸牛 自家製メンチカツ …小さいの1つ キャベツ...
...砂肝も極小ながらも鳥より強い旨味。 かつお節の風味を感じるからと添えられた叩き梅がその足の焦げや脳味噌のマッタリしたクリーミーさ...砂肝も極小ながらに旨味と食感を申し分無く楽しませてくれた。 尚、鰹節の風味を感じるからと...
...なかなかのボリュームがあり、一枚だけでお腹いっぱい。いか、豚、エビなどから具をチョイスできます。 鰹節たっぷりで美味しい。 ハッピーアワ...
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
手打うどん いわしや 青山店
本日も多くのお客様のご来店を心よりお待ちしております。
34843人
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貯まる・使える
...具材は、茄子、アスパラ、わかめ、かつお節、刻み海苔、大根おろし、カットレモンに、...冷たい出汁のうどんにわかめ、ゆで卵、鰹節、天かす、なすの煮浸し？が載っている。...冷やおろしうどん。めちゃかおる鰹節が上手くて...
...ちょっと大人気ないけれど、 迷わず、「人数分」オーダーw 期待以上の美味しに舌鼓ーっ★ 〆にいただいた焼きオニギリは、 鰹節が混ぜ込まれたオニギリを炭火で焼き...
...其れではいただきます。まず、自慢というみそ椀で舌を湿らせましょう。 出汁も拘りの鰹節で取り、信州の白味噌と越後の味噌の併せ味噌を使ってい...
...青山の若いクリエイター系やファッション系の人たちにはこういうのがいいのかもしれませんが、還暦過ぎのオッサンには、いつもの昆布と鰹節の醤油味の方が飽きずにいろんなタネを食べられるなぁ...
...なかなかお上品なお味です。 気分良くほろ酔い加減に なってきたところで 〆に釜玉うどんを お願いすることに。 たっぷりかつお節が のった釜玉うどん...
...※イートインでのご利用はいただけません。 ■鶏もも肉の鰹節衣揚げべんとう 鶏もも肉の鰹節衣揚げ・副菜2種・伊達巻・自家製浅漬け ■焼き鮭べんとう...南瓜と蓮根のそぼろ煮 春菊と舞茸の荏胡麻和え 冬鯖のかつお節揚げ 炙り帆立とホッキ貝の酢の物 へるしごはん（雑穀米）...
Terres de Truffes, Tokyo
南青山の隠れ家でトリュフの魅力を満喫！心地よい贅沢感を感じるトリュフ専門店
29509人
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貯まる
...微妙。 スペシャリテらしいじゃがいも料理に白トリュフも塩気強くてトリュフの香り殺してるような。 個人的にサマートリュフの削りは鰹節みたいな方が好き...
...●プラス ・選べるドリンク ■【有機発芽玄米 お雑煮セット】 ●有機発芽玄米 お雑煮 ベジブロスと昆布・かつお節・椎茸 煮干しの和風だしで...
...強いコシがあり、咀嚼の先に蕎麦の風味が口の中を踊ります。蕎麦つゆはやや甘めの濃厚なもので、余韻に鰹節の風味を広げます。強い同士で相性の良...
...ちゃんと気合の入った天ぷらが口の広いお椀にひしめき、高まる期待。天ぷらに隠れていたのは大根おろし、三つ葉、鰹節。すだちも添えてありました...
...薩摩焼酎や日本酒が美味い店です。 今の場所に引っ越してきて、3年くらいになるそうです。 この日は、焼津で覚えた、生節(鰹節を作る乾燥する前の途中の段階...
...800円 （サラダ、みそ汁、デザート付き） この日のチャーハンは蟹と海鮮のかつお節かけチャーハン。 美味しいに決まってるよね。ごはんのパラパラ具合も最高！！ 炭水化物にかけるかつお節ってなんでこんなに旨いかね。...カウンター席は狭く2席しかありません。 今週のランチを注文。 ズワイガニ、鰹節と七味のチャーハン 950円（税込） カニ汁...
...味付けはかなり好き。 たっぷりかつお節がのっていて、青のりの風味も効いており、ソースバッチリでした...まずは三代目ポテトサラダを注文。こんなところにも鰹節や揚げ玉＆ソースが。 頼む前からたこ焼きの影がちらつきます...“たこ焼き（ソース）” まん丸でキレイなフォルムです。鰹節と甘めソース マヨネーズのコンビは間違いないですわね...
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