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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 49 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...飲み方はロックです。 愛媛でも焼酎を作っているとは知りませんでした。お通しに白菜の漬物に鰹節をかけたものが付いてきます。どれどれ・・・ ...
...きんかんが2つも付いています♪ ◆【焼きおにぎり】 おにぎりにバターをのせ熱せられた炭を当てバターを溶かして。 胡麻、鰹節乗せ。 タレの...
...盛り合わせです ■焼きナス 串に刺したまま素揚げ して焼き揚げて鰹節と醤油で ■ササミとバジルのカルパッチョ ささみを炙り...自慢のワサビ醤油でサッパリ ■栃尾揚げ 油揚げと一味違うボリューム 鰹節をふりかけたネギをトッピング醤油をかけて...
...新年会の三次会で、お腹一杯の中、閉店間際に訪問しました。 このお店には数回来たことがありますが、焼き鳥以外に鰹節の効いた黒おでんが美味しいです...
...■クリームチーズの酒盗のせ 鉄板の組み合わせ。 ■お通し はなれ専用のお通しで、おかわりが自由。 生キャベツに鰹節、マヨネーズ。 ■バイ...
...ラーメンを半分ほど食べたところで、ぶっかけご飯を出してくれました。 鶏出汁で炊いたご飯の上に、揚玉、鰹節、ねぎ、肉などがのっていました。...
...まず焼きそばが運ばれて来た。麺はもちもちシコシコの沖縄麺。具はキャベツ・ニンジン・モヤシ・ピーマン・ゴーヤー。鰹節と青海苔がトッピングされていて、味付けは塩ベース。野菜たっぷり、鰹節の風味と沖縄麺が相まって乙な味...
...餃子の上に乗った山椒やネギなどの黒い調味料がまるで“鰹のふりかけ”のような味つけで鰹節のような食感に塩っけ、ラー油が渾然一体となり、食欲...
...もんじゃはキャベツと、紅生姜、干し桜海老、天かす、切りイカとメニューに書いてある。 青海苔とソースたっぷりと、半分位には鰹節も書けてみた...
...このシャバ目のグレイビーに合ってます。 ◎具材はむきエビ4ベビーホタテ4、チキン5の食べ応え。 □エビホタテ ・鰹節？か節の出汁が出ていてエビ＆ホタテがグレイビーにマッチ...
...コチラも人気メニューなのかも(笑) ちなみにメニューにはラーメンや炒飯などは無く 居酒屋的メニューのみでした お新香にはかつお節が良い感じでかかってます 風味が増しますねぇ～ キュウリ・白菜・茄子・たくわんとボリューミー 程なく鉄なべ餃子の到着です...
...とつい思ってしまいます。 スープは鶏とカツオ節？と昆布ともう一つ野菜系の味が入ってます...表に貼ってあった紹介から抜粋すると、 豚げんこつ・アゴ煮干し・鰹節・真鯛のあら からダシを 取っているんだそうです。...とってもさっぱりしているスープです。 煮干しや鰹節も入っているとのことですが...
...これは大変いいあてになると思うのだ。 おかずにもなる。 豚の安いところをもやしやキャベツで炒め、 玉子でくるんで、葱や鰹節をかける。 技...
...いま淡麗系では、銘柄の地鶏や丸鶏を使い、鰹節や煮干しなどにもこだわり、醤油も生醤油を火入れするほか、麺にも全粒粉を練りこむなど...で、こちらのラーメン。中太ストレートの柔らかツルツル麺に、鰹節と鶏ガラと思われるあっさりスープ...
...■セルフのお冷。 ■こーれーぐすー。 ■鰹節が(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ！ ■沖縄かまぼこ。...当店の出汁にはまさにそれがある。直球でぐいぐい押すような強い鰹節の味にのけぞる！かと思えばそれにこれまた豊かなブタの味が加わり...「沖縄そば すばる」 お店の前を通ると，美味しそうな鰹節の出汁の香りが漂ってきます...
...それには鰹節やにぼしの出汁～ と書いてありましたが 彼等の存在はなかったです。鶏がらの塩スープでしたね。 麺は細縮れ麺でした。 見た目はそんなでもなかったけど結構お腹が膨れましたし、美味しかったです。 一口目スープを飲んだ時は薄口な感じがしたのに、食べてるうちに塩気が効いてきたのが不思議でした。 ご夫婦で頑張っているお店 阿佐谷の微妙なラーメン屋です。 【料理･味・酒・ドリンク】 食べたのは「ラーメン」です。 麺は中細ちぢれ麺ですが予想どおり茹ですぎでした。 スープは鶏がらベースで煮干しの他に鰹節もきいた和...
...それと、素晴らしいおつまみは、クリームチーズの醤油漬けのほかに、「海のなまはむ」なるソフトタイプの厚削り鰹節でした。 すこし粒マスタード...
...チーズつくね 260円 肉巻きトマト 200円 キーマカレー(バケット付き) 480円 【セリのおひたし】○ 茹でたセリの上に鰹節と醤油をかけていただきます...
...硬めのゆで加減も好みでした。 つゆはやや甘口で、鰹節の風味が良かったです。 こちらのお店は...流石に猛暑日ゆえに我慢！我慢！） 蕎麦つゆは鰹節が効いた若干辛めのつゆ。鰹はそれなりに効いているものの...23本程、7寸。柚香の上品。 旨味の濃い、鰹節の香る...
...たらこ ■焼きおにぎり、焼きおにぎり茶漬け ■まぐろの小丼ぶり ■味彩坊風雑炊 ■鯵の押し寿司 ■秋田稲庭うどんのラーメン風 鰹節と鶏、...
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