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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...瓢喜自慢の出汁でいただく胡麻豆腐 キャビアを添えて 【上造り】 本まぐろ 紋甲烏賊 梅肉ジュレがけ 【土瓶蒸し】 松茸、鱧 【鍋】 名物「出汁しゃぶ」 松茸 紅葉鯛 鹿児島県産 やごろう豚 季節の野菜盛り合わせ たっぷりの刻みねぎ 柚子胡椒...
...鱧を心ゆくまで満喫して、松茸の香りに酔い、舞茸の味に舌鼓。 あー幸せ、大満足。 ・舞茸ごはん 鱧鍋で満足したので今日は1杯のみ。 ちょっ...
...寿司1品 ◎ ネギトロを大きな海苔で巻いて頂きます 赤酢と白酢をブレンドしたシャリがOK! 小鍋 ◎ 鱧鍋 秘伝の黄金出汁と柚子の風味が素材の味を引立てる逸品 寿司3品 中トロ ウニ・キャビア載せ ◎...
...プライバシーも担保できる安心な店だな。 料理は噂通りで、先附からお椀、お造り、熟精肉、鱧鍋など、その季節に合わせた旬の食材を贅沢に、そし...
...一切れだが今までの肉料理の中で一、2を争うレベル。ジューシーな賀茂なすがそれを支える。 鱧鍋、実山椒 鱧と太刀魚が一番好きな魚な私にはう...
...■鱧タレ焼き ■鱧味噌和え ■鱧ちり鍋 ■鱧ちり ■鱧鍋雑炊 ■デザート シャインマスカット マンゴー ■看板 ■個室 ■鱧落とし ■鱧の白焼き ■鱧鍋の具材 ■鱧鍋調理中...
...かますも脂が乗っていてとっても美味しいわ。 かますは相模湾だったかな。 お酒が進んじゃいます。。笑 ★松茸と鱧鍋★ 先ほど登場した松茸と鱧のコラボでしたー...
...出汁をすった鮑茸も鮑に負けない美味しさです。 〇鱧鍋 さっとお出汁で湯通しした鱧と玉ねぎの鍋。 鱧の火入れが素晴らしく美味しいです。...トマトの甘味と酸味、蓴菜と食感がさっぱりしていて良いですね。 ★鱧鍋 韓国の850g超えの大きな鱧を神経締めにして鍋に...
...これも火入れが完璧で唸らされた。 胡麻味噌乗せ。 幸せ〜。 ■鱧鍋 鱧(淡路・沼島)。 ちり酢と昆布・鰹の出汁が織り成す汁が絶妙に美味い! 幸せ〜。 ■鱧鍋+ 鱧鍋に毛蟹(北海道・噴火湾)の真丈と団子と菊菜がプラスされる...
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