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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 35 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...明らかにこっちの方が完成度高いね。 鰹ねぎ丼は、鰹節と刻みネギとタレの飯。 瞬殺。 うーむ、...何故か鰹の切り身が乗ってると思い込んでたけど、出てきたのは鰹節とネギ。そりゃそーか。...ネギ鰹丼はネーミングから期待を裏切り ねぎと鰹節の丼ぶりでした...
...それは安い。 キュウリのディップがネギマグロだったり、サーモンカルパッチョに生絞り器で檸檬をかけたり、フライドポテトに青海苔と鰹節が乗っていたり...
...冷たくて美味しい、つけ汁も鰹節かなだしの効いた濃い味がちょうど良い...肉汁はうどんと打って変わって優しめ。甘めの醤油味は鰹節がベースなのかな？薄切りのバラ肉が入っていましたが...今思えば。 戦後になってかつぶし（鰹節）に変わって味醂や砂糖を使うようになった...
...辛し菜のおひたし ： 辛味と苦味を抑えつつ鰹節と胡麻が香ばしいです。 田芹の佃煮 ： 軽く炒り煮してあるのか...特に出汁が素晴らしい。関東の様に鰹節がきつい訳でもなくかといって関西の様に昆布もそれほど感じず。...大根おろしをのせて食べると美味。蕎麦つゆがキリッと辛口で鰹節の香りがいい...
...正油ラーメンは豚肉の旨みを凝縮したコクのラーメンですが、こちらはカツオ節、さば節、煮干しでダシをとったラーメンとのことです。 餃子 5個 400...一見普通のつけ麺のようです。恐らくつけ汁のベースは鶏ガラか豚ガラなどの動物系出汁と鰹節を中心とした魚介系出汁が合わされたもの...
...今の時期はおでんがあるんはいいですね。 串焼きは80円からとリーズナブル。おでんは、静岡おでんを醸し出し、シミシミの黒おでんにかつお節、...
...回転寿司行ってもラーメンはほぼ必ず食べる。ラーメン好きだからすぐサイドメニューに目が行く。今回は鰹節が効いた醤油ラーメン！美味しかったけど...
...かなりクセになるスープを出してくれるこちらのお店で、初めて《中華そば》を食べてみた。説明的にはあっさり系のはず。 んー、鰹節！かなり節の強いスープで...
...武蔵野うどんはともすれば嚙みしめて食べる感じのゴワゴワ食感だったりしますが、これは非常に滑らかです。 肉汁は多分鰹節や椎茸なんかのスタンダードな出汁に豚バラと刻みネギ...
...濃厚なチェダーチーズがとろ～り。大変おいしかったです。 １５０ｇを選択しましたが、この量で十分満足しました。 ミスサラダ 鰹節のかかった和風サラダです...
...中程の太さ、長さ、腰の立つ、茅色の蕎麦切。水気を纏い、笊下に雫水。快い喉越。二八? 濃く、甘塩っぱい、鰹節の香る辛汁。 葱切と山葵の薬味...
...薬味はねぎとわさびと大根おろしでわさびは良くない。 辛汁はダシが鰹節以外のダシが入っているようで、かえしは安価な感じだ。...初志貫徹でおろしそば。 少し待つと提供。 丼にそばを盛りつけ、その上から鰹節...
...トッピングはなるとに海苔に味玉、メンマとチャーシューも美味しかったです かつお節てんこ盛り！ かつお節てんこ盛りな 節麺を注文しました...
...掛かって なかったんだか・・・？ つけ汁は とんこつ と称するほどのとんこつ感はなく、味噌、醤油の 合わせって感じ。 ベースに鰹節の出汁が効いていて...
...荒節醤油ラーメン～黒～￥360 スッゲーネーミング。荒節って……節感……まぁ、あるか。最近煮干ばっかなんで、鰹節、懐かしさすら感じるわ。...
...居酒屋のたこ焼きですが、しっかりしています。外はパリッと旨味もしっかり、鰹節も旨い。 ■【マグロの山かけ780円】◎コチラもシンプルに美味しい...居酒屋のたこ焼きですが、しっかりしています。外はパリッと旨味もしっかり、鰹節も旨い...
...梅塩とのバランスも良く満足の一品。天つゆも付いています。 ・土佐ポテト バター醤油の味付けにかつお節がのっているもの。王道の相性ですがかつお節が良い感じです...
...あとは大根、レタス、鰹節わっさぁと。 海ぶどうのプチプチとした食感の悩ましさよ\(//∇//)\...カツオのマリネが乗ったサラダには、ぷりぷりな海ぶどうと鰹節わっさぁっと...
...食べ終わったあとにスプーンを発見する。 あああ手がべちゃべちゃ…。 ラムレーズンはいってる。原材料に醤油、昆布、鰹節、茎ってあるのもめず...
...ラーメン屋さんと言う感じです。 入って左側がカウンター席、右側にテーブル席が並んでいます。 中華そば（700円税込） 味は鰹節等が効いた中華そばです...
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