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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...そばは相変わらずつるっとコシがあり、出汁は鰹節がしっかり香っておいしい。...ゆるゆる、とろーっ、ふわ。 ほわーっ♪ 蕎麦ゆかと思ったら、鰹節も効いてて、ほんのきもち塩分も。 絶品。...今回はスダチと焼きナスの入ったお蕎麦を。 爽やかで鰹節が効いていて美味しいです...
...家人が頼んだ、締めの冷麺もあっさりしていて美味しい。個人的には、スープにもう少しコクが欲しいところだが、よく味わうとかつお節の風味が… お店なりに一手間かけているらしい...
...かつおたんめんおいしかったです かつおたんめんをいただきました。 鶏ガラの出汁にかつお節が効いた和風塩味でとても美味しかったです。 具材は甘い野菜がたっぷりに海老...■つけ麺普通盛り ■サービスサラダ ■かつおしおたんめん ■サラダつきます ■鰹節たっぷり 麺番館 世田谷区役所の近くにある世田谷四郵便局のすぐ隣にあるのが...
...要するにコスパすごいですって事です。 ごちそうさまでした。 鰹節よし。 辰（たつみ）醤油ラーメン 中盛り 1090円 を注文。...店主さんも優しいおじいちゃんという感じで入りやすい雰囲気。 鰹節の旨みとニンニクが活きたガツンと上品なスープがとにかく感動的に美...昔から変わらないですね。 私の席はエアコンの風がよく当たり、かつお節がテーブルの上に何度か不時着...
...どれも飽きることのない素材で高い満足感が得られることかと。 また卓上のふりかけは基本的に出汁を取ったあとの鰹節などで作られていますが これも週替りではないでしょうけど行く度に少しずつ変わるので飽きないですね...
...女性一人でも大丈夫な雰囲気。 煮干し味玉￥800と軟骨入り餃子\420を注文。 正直、青森煮干しラーメンて何？魚粉？ かつお節食べてるみたいでちょっと苦手なんだよなとか思ってたのですが...
...毎日やっていないのも魅力？なので、行けるときに行かないとですね。 釜揚げうどん（750円） 美味しい印象は変わらず。 薬味のかつお節は、...
...かぼちゃの炊いたの、いろいろ繊切り野菜のあえもの、冬瓜のオクラかけ、スナップエンドウ、蒸しジャガイモ、山椒の実や昆布、かつお節などで作った自家製ふりかけ...
...アゴが疲れるほどコシの強い「讃岐うどん」でないので食べやすかったです。 一番気に入ったのは、いりこ・昆布・鰹節の出汁が効いた薄味のツユの美味しさでした...
...これまで食べたことのある味噌ラーメンとは若干違い、べースとなるカツオ節風味のスープの味がしっかりと残った味噌味。 なかなかうまい。...そのあと鰹の香りが、それも削り節のというより厚めに削った鰹節を たれに浸しておいて重めに香りを付けたような...意外にも、ラーメンの出汁は鶏ガラ、鰹節と昆布と書いてます...
...大きく削られたかつお節で完成です。ネギが大量にかかっていたため安心して一口でパクリ！かなり熱いのでお気を付け下さい。味は中身にしっかり味がついており中身はとろとろでネギとソース、かつお節、マヨネーズがとても良く調和して美味しい...ソースを塗り、あ！トッピングされた鰹節は...
...そして見た目シンプルに、青海苔や鰹節などナシなのは 直球勝負の自信作なのでしょうか。 余分なものがないだけに味がストレートに伝わってきます。 そして生地からは出汁が主張しつつ トロトロではなく「クリーミー」と表現しておきましょう。 顆粒や粉末など使わず、昆布とかつお節からとった出汁を使うそうで 生地自体が美味しいのね。 あとタコは小さめでしたが...池のほとりなあるベンチで休憩。 マヨなし鰹節なしのシンプルタコ焼き...
...(うずらの醤油漬け) 本日のおススメで限定メニューとの事でしたが普通の醤油漬けでした。 ・ 厚揚げ 焼いた厚揚げにおろし生姜と鰹節、ねぎ...
...３，アイスラテ 550円ですが、スイーツとセットだと500円。 店内の一角に、乾物販売コーナーがあり、 干し椎茸や昆布、鰹節、豆類など、様々な乾物が。 ご主人が、鰹節の違いや...
...950円 麺の硬さ、野菜の量、脂の量など普通にしています。 チャーシュー2枚、茹で玉子、オニオンチップ、もやし、キャベツ、かつお節、ねぎ...
...明太子 ちりめんじゃこ マグロ 炊き込みご飯 雑炊 マグロの鰹節 雑炊にはポン酢をかけていただくらしくついつい飲んでしまった僕は...明太子 ちりめんじゃこ マグロ 炊き込みご飯 雑炊 マグロの鰹節 感想 こんにちは、幸せのその先はここにあったよ！みんな集合！...玉葱 煮物 土鍋ご飯 自家農園 福島産 サクラマスご飯 鰹節ご飯 卵雑炊 明太子もあるから白ご飯も最後リクエスト！...
...w 16:30に来店♪ ハイボールは角で注文。 お通しの数の子ずんだ和えで心持ってかれました。 秋の焼き茄子 380円 鰹節がふんだん盛りで素材の味そのままで頂ける感じ エイヒレの炭火焼 420円 結構味濃いめで日本酒に合いそう 秋ゴボウの唐揚げ...
...お浸しはほうれん草。 かなりの大量。 一番下は、赤い部分までは入っていない？ ここってお店だと普通出さないのかな？ 鰹節掛け。 葉は醤油...
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