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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 235 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■大海老天麩羅つけ汁うどん ■お食事 音音こだわりの素材で様々な御膳をご用意しました。 ■出汁香る 天然出汁 宗田鰹節、鯖節、昆布だしなど、 ミネラルたっぷりの天然だし汁使用 「かつお節」の旨味の源は「イノシン酸」であることは広く知られていますが、 そのイノシン酸はDNAの原料。かつお節を食べてイノシン酸が体内に入ると...
NEO酒場 てふてふ 上野店
【上野駅1分】3時間飲み放題付き宴会プラン3500円～ご用意しております 【全席完全個室】
8461人
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貯まる・使える
...濃い目の味で大根と人参の塩味がお酒スピードを上げてきます 韓国風冷ややっこ、こやつもまたキムチと鰹節に隠れて肉味噌がのっかっていて、食べ...
...谷口屋の油揚げも旨い。とっても美味しいおでん）、谷口屋の大油揚げ（650円 シンプルに焼いておろしと葱 鰹節をかけただけだが、これがまた...
...先付と、あん肝ポン酢。 定番だからこそ味の差が出るけど、丁寧に作られてる一品で、和食って良いなーと再認識。 和風サラダのかつお節も本格的なけずり節で...
...エビ、ホタテをメインとした食材で、キャベツとニンジンなどの野菜を炒め合わせ、濃いめのソースは細麺とよく絡み合い、鰹節と紅しょうがは良い味のアクセントになってました...
...冷たい冷奴は大豆本来の甘みが存分に引き出されていて鰹節との相性も良く醤油をかけて美味しくいただきました！...お塩がしっかり効いてて甘さが際立つ！ ▶︎国産冷奴 鰹節がこれでもかって量ある さっぱり、おつまみ定番 ▶︎ししゃも...これ大好きだわぁ揚げ出し豆腐ってだけでも嬉しいのに青さのりと鰹節がふんだんに入っていて...
...玉子焼き（写真撮り忘れました） 沖縄の黒糖を使いクレームブリュレ風に仕上げているそうです。 ◆ 豆腐と三つ葉の赤出汁 昆布と鰹節と魚のアラのお出汁...
漁師の台所&牧場の物語 北の幸
【上野駅徒歩3分】完全個室完備◎ 鮮度抜群の海鮮×こだわりの創作和食◆全コース3H飲み放題付
2266人
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貯まる・使える
...■☆ 野菜 ☆ ■札幌名物 10品目のラーメンサラダ/海鮮サラダ ■温玉シーザーサラダ/鰹節豆腐野菜サラダ ■☆ お鍋 ☆ ■炙り鶏ちり...
...上には削りたてのような鰹節がのっていて風味が良いです。 油揚げも油っぽさが少なく醤油、鰹節、ショウガと合わせて食べると美味しいです。 白海老のかき揚げ...・山菜 ・九条ネギ ・わかめ ・大根おろし ・のり ・かつお節...
かちかちレモンサワー×野菜巻き串工房 ひかり 上野駅前店
【上野駅近！】新感覚の『野菜肉巻き串』と『かちかちレモンサワー』の専門店が上野初上陸！
3937人
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貯まる・使える
...この手のお店のお通しとしては豪華で満足( *´艸｀) ・くみ上げ豆腐 くみ上げ豆腐らしからぬきれいな長方形だけど、鰹節や生姜・ネギなど薬味たっぷりで美味♪ ・紫蘇巻き ・ニラチーズ巻き ・ピーマンチーズ肉巻き...
...｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* ○お通し 春キャベツとクラゲ、鰹節と胡麻がきいててよかった！ ○伊豆の鹿ロース 臭みがなくてとてもおいしかった ○パテ めちゃくちゃうまいーーーーー！！！...
...味はメーカーズだけど貴重な山崎のハイボールを 飲んでいる気分になりました 〆は焼うどん お野菜多めで鰹節もたっぷり～ ボリュームもあったので大満足でした 駅近なお店はやはり帰るのが楽ですねぇ～...
...やっぱり美味しい。 そして料理スタート！ 最初はホタテの煎り酒でしめたもの。 煎り酒とは、江戸時代の調味料で鰹節と梅干しと 酒で作ったものらしいです...
...都内の蕎麦の名店だと せいろ等はビックリする位に少ないが、 それらと比べると量はきちんと有る。 麺つゆは、 ベーシックな鰹節ベースのもの以外に 羅臼昆布ベースのものが有るようで、 私は鰹節ベースのつゆをお願いしたが...
...箸休めにちょうどいい！ ・擦りたての鰹節 これビックリします！ 一見、 オニオンスライスに鰹節が乗っている どこかで見たことあるやつなのですが 鰹節が半生で...
...・大きめの茄子二本が四つ切り×２で８切れ。食べやすいサイズ。 ・生姜、かつお節、ネギもたっぷり！ ・甘辛いタレを吸ったジューシーな茄子がご飯に合う。 小鉢...もちろんご飯をおかわりしました。 甘辛いつゆに浸ったジューシーな茄子に、たっぷりの鰹節とおろし生姜とネギ...
...栃尾揚げは新潟の名産？の厚揚げの様ですが、全く知りませんでした。 厚揚げの間に納豆！、そしてかつお節がかけられていて、美味しくない訳が有...
炭火焼き鳥 完全個室居酒屋 はなび 上野店
【上野駅徒歩1分】完全個室完備◎焼鳥や肉寿司・牛タン食べ放題3時間飲み放題付3300円~！
2964人
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貯まる・使える
...▼ふわとろだし巻き玉子 熱々で、高級そうなかつお節が贅沢に乗っていました...熱々ふんわりしてて美味しかったです 鰹節がかかって やっぱり出汁巻きは外せませんね... 出汁巻は大根おろしが添えられており、出汁巻の上からは鰹節がかかっている...
...食べた感じは普通の蕎麦と変わらん感じにしか思えません。 つけ汁もさほど鰹節などに拘った感じでもなく、醤油も特に特徴がない。 つまり...名物ジャンボ油揚げ 素焼き ¥693：程好く焼き上げられた油揚げを鰹節と大根おろしで味わう...
...アプリを登録すると限定のお酒が飲めます。 お料理で注文したカキフライはマヨネーズに鰹節が混ぜてあるオリジナル溢れるタレですごくおいしかったです...
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