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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...明太子クリームうどんはうどんはまあ普通の太麺モチモチ系だが柔らかめ。明太子クリームソースは少なめでクリームが少ない。鰹節と山椒が効いており、匂いは鰹節...
...そして醤油ベースの青じそドレッシング。 下の方には大根スライス。 シャキシャキ、パリパリ食感。 乗っかった鰹節削りが良い仕事をしています...
...代わりとは言ってもメニュー名は「ワカメサラダ」です。。。 一緒に提供されたドレッシングがかなり鰹節の風味が効いていて、食感のいいワカメと...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
旬菜ステーキ処 らいむらいと
【市ヶ谷 本店】４月、歓迎会や千鳥ヶ淵のお花見に、お得なパーティコースはいかがですか！
56647人
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貯まる・使える
...まもなく、ハンバーグとライスも到着。 それでは実食。 やっぱり野菜から食べないと。 彩り野菜のメインは大根、かつお節がかかっているので確かに和風だな。かつお節の味が全面に出るので桜エビやトビッコの味はあまり感じ無い...
...旨過ぎ。 フーチャンプル てんこ盛りのかつお節で見えませんがw 野菜もたっぷりで豚も大ぶりな切り方で...■島らっきょう 夫の大好きな島らっきょう。 鰹節と一緒にいただきます。 シャキッと食感で...居酒屋料理だけど意外と塩味控え目で、鰹節の風味が和を感じさせてくれます(・∀・) ・もずく天麩羅...
...■オイルサーディン 海老のクリームコロッケ ■ガトーショコラ ミルクアイス ■チーズケーキなど小菓子 ■そら豆と鰹節のスープ ■❶アミュ...
出汁しゃぶおばんざい おかか 市ヶ谷
【市ヶ谷駅 徒歩3分】その日引き立ての風味豊かな鰹節を贅沢に使った出汁しゃぶをご賞味あれ｡
4865人
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貯まる・使える
...極薄の0.01mmの薄さで削って出していただけます。 市販の鰹節では決して味わえない、削りたての香りと、ふわふわで口の中で溶ける鰹節！ 自慢のお出汁は削り⽴てのかつお節を惜しみなく使⽤した無添加...
...鶏肉の下にモヤシが敷いてあって 多少かさ上げになっていますが、 鶏肉のボリュームも十分です。 ザーサイはカツオ節なのかひと手間かけていて スープも大陸系でよくある薄々ではなく 塩分がちょうどいい...
...味噌をつけて食べるとこれまた美味。 日本酒に合う～(笑) 栃尾の油揚げ炙り 栃尾の油揚げは食べごたえがあります。 ネギと鰹節がてんこ盛り...
...■野菜天麩羅盛合せ ■海老天麩羅 1本 ■キス天麩羅 1尾 ■はす土佐揚げ かつお節をたっぷりまぶしました ■とり唐揚げ 旨味がギュッと詰まった さつま銘柄鳥...取り替えてもらいました。 暫し待って、お盆が到着です。 吸い物は、鰹節のよい匂いが立ち上がるすまし汁です...
...割とさらりとしていて食べやすいです 表面に油が多かったせいか、しばらく暖かかったです。 鰹節が効いていて美味しかったです。 麺も特徴は無...
...具は、カット豚、ヤサイ、卵黄、カツオ節、タマネギ、ネギ、刻みニンニク、刻み生姜、辛揚げ、ガリマヨ、背脂と具沢山。野菜も冷やし用に冷やされているので、熱のある食材は豚と背脂のみ。豚は食べやすいようにカット豚となっており、ジューシーで旨味たっぷり。カツオ節やネ...こってりだけどかつお節の味がしっかりなので...
...文句無しです。 あ、お椀もおかわりできるのなんか嬉しいんですが、 出汁につかった鰹節なんかが混入しています。 濾していないのかな？昔のお...
...■こだわりの一番出汁で仕立てる手羽先と季節野菜の煮物定食 枕崎のカツオ節と根室の真昆布で...■こだわりの一番出汁を効かせた煮物 北海道の真昆布と枕崎の鰹節をふんだに使った風味豊かないと家の出汁で炊いた自慢の逸品です...
...今日は朝カレーセット\380を買ってみた 半そば＋ミニカレー＋温玉のセット まずおそばです 丼を持ち上げると鰹節のいい香りがします けど...
...こちらからお願いしなくてもお料理を運んで下さる際に持ってきて下さいました。 味は胡麻ドレッシングがメインで、さらに鰹節がかかっています。...
...薬味皿にはけっこうな量の練り山葵と白胡麻。 ぶっかけ汁を少し舐めてみると、鰹節と椎茸出汁、濃口醤油が効いている甘めのタイプ...きっと小麦粉にもこだわった結果なのでしょう。スープは昆布の旨味、鰹節の香り...
...つゆが絶品だ。薄味の醤油、濃厚な出汁は潮の香りがする。カツオ節と昆布による京料理の懐石椀のように上品でミネラル感が濃厚な出汁...さくら塩などでしょうか?? 炊き込みご飯には貝柱やかつお節が入っていました!! ゆっくり長居するお店ではないですが...（毎回感じている訳ではないか、先日は鰹節の薫香が突出しているように感じられた...
...厚切りチャーシューが2枚！麺はちょっと固め、スープはカツオブシ系で、スープ下にはカツオブシの粉があるくらい濃いですw がっつり行きたい時はいいかも。...もちもち熱々の太麺に生卵とカツオブシを絡めて熱々濃厚のつけ汁に付けて食べると...
...塩は人と海を大事にする。昔ながら製法の淡路島産。 伊吹島のいりこ。 かつお節のスペシャリスト推薦の信頼出来る問屋さんから仕入れた国産の本枯鰹節節...
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