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口コミ・お店の情報に「鱚」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...しっかりした歯触りが感じられます。 ・鳴門産鱚の造り ・鳴門産鱚の天ぷら 江戸前天ぷらでも人気の鱚ですが， 繊細で上品な味の白身は，造りにしてもいいですね...
...火入れ感とレア感を楽しめた方がいいでしょう。 ・鱚の梅しそ揚げ お刺身でもいただける鱚を使った， 美味し～い揚げ物でした！...■銚子産金目鯛造り ■阿波金時豚と夏野菜のサラダ ■生エイヒレの炭炙り ■鱚の梅しそ揚げ...
...← 広かった気がする! ( *´艸｀) 鯖棒美味しかった♡ 肉厚で浅め♡ LOVE♡ 鱚もフワフワ꒰ ｡•ω•｡ ꒱ そして安かった(゜д゜) 仕事もお話もできる素敵な大将☆*...
...■土瓶蒸 松茸ちょっとで香りがあまりなかった ■小松島渡り蟹とゴーヤの酢の物（美味しい） ■金目炙り ■鱚 ■赤貝 ■鯛・タイラギ ■地...
...■大トロ ■こはだ ■キス ■煮あなご ■かんぴょう巻き ■鱚の漬け ■鱚の昆布〆黄身和え ■カツオのヅケ ■真ダコ２種 ■ホタテとイクラの冷製茶わん蒸し ■太刀魚さっと炙り ねぎ添え ■ヨコワマグロ燻香 ■太刀魚炭火焼き ■ばくらい ■鱚...
...チーズが絡む部分はドロドロ粘度が高く、それ以外の部分はスープ調で、味が2度楽しめる。また、同時にオーダーした天ぷら（海老と鱚）だが、はっ...
...・鱚（シロギス）の昆布〆， これは一晩以上〆たようですね。...■徳島産赤貝 ■御殿桜 ■足赤海老 ■蝦蛄 ■鱚の昆布〆 ■スミイカ ■凱陣ＫＵ１６ ■天然もずく...■鰆 ■赤足海老 ■地物の黒ウニ ■本ヨコ ■煮穴子 ■鱚昆布〆...
...■本ヨコのお刺身 ■鯛の昆布〆 ■合鴨の焼物 ■金目鯛の煮付け ■鳴門鱚と野菜の天ぷら ■烏賊の塩から ■くらげの酢の物 ■先付け（春もずく）...これは料理力を感じる一品。 そして合鴨の焼物、金目鯛の煮つけ 鱚の天ぷらとオーソドックスだが外さない一品が続き 次は酒の肴 烏賊の塩辛...
...旬のシャインマスカットを加えて， 上品な甘さで美味しい白和えになっていました。 ・鱚の酢味噌 鱚は塩をあてて柚子酢で洗ってます。 夏らしい旬の魚で，水分が多いので，...■阿波牛ローストビーフ ■喜楽長 ■ホタルイカ ■徳島産地赤貝と太刀魚 ■鱚の酢味噌...
...■変わった具入りのバラ寿司 ■そば米汁 ■芳水 ■しいたけ ■天麩羅もさることながら〆のご飯は炊きたて＆漬物は自家製 ■鱚天 ■〆 ■穴...
...笑。 誘って下さい。笑。 さて、キッチンパパですが... 作りたてに近いものは大丈夫かもしれないけど 鱚天は〇ッした。← 衛生的問題ではなく、鱚の質が問題かな...
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