祇園の鱧寿司に関するお店

...■いろいろ野菜せいろ蒸し　■祇園京色の“鱧づくし”コース　■京都の夏の風物詩、鱧（はも・ハモ）　■鱧寿司はお持ち帰りも。　■七谷赤地鶏刺身盛り合わせ（2000円）　■焼き鳥盛り合わせ4種（1100円）　■葉わさびの醤油漬けまぐろ黄身醤油　■おでん盛り合わせ（1400円）　■季節の焼き野菜　■倭麺（やまとめん）　■野菜の蒸籠蒸し　■天使の海老天ぷら　■つくね　■生クラゲ酢　■お持ち帰り用鱧寿司...

...お野菜も頂き、鱧しゃぶ堪能させて頂きました 〆はにゅうめんで。 鱧寿司 焼き霜のお寿司とつけだれをつけて焼いた鱧寿司の２種類。 黒糖わらび餅 しっかりした食感の上品な甘さのわらび餅でした♪...出汁には松茸のいい香りが 次は梅肉おろしと一緒に 鍋の最後はにゅうめんで しめは鱧寿司で 黒糖わらび餅 しっかり食感のさっぱり味 お刺身やかつ巻きも美味しいみたい...

...■料理長旬の食材を自ら厳選し調理して提供いたします　■鱧寿司　■穴子枝豆ご飯　■山芋ソーメン＆うに　■鱧とカエル？　■鱧のお吸い物　■鯖寿司　■アワビとマグロ　■今回は祇園祭　■飾り切り…かわいい目はゴマ！　■夏らしさ満点の器　■一人前　■お椀　■加茂ナス田楽　■焼物 鮎の酒盗漬け　■冷やし焚合 穴子と賀茂なす　■お造り 鱧と金目鯛　■お椀 鱧と冬瓜　■長芋そうめん、鮪のうま煮、鱧寿司...

...卵黄の醤油漬け お漬物　■のどぐろの握り　■平井牛イチボ炭火焼　■鱧寿司　■鱧と松茸と加茂なすのお椀　■無花果の柚子味噌田楽...ホスピタリティも最高で毎回ほっこりした気になります。この日は鱧寿司をその場で頼んだらいる間に仕上げていただきそちらも美味でした...

...栂尾煮・紫ずきん・筋子酢橘釜・茄子田楽・鱧寿司 →お皿と盛り付けが美しいですね。それぞれに満足です。...・流れ子の旨煮、山桃の蜜煮、万願寺じゃこ、 ・鬼灯サーモン、鴨ロース、鱧寿司 錦糸瓜が染み染み...

...■丹波地鶏の唐揚げ　■金目鯛 焼き物・酒蒸し・煮つけ　■お寿司 その他巻もの、お尋ね下さい　■にぎり盛合せ　■太巻き　■鱧寿司　■さば寿...

...牛のほほ肉、白瓜、赤唐辛子の蒸し物　■椀物 スズキと南京豆腐　■ゆず酒ロック　■ウニ、車海老、夏野菜のゼリー寄せ　■鱧寿司 手前は白うりのカツオあえ...

...頂きます） ・鱧すし、たらこすし...ちりめん山椒、蛸桜、揚煮万願寺、実山椒炊き鱧寿司、茶豆、鰻印籠焼、海月紫蘇地掛け...訪れたときには、いづうで鯖寿司や鱧寿司なんかを店内で戴いたり...

...【２００９年秋】 夜の１２０００円コースを頂きました。 ① 柿とトンブリの白和え。 ② 炒り胡麻豆腐。焼き雲丹。 ③ 八寸。 鱧寿司。イ...

...梅肉ソース　■椀物 牡丹鱧　■からし豆腐と絹豆腐の冷や奴　■からし豆腐　■鱧寿司　■揚げ物 鱧の天ぷら　■鱧の天ぷら（アップ）　■鱧の落としと梅肉醤油...中のからしを醤油に溶いて食べるのが本来の食べ方だが、入れたまま食べる方が好き。 ・鱧寿司 こちらも...

...できており、やわらかい鱧の味を楽しめました。 【八寸】 合いまぜ もずく酢 鱧寿司 流れ子 鬼灯とまと 沢がに 楓冬瓜 茗荷酢 沢がにが素揚げされており...きました。大変美味しくいただけました。 【八寸】 いちじくワイン煮、鱧寿司...

...■30年7月 車海老アボカド味噌漬けとキャビア、蛸の子醤油煮、鱧寿司、南瓜玉子　■30年7月 昆布締め琵琶鱒ちまき　■30年7月...「蛸の子醤油煮」、ふわっと品ある風味。 「鱧寿司」、王道の味わい。 「南瓜玉子」、しっとりいい甘み。...8品目の【八寸】は一名ずつに分けて 鱧寿司 車海老アボカド味噌漬けとキャビア 雲丹と蓴菜 イチジク...

...目板鰈　■賀茂茄子炊きあわせ トビウオ出汁　■ちまき鱧寿司、生姜、鱧の骨　■ちまき鱧寿司　■生姜、鱧の骨　■目板鰈 骨煎餅　■琵琶湖鮎塩焼き　■蓼酢...澤屋まつもと　■銀杏豆腐　■雲子の真薯と平茸の椀　■鱧寿司...

...稚鮎の甘露煮などが詰め込まれておりましたが、 どれも緻密に計算尽くされたお味で、改めて感心致しました。 鯛の笹巻き寿司、鱧寿司など、もう...

...醤油　■建都 京都　■椀 白甘鯛、新蓮根餅、梅肉　■炙り鱧寿司 キャビア添え　■焼き鮑 モロヘイヤ、肝ソース　■焼き鮑...藁炙り 塩、山葵で ・椀 白甘鯛、新蓮根餅、梅肉添え ・炙り鱧寿司 キャビア添え ・焼き鮑、モロヘイヤ 肝ソース...「炙り鱧寿司」は薬味代わりにキャビアが添えられる...

...万願寺とうがらし 鬼おろし大根、青瓜、柴漬け　■鯖寿司 鱧寿司 新甘藷（さつまいも） 丹波紫ずきん（枝豆） ゴーヤの白和え...「椀どすぇ」 祇園の祭りも近いですね。。 「鱧寿司と鯖寿司」だす。 「は、ひ、ふ、へ、ほー！！！！」...ちょっと塩が効き過ぎです。その他の味がしない。 鱧寿司の方も...

...の味比べ　■八寸と食前の日本酒、利休箸　■八寸:鱧寿司 ぐじ水玉胡瓜 蛸の子 利休麩・青瓜雷干し胡麻酢和え とこぶし 川海老 サフラン生姜　■鱧寿司は柚子の香り...■玄関も風情ある設え。　■八寸～鱧寿司...