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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ローストビーフ ■神戸ビーフと九条ねぎのすき焼き ■鰤のゆず蜜照り焼き ■鱈白子の天ぷら ■お造り5種盛り合わせ ■生ハムとアボカドのサラダ ■あん肝ポン酢...お造り5種盛り合わせ。チェーン店にしては新鮮。まぁ富山県だから当然っちゃー当然。 鱈白子の天ぷら...
...白子。この時期にタラの白子は絶対に珍しいので、「なんの白子??」と全員で疑問を大将にぶつけると、「タラ白子です」とのこと。 シメの食事は...
...■バンケットルーム ■テーブルも準備完了 ■鱈白子酢 ■蛤しんじょ ■造り ■寒鰤塩焼 ■拡大 ■おわら風の盆 ■風の盆 ■寄せ鍋...料理は以下の通りです。 先付:鱈白子酢 薬味・ポン酢 吸物:蛤真じょ 紅白人参...
...■とんとろ豚ばら角煮 中華パンに包んで ■海鮮ユッケ ■芋明太チーズ ■牛トマト煮込み ■揚げ出し豆腐 ■鱈白子天ぷら ■白エビ掻き揚げ...
... 牡蠣、サクラマス、太刀魚 サクラマスは身が厚く、迫力満点。 太刀魚は小骨1本無い、見事な下処理です。 ・蒸し物 タラ白子、う...
...番外 鱧落とし 紅ズワイ蟹 アラカルト 土瓶蒸し・松茸ホイル焼き・ 真鱈白子天ぷら 和牛・ローストビーフ 豚角煮・牛すじ塩煮 瓦焼き・三角・ミスジも入荷...
...■見れば見るほど印象的な店名 隷書体なのもいいね ■最初の寿司前は真鱈白子の柚子味噌炊き ■お造里は鰤 脂が乗って大変美味...納得納得w 疑問も解決したところでお任せの料理開始。 最初は真鱈白子の柚子味噌炊きです...
...今日は海鮮丼が日替わり(880円)でお得とのこと。 その海鮮丼に鱈白子天麩羅(580円)を追加注文しました。 カウンター席でいただきます。 まずは日替わり海鮮丼にあら汁の定食が到着。 これはお昼から豪華ですな~ 海鮮はマグロ、生たこ、サーモン、いくら、卵などがバランスよく散りばめられてます。 あら汁も手を抜いてません。臭みなしで旨みをそのままいただけます。 そして、鱈白子の天麩羅の到着...
...新型コロナ感染拡大の影響もあってかお客さんの入りが読めずに、この日は仕入れ・仕込みが少なかった様子。 「鱈白子天ぷら」も食べたかったんだけどなー...
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