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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...肴には仕事の良し悪しが確認できる「 天ぷら盛り合わせ 」を注文。 内容は海老2尾と鱚、野菜は南瓜・丸十・ズッキーニ・茗荷・隠元・プチトマトで、素材が透けて見える綺麗な揚げ上がりが目を引く。 天つゆは付かず、ピンク岩塩と粒塩の2つの小皿が添えられている。 海老は才巻などでは無いが、味も食感もまずまず。 鱚は素材がいまいちのようで、やや残念。 しかし6種の野菜は...■お通し①「切り干し大根煮」 ■お通し②ひじき煮・大根煮 ■海老天 ■鱚天...
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