南砺・城端・福光の鰹節に関するお店

南砺・城端・福光のお店

111 件を表示 11

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2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

レヴォ

南砺市 / イノベーティブ、創作料理、郷土料理

富山の山奥で全国からゲストを集めるローカル・ガストロノミー最新形の一軒。

4.52

271

23570

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥20,000~¥29,999
  • -
わざわざ来る価値のあるお店。最高のおもてなしと美味しい料理。
ミシュラン二つ星、食べログGOLDを獲得したLevoにやってきました。 日本でイノヴェー...by まりしら(963)

...1.惣菜の盛り合わせ ①クレソンのお浸し。ほのかにカツオ節の風味。 ②ハタハタ。富山産。山風で一夜干ししたもの。 ③赤蕪の漬物...③八尾の高野もなか屋の最中 最中といっても甘くはなく、中身は八尾のエゴマと甘鯛で、鰹節のような風味を感じる...

麺屋 ひろまる

南砺市 / ラーメン

3.44

81

5350

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日、火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
世界大会準優勝
魅力的なものが沢山あります。 ラーメンのラインナップも幅広く、二郎系からイタリアンみたいな物...by オグゾー(1341)

...チャレンジするしかないでしょ(^^) 見た目は普通のラーメン。スープを一口飲んでみる。 鰹節の効いたいいお出汁。まろやかでゴクゴクいける...

拾遍舎

南砺市 / そば、豆腐料理、天ぷら

3.52

90

2164

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
五箇山の美味しいお蕎麦(๑˃̵ᴗ˂̵)
富山在住の方から、お蕎麦のおすすめを伺ったところ、こちらを教えていただきました。 五箇山...by ⭐︎うまいもんハンター⭐︎(1207)

...ますます期待感が高まりました≧(´▽`)≦ とうふそば 鰹節がゆらゆら~ ふんわり香る出汁が食欲をそそります。...ネギと大根おろし、鰹節が乗ってます。 ◎『とうふ田楽』500円...蕎麦は細いため、椎茸、昆布、鰹節のバランスが素晴らしいざるだしが蕎麦をすすると心地よく口の中へ...

ささら屋 福光本店

南砺市 / 和菓子

3.06

80

298

  • -
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  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
団子とか煎餅とか
全国各地に支店を出す日の出屋製菓のメイン店の1つ。 『ささら屋福光本店』 煎餅を中心に色々...by オグゾー(1341)

...富山県産のうるち米を使用 1個ずつの小袋入り 化学調味料・保存料、無添加の出汁を使用 北海道産 真昆布 鈴岡焼津産 鰹節 富山県産 白えび・煮干し 石川輪島産 あご 徳島鳴門産 海塩 強めお出汁が効いている...

茶ぼ~ず

南砺市 / そば

3.39

40

1360

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
井波町まで足を伸ばして行ってきました「茶ぼーず」さん✨ ⁡ 昔は女郎屋だった建物で玄関をく...by tadanosobazukiの蕎麦しか勝たんよ(20)

...本日は、おろし蕎麦を食べました。辛味大根の清々しい刺激と、鰹節の風味、蕎麦の歯応えが絶妙です。 天ぷらも...「おろしそば」冷たいお蕎麦に、大根おろし・大葉・鰹節が乗っています。 冷たいお蕎麦にすると...辛味もそれほど辛いと言う訳でもなくもう少し辛味があってもでも鰹節がのっており出汁も 濃くなく薄くなく好みである...

いわな

南砺市 / 郷土料理、そば、寿司

3.64

120

3116

  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
久しぶりの「いわな」さん♪
美味い蕎麦食べたい!と連れからリクエスト! 遠方だけど行くことにしました。 金沢市内から一...by 背の高いサンタ(2506)

...また食べたいと思わせるものです。 とちもち揚げ出し(680円+税):とち餅5個と山菜の天婦羅を揚げ出汁にして、かつお節、刻み海苔、大根お...

3.08

24

87

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  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
道の駅で買い食い。
南砺市平からの帰り買い食いの為に寄り道。 ここはパン屋が中にあり焼き立てが出されています...by 背の高いサンタ(2506)

...■ふきのとう味噌 ■山葵菜にかつお節と醤油を垂らして、いただきま〜す ■ビンに詰めて蓋をし...これを冷蔵庫で保管して、かつお節をのせ醤油をちょこっと垂らせば 最高の酒のアテになりますよ。...山盛りの高菜漬けと鰹節で味付けしてありました...

茶店 まつや

南砺市 / 食堂、郷土料理、そば

3.43

79

923

  • -
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
まつや定食。
世界遺産・五箇山合掌造り集落の茶房。 五箇山は標高が高いので、富山市内の桜が散った頃に、...by Hannibal Barca(3120)

...味は食感ほど凝縮しているわけではないですが、やはり比較的大豆の味わいは濃いめ。 鰹節、ネギ、生姜といった定番の薬味はもちろん相性良く、シ...

萱笑

南砺市 / そば、天ぷら、日本料理

3.52

115

3125

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
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人気に納得、富山の蕎麦名店。
富山の食べたい蕎麦の一つであった南砺市福光にある「萱笑」さん。 このたび関西方面からの客人...by hiroboss119(256)

...以前信州で修行していたそうで、通りでイメージが少しかぶります。 濃いめのつゆは鰹節の出汁が効き、これも良い出来。 つゆはほんのちょこんと浸けるだけでも充分。...甘みあるのどごし良き仕上がりです(#^.^#) 出汁は、天然利尻昆布や枕崎産本枯鰹節など...

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竹生

南砺市 / お好み焼き

3.05

5

33

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  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
卵とチーズをトッピング〜
お好み焼きは久しぶり^o^ タコ玉 715円 トッピング  チーズ 110円 卵 ...by yasur219(1788)

...長芋感、卵感は少なめで小麦粉全開で けっこうお腹にたまりそう。 ソースは甘さのないもので鰹節は大きめ。 んー。 悪くないけど家庭のクオリ...

お好み焼き・焼そば 勇ちゃん

南砺市 / お好み焼き、焼きそば

3.05

4

30

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  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
可愛いお父さんとお母さん
絶飯?かなりご年配の夫婦で やられているお店です。 こんばんは〜って声かけたら 家の...by yasur219(1788)

...ソースはどこのかは不明。オタフクでは無い。ブルドッグでも無い。 俺はオタフク甘すぎて好きじゃない・・・ ■かつお節を 全て素手でってのが昭和!!! 昔はコレが当たり前だった...

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