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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 42 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■野菜の炊き合わせがついてます ■ご飯には鰹節が予め振りかけてありますがお代わりするとなくなりますｗ...ご飯に合う味ですね。 そのご飯にも鰹節がぱらりとかけられていて、ちょっと嬉しい。 この一工夫の積み重ねが好ましいです。 ご飯お代わりして（お代わりに鰹節はかかってないけど）美味しく完食しました...
...ここにもトマトの酸味で味を引き締めてくれているのですが、味の向こう側に安心する味を感じる。何やろうと良く味合うと、おそらく鰹節の味。ハイドモードさんの近くに本格的な鰹節屋さんがあったので、そこの鰹節かなあとかってに想像...
...ふっくらと厚みのある栃尾揚げにネバネバ納豆とたっぷりのネギとカツオ節。 〆は極みソース焼きそばを...お通しはコールスロー きゅうり一本漬け には、鰹節たっぷりｗ 生海苔アボカド...漬物ね。 ■おしんこ盛り 390円 たくあん、きゅうり、に鰹節がどさーって乗ってくる感じ...
...しかし、何気に美味しかったのがふりかけ。青のり、胡麻、鰹節、昆布のシンプルふりかけなのですがなんか後引く旨さで別売してたら買いたかったで...
...少し甘さを感じる！？醬油味 以前の・・・かつお節系のすっきりとした味わいとは違って 今回は・・・少し濃厚な鶏白湯風な感じ...さらりとした鶏白湯魚介で… 鶏のうま味も強くないし… 魚介は、鰹節に鯖節？ いや...
元祖やきとり串八珍 本郷三丁目店
炭火焼串と共に、串と相性抜群のオリジナルチューハイや変わり種ハイボールもご用意してます！！
273人
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貯まる・使える
...■つくね 納豆巻き 親鶏モモ 納豆巻き美味しいですよ ■うずら いかだ ねぎ焼きに鰹節かけなくてもいいような気がします ■お通しセット ...
...面積も大きいです。 具は 石垣島のアーサー、 鰹節、青のり、しなちく、青葱です。...780円 カウンター11席です。 石垣島のアーサー、鰹節、青のり、しなちく、青葱がトッピングされていて...石垣の塩つけそば 。 スープはもちろん塩味ですが、アオサと鰹節の粉末がのって 魚介の風味を引き立てていて美味しいです...
...せんごく特製のオリジナルふりかけがおいてあります。 こんぶ、ごま、青のり、鰹節のミックスふりかけですが、...ご飯の上にのっけてそこにふりかけかけて味変えをした。お店オリジナルの青海苔、雑魚に鰹節をすりつぶして胡麻を混ぜて作ったモノで...
...味噌は岡崎の八丁味噌を使用。 昆布・干し椎茸・鰹節などでとった複雑な味。...汁は思ったほどとろみはついておらずサラリとしていて、鰹節の出汁が顕著です。 八丁味噌を使っているので、色は濃く...出汁に入る鰹節の濃度かなぁ...
...【完全禁煙】モッチモチのパンが食べられるパネッテリア・コン・バール いつものように鰹節専門店に本枯節ほかを購入しに行きました。 こちらのお店の鰹節は、都内近郊の誰でも知っている有名割烹＆料亭、星付き日本料理店＆蕎麦屋なら大抵どこでも使っています。 決して安くはありませんが、素晴らしい一番出汁＆二番出汁が引けます。 もちろん出汁を取った後の鰹節も刻んで佃煮に炊きます...
...ナスのしっとり感が 渾然一体となり中華味噌で がっつりと味付け！ いけないと判っているのに ご飯に箸が進みます♡ 鰹節てんこ盛り冷奴♡♡ 10個一皿での一番野菜焼餃子 ニンニクときゅうり和え物 どれも皆 リズムよくオーラル内に消えていきます...
...ねぎ、わかめがトッピングされている。 汁は鰹節の香るもの。色合いは平均的な濃さ。そばは...立って食べたい人、座って食べたい人の両方大丈夫です。出汁は鰹節と醤油がキリッと利いてます...あらかじめ長ねぎが入れられた蕎麦つゆ。 鰹節の風味がくる...
...親子丼(おかず付き)を注文。 比較的、すぐに出てきました♪ お味噌汁とおかず(といってもお浸しや香の物)、そしてかつお節が❗️ 親子丼は薄味で...
...店主・寺尾さんが学んできた香川県讃岐風。 かつお節、煮干しを中心にウルメイワシやサバなどを煮込んでとる関西風のだし...やっぱり美味い！そして早い！ コシとテカリのある綺麗な麺に、鰹節や煮干など様々ブレンドされた絶品の出汁！ 濃すぎず薄すぎずの...喉ごし良くて美味しいです。 出汁は鰹節の旨味が効いた優しい味で 飲みの〆にはもってこいです...
...細めでみずみずしく、ほんのり塩味がしてそのままでとても美味しい。どんどん食べられます。お新香は普通、青菜のおひたしは鰹節がおいしかった。...
...定食いただいているだけなのに気分が高揚して来ます。 さあ午後も頑張るぞっていう気分になります。 ワイフが小口切りの葱と鰹節がたっぷり入った納豆で定食を締めている頃...
...お皿も清潔。 学食だと安心していただけます。 外国人夫は、 きしめん380円 をチョイス。 油揚げ、ワカメ、ネギ、かまぼこ、カツオ節がトッピングされ 見た目も豪華...
...いっしょだね つゆは、「京うどん」とあったので、ウルメや鯖節に昆布で出汁を引いたものなんだろうなと思っていたのに… こちらも鰹節に昆布の味わいで… そばのかけつゆと同じものが使われていて...
...・あっけしおにこんぶだし 980円 店名に北海道とついているのでそれっぽい商品も購入。昆布と鰹節のエキスにアミノ酸等の調味料を加えた出汁です...
...■生姜も自家製です ■御御御付けは昆布出汁 鰹節をほとんど使わないちょっと変わった店ですｗ...■赤蕪のお新香うまい〜！ ■鰹節で出汁を取らないｗ御御御付けもすっかり慣れました...海苔と白身を使った潮汁（鰹節使ってないのにすごくしっかり出汁が出てる）も赤玉葱のお漬物もばら...
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