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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 40 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...宇和海でとれる小魚をすり身にして油で揚げた郷土料理じゃこてんです。 軽く炙ってありました。添えられてた鰹節が何故かとても美味しかったですw ★手羽先ザンギ 醤油ベースの下味が付けられていて揚げられています...
...焼き魚をセレクト。 ご飯、味噌汁、タクワンに焼き魚。更に冷奴か納豆、トロロから１つ小鉢が選べる。 冷奴を選んだが、鰹節が焼津のものらしく厚めに削ってあり美味しい...
...ワカメが小鉢に入っていました。つまみにで微妙に飲んじゃってますw ★豆腐サラダ 彩り野菜にお豆腐、和風ドレッシングに鰹節がふりかけられています...
...さらに サイドメニューと組み合わせて、自分だけのオリジナル仕様にも ( ^-')b 個人的には、納豆(¥80)と鰹節オクラ(¥70)を投入して...
...新鮮そのものです。 名物の山芋ステーキは、小さな鉄板に山芋をすったものを一面にひいてから焼き上げ、鰹節を散らして、ポン酢で食べるもので、...
...きつねうどんのハーフを「あげめん」。 …と、なっておりまする (^^ 麺 短っ！ う〜む… お子さま仕様ぢゃったな…… 汁はカツオ節濃く...
...受け取りカウンター横には、サービスの天かす・おろし生姜・昆布・かつお節が置かれていました。 肉ぶっかけには、牛肉のほかに青ネギ、おろし大根、おろし生姜、かぼすがデフォでトッピングされていましたが、追加でおろし生姜、昆布、かつお節をトッピングしました。...無料トッピングに鰹節と揚げ玉が有ります...
...煮干しって言うより鶏の良い薫りが漂ってくる。 これにこんなかつお節が一緒に提供される。 「おお！良いかつお節を奢ったな！」と言いたくなるような香り立つかつお節はそのまま食べても自分のような人間にもその良さがよくわかる...
...680円なり ■山口市中心部、道場門前商店街の中にあり ■音だけで満足 カツオ節も軽くダンスしてて ■玉子の黄身は生に仕上げられてて お見事！ ■メニュー表...まず鉄板皿で供されるからジュージュー音だけで食欲をそそられるし、カツオ節も軽くダンスしており...
...さらに蒸す用の蓋まで 焼き方やらタイミングを丁寧に説明していただき、いい具合に焼けたとこでソース、鰹節、青のりなどかけていただくと… か...
...白身魚２切れと大きめカットされた茄子４切れと けっこうボリュームがあります。 大根おろし、しょうが、かつお節、刻みノリがちゃんと添えられ...
...汁は、利尻昆布、天草のうるめ節、焼津のさば節などを用いているとのこと。甘みを帯びた旨みがいい。これ見よがしに鰹節をプンプンさせて喜んだりはしない西日本の人間にとってホッとする味わいがある...
...チーズのもろみ味噌漬 オクラのえごま和え アボガド味噌漬け豆腐ディツプピーナッツのせ 甘納豆の燻製 モズク入ジャガイモコロッケ鰹節衣 いちじく 地鶏の春巻...
...炙りのどぐろごはん 600円 新蓮根海老しんじょ 700円 やっぱりこのお店の冷やしかけ出汁は絶品！！ 昆布や高級鰹節を惜しみなく使った贅沢なおツユがたまりません(*´Д｀*) 細めのお蕎麦もそんなかけ出汁にマッチしていて美味しいんですよねぇ...
...既にお腹が一杯だったんだけど、このお店のイチオシらしい「熱々の厚揚げ」を注文、出てきたものはカリッカリに揚がった豆腐に青ネギ鰹節がたっぷりかかったものです...
...もともと結構味がついていて、後でお好みソースやタレを付けなくても、食べられます(^o^)置いてあったのは、ソース、たれ、かつお節、青海苔...
...生地をその上から注ぎます。 それから数分待って、重しの鉄板でプレスをしてタマゴを割りお好みの上に乗っけてタレと 鰹節、青のりで化粧をして...
...700円） うどんは少し柔らかめののど越しの良いうどん 出汁醤油とレモンの酸味がいいですね！ 鰹節がのっているのが、より風味を増します ...
...その他、焚き合せ、小鉢、白飯、漬物、かつお節をたっぷり効かせた特製赤だしがつきます。米は美祢産（きぬむすめ）で、自家製です。 ■海鮮生ち...
...けっこー多めにかけられた山いも。 鶏卵の黄身。 海苔。 ズルズルぬるぬるドロリンチョは おもいっきし確定♪ カツオ節・昆布の旨みシッカリ強め...
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